Ресторан Calibre Куриный жареный рис

Приготовление блюд на вынос дома также поможет вам избежать возможного появления в пище глютена. Когда вы готовите дома, вы контролируете все, что входит в ваш рецепт, поэтому вы можете не только опустить ингредиенты, которые не сулят ничего хорошего вашей системе, но вы также можете добавить ингредиенты, обеспечивающие питательные вещества, такие как клетчатка, которых может не хватать. питание Этот рецепт, например, упакован с овощами и заменяет соевый соус на тамари без глютена, чтобы сделать блюдо безопасным для больных целиакией.

Ингредиенты

• 2 чайные ложки кунжутного масла
• 2 столовые ложки пониженного натрия без глютена тамари
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 2 чайных ложки кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки рапсового масла
• 1 большое яйцо, взбитое
• 8 унций приготовленной куриной грудки, нарезанной или измельченной
• 1 чашка нарезанных грибов
• 1 чашка тертой моркови
• 1 чашка замороженного горошка
• 1 чашка измельченной зеленой капусты
• 4 чашки приготовленного коричневого риса
• ¼ чашка жареных и соленых орехов кешью, грубо нарезанные

подготовка

1. В маленькой миске взбейте кунжутное масло, тамари, рисовый уксус, сахар и кукурузный крахмал; отложить в сторону.
2. Нагрейте одну столовую ложку масла в большой сковороде или выпекайте на сильном огне.
3. Добавить яйцо и осторожно взбить; вынуть из кастрюли и отложить в сторону.
4. Нагреть оставшееся масло в сковороде; добавить курицу и овощи и варить 2-3 минуты.
5. Добавить соус и варить еще 2 минуты, чтобы загустить соус
6. Добавьте рис и приготовленное яйцо.
7. Продолжайте готовить, часто помешивая, пока все ингредиенты не прогреются, около 5 минут.

1. Подавать с кешью.

Варианты ингредиентов и замены

В отличие от соевого соуса, тамари не варят с пшеницей. Ищите это в своем местном продуктовом магазине или азиатском рынке. Это также легко доступно в вариантах с низким содержанием натрия. Если вы используете соевый соус и страдаете глютеновой болезнью или непереносимостью глютена, обязательно используйте клейковину без клейковин.

Вместо курицы используйте оставшуюся свинину, стейк, креветки или оставьте мясо для вегетарианской версии.

Используйте любой тип быстрого приготовления свежих или замороженных овощей в этом рецепте. Альтернативы включают нарезанный сладкий перец, замороженные нарезанные зеленые бобы, рубленую брокколи или шпинат. Ищите предварительно упакованную смесь из капусты и капусты с морковью, которые очищены и готовы к приготовлению.

Советы по приготовлению и подаче

Приготовьте большую порцию риса в начале недели для буррито и рисовых мисок. Несколько дней спустя используйте то, что осталось, чтобы сделать этот быстрый и полезный рецепт.

Оцените этот рецепт