5 способов, которыми вы читаете неправильное питание

1

Вы влюбляетесь в еду с ореолом здоровья

Вы не можете пройтись по проходам супермаркета, не будучи завалены такими требованиями, как безглютеновая, органическая, цельнозерновая и полностью натуральная. Конечно, они звучат здоровыми, но исследования показывают, что потребители часто предполагают, что продукты с такими утверждениями являются более здоровыми, чем продукты без них. Это не всегда так.

Безглютеновые продукты могут быть упакованы в крахмальные углеводы. Цельнозерновой товар может быть загружен жиром. И все естественное - даже не регулируемый государством термин! Другой тип ореола здоровья? Бренды с благотворительными социальными миссиями. Исследования показывают, что люди считают, что их продукты здоровы, но корреляции нет. Проверьте списки ингредиентов и панели питания, чтобы убедиться, что продукт соответствует вашим целям.

2

Вы предполагаете, что маленькие пакеты - единственная порция

Орехи, конфеты, сухарики, чипсы … так много продуктов поставляются в упаковках размером с закуску, и вы можете подумать, что эти мелкие партии будут одной порцией. Правда, они часто содержат до трех порций.

Вы нужно взглянуть на строку на этикетке с питанием, которая гласит «Количество порций». Затем посчитай, или найди по-настоящему одноразовые закуски. А чтобы сэкономить деньги, купите многоразовые контейнеры и разделите порции на отдельные пакеты для ваших собственных пакетов с закусками!

3

Вы доверяете слишком хорошим, чтобы быть правдивыми числами

Да, ты любишь эти кексы в местной пекарне на углу. Они кажутся настоящей находкой: огромные, с обледенением, всего 120 калорий и один грамм жира. Скорее всего, не. Особенно, если они от маленького, популярного бренда.

Урок здесь - доверять своим инстинктам. Если информация на этикетке настолько хороша, что в это почти невозможно поверить, тогда положите продукт на стол. Лучше ошибиться с осторожностью и вместо этого придерживаться проверенных продуктов.

4

Вы покупаете безкалорийные этикетки

Прежде чем залить овощи вегетарианским спреем без калорий или наполнить кухню заправкой для салатов без калорий, вот что вам нужно знать. Официальное правило FDA гласит, что если продукт содержит менее пяти калорий на порцию, лейбл может утверждать, что он содержит ноль калорий. Это может показаться небольшой разницей, но если размер порции действительно крошечный и / или вы используете много этого продукта, эти калории могут действительно накапливаться.

Например, большинство антипригарных кулинарных спреев требуют 0 калорий на порцию, но размер порции составляет около 1/4 секунды. Более реалистичный спрей за 1 секунду содержит от 5 до 10 калорий и около половины грамма жира. Все еще сделка калории, но определенно не лишенная калории!

5

Вы игнорируете вес порции

Порция вашей любимой закуски - это колоссальные 18 чипсов, или это так? Присмотритесь внимательно, и вы увидите, что многие лейблы заявляют о количестве «примерно» определенного количества чипов, файлов cookie или кусочков. Истинный размер порции указан по весу. Бросьте эти чипсы в пищу, и вы можете быть шокированы, узнав, что порция составляет всего 12 или 13 чипсов.

Этикетки также используют «примерно» лазейку при описании порций на контейнер. Если там написано «около 2 порций», не думайте, что вы можете съесть половину контейнера и назвать это одной порцией. Этот контейнер вполне может вместить 2,5 порции. Так что возьмите кухонные весы и ваши необходимые кухонные инструменты и используйте их!

_{Чтобы получить рецепты без вины, находки еды, полезные советы и многое другое, подпишитесь на бесплатные ежедневные электронные письма или посетите Hungry Girl!}