Мифы и факты о раке: пластика является канцерогеном

Миф о раке, вызвавшем пластик, получил широкое распространение. Некоторые люди утверждают, что замерзание пластиковых бутылок с водой или использование пластиковой упаковки в микроволновой печи может вызвать рак. На данный момент эти проблемы не обоснованы в науке, и не было никаких упоминаний или ссылок на рак толстой кишки, в частности.

Тем не менее, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США поощряет использование только микроволновая печь утверждена пластиковые контейнеры для приготовления пищи. Многие приобретенные в магазине одноразовые пластиковые контейнеры разрешены только для одного использования. Кроме того, если вы используете оставшуюся ванну с маргарином или другой не одобренный контейнер для разогрева пищи в микроволновой печи, это, вероятно, не самая безопасная идея.Многие из этих контейнеров никогда не предназначались для нагрева, и, хотя они, вероятно, не будут пропускать диоксин, они могут пропускать пластификаторы или другие химические вещества в вашу еду.

Когда это не может быть безопасно

Эксперты сходятся во мнении, что, хотя большинство пластиковых контейнеров, одобренных для использования в микроволновых печах, безопасны и не выводят токсины в вашу еду, бывают случаи, когда эта любимая миска попадает в мусорную корзину. Чтобы быть в безопасности, выбросьте пластик в мусорное ведро, если:

• Он отмечен для одноразового использования. Потенциальный риск для здоровья от повторного использования не стоит экономить несколько долларов.
• Если вы не можете найти четкую отметку о том, что контейнер безопасен для микроволновой печи. FDA регулирует эту практику, и все безопасные контейнеры должны быть четко маркированы.
• Если ваше блюдо явно испачкано (это часто случается, когда вы используете их для разогрева томатного соуса или продуктов - жиры и кислоты в соусе могут изменить целостность контейнера).
• Трещины или явно деформированные или поврежденные пластиковые изделия.

Кроме того, если вы готовите в пластиковом корпусе, обязательно вентилируйте или открывайте боковую сторону крышки, чтобы испустить пар и пары.

Вынь и пенополистирол

Если в вашей тарелке на вынос не указано, что она безопасна для использования в микроволновой печи, возможно, безопаснее всего поместить ее в утвержденный контейнер, прежде чем разогревать ее. Опять же, FDA вмешалось, и большинство рестораторов несут только одобренные FDA для вывоза посуды, но контейнеры из пенопласта могут таять в микроволновой печи.

Когда сомневаетесь, используйте стекло

Стекло не содержит пластика или связанных с ним химических веществ, таких как бисфенол А (BPA). BPA - эпоксидная смола, используемая в пластмассах и для покрытия банок содовой. Некоторые опасаются, что BPA может быть связан с проблемами мозга, простаты и поведения у плодов, детей грудного и раннего возраста. FDA все еще изучает безопасность BPA. В то же время, это, вероятно, хорошая идея, чтобы купить продукты без BPA и избегать микроволнового пластика, который не бесплатно BPA.

Если вы не уверены или все еще беспокоитесь о том, чтобы приготовить в микроволновке пищу из пластика, просто используйте стеклянную посуду. Это рекомендуется в качестве лучшей практики при разогревании жирной пищи. Однако, будьте осторожны, эти блюда становятся очень горячими!