Бублики DIY: простой 6-ингредиентный рецепт
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
Лепка из пластилина. Как сделать кекс. (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 210 Fat 1g Carbs 44g Protein 6g Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 210 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 1g | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| холестерин 0mg | 0% |
| натрий 585 мг | 25% |
| Всего углеводов 44g | 16% |
| Диетическое волокно 2 г | 7% |
| Всего сахара 2 г | |
| Включает 1 г добавленных сахаров | 2% |
| белка 6g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 10 мг | 1% |
| Железо 3 мг | 17% |
| Калий 73 мг | 2% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Все любят хрустящий бублик, но когда многие из этих гигантских вкусностей в пекарне склоняют чашу весов к весам, превышающим 400 калорий в каждом, происходит сокращение штатов. Этот более тонкий рецепт содержит все, что вам нравится в бубликах, в гораздо более разумной упаковке. Бублики "Сделай сам" гораздо легче сделать, чем вы думаете. Возьмите скобы для кладовки и запекайте.
Экономия калорий и потеря веса могут облегчить симптомы изжоги и снизить риск хронических заболеваний. Переход на самодельную версию является простой беспроигрышной.
Ингредиенты
- 1 1/2 чашки теплой воды
- 1 пакет сухих активных дрожжей
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 3 1/2 чашки муки для хлеба
- 2 чайные ложки кошерной соли
- 1 яйцо
подготовка
- В средней миске взбейте теплую воду, дрожжи и сахар; выделить в течение 10 минут.
- В миску с электрическим миксером надевают тесто-крючок, смешивают муку и соль.
- Добавьте дрожжевую смесь к муке и перемешивайте на средней скорости в течение 6-8 минут, пока тесто не сформируется в большой, гладкий шар.
- Переложите тесто в смазанную маслом миску (для этого хорошо подойдет кокосовое масло).
- Накрыть чистым полотенцем и дать постоять около часа.
- Доведите до кипения большую кастрюлю с водой, разогрейте духовку до 425F и выровняйте две кастрюли с пергаментной бумагой.
- Переложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и разделить на 8 кусков одинакового размера. Раскатайте каждый кусок теста в шарик и пальцами проткните отверстие в каждом кусочке; отложите и повторите с оставшимися кусочками теста.
- Как только вода закипит, уменьшите огонь до кипения.
- Работая партиями, поместите 3 бублика в воду и готовьте по одной минуте с каждой стороны. Выньте бублик из воды, используя выдолбленную ложку, и поместите в подготовленную противень.
- Смешайте яйцо и одну столовую ложку воды в небольшой миске и хорошо взбейте. После того, как все бублики варят, смажьте их яйцом.
- Выпекайте бублики от 15 до 18 минут или до золотистого цвета.
- Дайте остыть не менее 10 минут перед подачей на стол.
Варианты ингредиентов и замены
После того, как рогалики были очищены с яйцом, мытье с любым из ваших любимых приправ бублика.
Предложения включают в себя: семена кунжута, мак, крупная морская соль, сушеные травы, корица-сахар.
Советы по приготовлению и подаче
Храните рогалики в полиэтиленовом пакете до одного дня. Нарежьте и заморозьте свежие рогалики в морозильной сумке и положите замороженные рогалики прямо в тостер, когда будете готовы к употреблению.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Простой рецепт креветок с макаронами
Этот быстрый и простой рецепт сочетает в себе питание с ингредиентами без изжоги, чтобы сделать вкусное блюдо с низким содержанием жира.
Простой Вегетарианский Рецепт Лазанья Шпината
Слои сливочного сыра и шпинат каскад в слоях томатного соуса и лапши в этой простой вегетарианской лазанья шпинат.
Простой рецепт салата "Табули" из киноа
Классические средиземноморские табули получают низкую добавку FODMAP с лимонной и мятной заправками, которые наполнены вкусом и питательными веществами.
