Лучшие продукты для диеты после диареи

Никто не может жить на диете BRAT бесконечно. Независимо от того, переживаете ли вы приступ гастроэнтерита или страдаете от ИБС с преобладанием диареи (IBS-D), в какой-то момент вам потребуется расширить свой рацион, чтобы обеспечить правильное потребление питательных веществ.

Хотя диета BRAT, состоящая из банана, риса, яблочного пюре и тостов, долгое время считалась эффективным домашним средством от диареи, недавние исследования показывают, что она может подходить не всем людям, особенно детям. Более того, ограничение диеты этими четырьмя продуктами может очень быстро лишить человека столь необходимой энергии, жира, белка, клетчатки, витамина А, витамина В12 и кальция.

Диетические принципы

После того, как вы прошли через острые симптомы диареи, многие люди посоветуют вам избегать клетчатки, потому что это может привести к водянистому стулу. Но это не обязательно так. Это во многом зависит от типа пищевых волокон, которые вы потребляете:

• Растворимая клетчатка может растворяться в воде и легко сбраживаться в толстой кишке. Эти типы волокон могут быть пребиотиками, добавляя к здоровым бактериям в желудке, в то же время замедляя скорость, с которой стул проходит через тело и выходит из него.
• Нерастворимая клетчатка не растворяется в организме, а поглощает воду при прохождении через пищеварительный тракт, размягчаясь и теряя стул при этом.

Таким образом, вам нужно будет сосредоточиться на продуктах с растворимой клетчаткой, чтобы помочь в восстановлении кишечной флоры при создании более твердого стула.

Некоторые гастроэнтерологи также рекомендуют диету с низким FODMAP людям с СРК. Диета включает в себя ограничение определенных углеводсодержащих продуктов, описываемых аббревиатурой FODMAP (сбраживаемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы).

В отличие от диеты BRAT, диета FODMAP может поддерживаться на долгосрочной основе, в идеале под наблюдением диетолога, чтобы обеспечить адекватное питание.

Узнайте, как диета с низким содержанием жиров может помочь IBS

Продукты для завтрака

Хотя бананы, яблочное пюре и тосты могут по-прежнему вписываться в режим питания, вы также должны добавить немного белка и пробиотических продуктов (таких как йогурт).

Как пробиотики могут помочь вашему пищеварению?

Безопасный завтрак включает в себя:

• Хрустящие рисовые хлопья
• Яйца вареные или омлет с минимальным количеством масла или масла
• Овсянка, сливки из пшеницы, фарина или рисовая каша
• Простой, нежирный йогурт с живой бактериальной культурой
• Блины или вафли без сиропа (убедитесь, что продукт или смесь не содержат полностью или даже частично гидрогенизированные масла)
• Рисовые лепешки без вкуса

На данный момент, вы захотите пропустить что-нибудь, кроме небольшой порции обезжиренного молока с вашей кашей. За исключением йогурта, молочные продукты, как правило, способствуют появлению симптомов диареи, а не их устранению.

Точно так же, за исключением бананов, избегайте употребления фруктов. Это включает в себя свежие яблоки.

Обед и ужин

Обед и ужин будут сосредоточены на увеличении потребления белка, предотвращении чрезмерного количества жиров и добавлении определенных углеводов, чтобы помочь связать водянистый стул.

Варианты безопасного питания включают в себя:

• Консервированный тунец, упакованный в воду (не масло)
• Небольшая порция нежирной курицы, индейки или свинины
• Куриный бульон
• Крекеры
• Соленые крендели
• Обычная паста или лапша
• Бутерброд с нежирным мясом (избегайте цельнозернового хлеба)
• Картофельное пюре, сладкий картофель или зимний сквош
• Небольшая порция моркови, зеленой фасоли, грибов, свеклы, кончиков спаржи или очищенных цуккини
• Овощной суп, приготовленный из ингредиентов, перечисленных выше

В то время как белый рис полезен для лечения диареи, избегайте ячменя, коричневого риса, болгарина, проса или подобных цельных зерен, которые могут усугубить диарею.

Советы по увлажнению

Диарея вызывает быстрое истощение воды и электролитов из системы. Чтобы компенсировать это, вам нужно будет регулярно заменять жидкости, даже если вам трудно их подавлять.

Жаждущий? Причины и симптомы обезвоживания

Если у вас слабое опорожнение кишечника, сразу же выпейте хотя бы одну чашку жидкости. В то время как вода лучше, некоторые люди выбирают спортивный напиток без сахара, чтобы помочь заменить потерянные электролиты. После этого, когда ваш желудок станет сильнее, вам нужно будет увеличить потребление до восьми-десяти стаканов для чистой жидкости (в идеале, воды) в день.

В то время как без кофеина травяные чаи отлично подходят для успокоения желудка, избегайте любых напитков с кофеином, включая кофе, чай или газировку. Точно так же, хотя газированная вода может помочь уменьшить тошноту, избегайте газированных напитков или сладких напитков, которые могут усугубить диарею.

• Поделиться
• кувырок
• Эл. адрес
• Текст

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Чургай С. и Афтаб З. «Гастроэнтерит у детей: часть II. Профилактика и лечение». Я Fam врач. 2012 июнь 1; 85 (11): 1066-1070. PMID: 22962878.
• Nanayakkara, W.; Скидмор, П.; O’Brien, L. et al. «Эффективность диеты с низким FODMAP для лечения синдрома раздраженного кишечника». Клин Эксперт Гастроэнтерол. 2016; 9: 131-42. DOI: 10,2147 / CEG.S86798.
• Шиллер Л. и Селлин Дж. (2016) «Глава 16: Диарея». Заболевание желудочно-кишечного тракта и печени Слайзенгера и Фордтрана (10-е издание). В: Фельдман, М.; Фридман, L.; и Brandt, L., ed. Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier Saunders.