Рецепт Цуккини с Авокадо и Мисо Соусом
Оглавление:
ГУАКАМОЛЕ | КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ СОУС ДОМА (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 526 Fat 20g Carbs 76g Protein 20g Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 2 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 526 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 20g | 26% |
| Насыщенный жир 3 г | 15% |
| холестерин 0mg | 0% |
| натрий 806mg | 35% |
| Всего углеводов 76g | 28% |
| Клетчатка 20г | 71% |
| Всего сахара 11 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 20g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 137 мг | 11% |
| Железо 5 мг | 28% |
| Калий 1185 мг | 25% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Мисо - это съедобная паста, изготовленная из ферментированных соевых бобов и ячменного или рисового солода, чаще всего используемая в японской кулинарии. Он наиболее известен в супе мисо, но в последнее время он чаще появлялся на кулинарной сцене.
Мисо обладает пикантным вкусом умами, который на японском языке буквально переводится как «вкусность». Это один из пяти наших основных вкусов. В сочетании со сливочным авокадо и ароматными травами этот соус мисо приобретает богатство, несмотря на то, что он полностью основан на растениях. Растительная диета рекламирует много преимуществ, которые могут включать предотвращение хронических заболеваний, таких как диабет и гипертония.
Ингредиенты
- Спагетти из цельной пшеницы 4 унции
- 2 средних кабачка
- 1 чашка консервированного нута с низким содержанием натрия
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1 маленький авокадо, около 1/2 чашки пюре
- 1/2 стакана кинзы
- 1/2 стакана зеленого лука
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1 столовая ложка мисо пасты
- вода для похудения, 4-8 столовых ложек
подготовка
1. Разогрейте духовку до 400F.
2. Подбросить нут с оливковым маслом и паприкой. Жарить 20 минут, переворачивая на полпути.
3. Если ваши цуккини еще не в форме лапши / спирали, то используйте свой спирализатор, чтобы нарезать цуккини.
4. Приготовьте спагетти в соответствии с указаниями на упаковке.
5. Поместите все ингредиенты соуса, кроме воды, в блендер. Смешайте до получения однородной массы. Добавляйте воду по 1 столовой ложке за раз, пока соус не достигнет желаемой консистенции.
6. Слегка обрызгайте большую кастрюлю распылительным маслом. Добавить кабачки и варить на среднем огне несколько минут до мягкости.
7. Слейте спагетти и добавьте в кастрюлю с цуккини. Добавить соус и хорошо перемешать. Добавьте нут в последнюю очередь.
Советы по приготовлению и подаче
Предварительно спирализованный цуккини сэкономит большую часть времени, однако инструмент-спирализатор прост в использовании и может быть приобретен примерно за 30 долларов. Вы также можете использовать инструмент для очистки, чтобы создать форму ленты.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Макароны из цуккини (Zoodles) Рецепт
Сделайте свою собственную пасту из цуккини (Zoodles) с быстрым и простым рецептом, который немного ближе к реальной пасте.
Сладкий картофель и красная капуста с соусом из мисо и сои
Попробуйте этот рецепт здоровой мясной капусты в азиатском стиле с богатыми калием клубнями и волокнистой красной капустой и морковью, заправленной соусом мисо.
Обжаренный рецепт запеканки из цуккини
Этот рецепт запеканки из цуккини является более легкой версией тех, которые обычно готовят из сливок и большого количества сыра. Это вкусно как основное блюдо или гарнир.
