Здоровые обмены пищи на диабетической диете

Трудно вырезать продукты из своего рациона. Но когда вы знаете, что есть, легче вносить изменения в рацион.

Идеи «ешь это, а не то» помогут создать сбалансированный подход к еде, включающий больше здоровых цельных продуктов и меньше добавок. Сокращение потребления вредных для здоровья ингредиентов может также снизить риск развития ожирения и диабета 2 типа.

1

Вместо обработанных и предварительно упакованных продуктов

Ешьте больше домашней еды и меньше обработанных закусок.

Обработанная, приготовленная и расфасованная пища часто насыщена натрием, сахаром и жиром, а качество, как правило, хуже, чем пища, которую вы готовите. Когда вы готовите для себя, вы можете точно контролировать, что входит в пищу, которую вы едите.

Начните с целых, необработанных ингредиентов (таких как красочные фрукты и овощи, бобы и постное мясо, цельное зерно и полезные жиры), а затем приготовьте вкусную, сбалансированную пищу

2

Вместо белого хлеба, изысканной пасты, риса и крекеров

Ешьте больше цельного зерна и цельнозерновой хлеб, макароны и крекеры.

Очищенные зерна, такие как белая мука, были очищены от отрубей и зародышей - двух самых полезных частей зерна. Отруби доставляют клетчатку, а в зародыше содержатся витамины.

Цельное зерно, с другой стороны, сохраняет целое зерно в целости и сохранности. Поскольку у них больше клетчатки, они дольше усваиваются организмом и помогают контролировать уровень сахара в крови.

3

Вместо печенья, конфет и чипсов

Перекусывайте орехами, семечками, цельнозерновыми крекерами, фруктами и овощами в сочетании с белком.

Печенье, конфеты и чипсы заманчивы и удобны, но они обеспечивают пустые калории и углеводы, в которых ваше тело не нуждается (к тому же они редко утоляют голод). Вместо этого перекусывайте полезными углеводами плюс белок.Например, цельнозерновые крекеры с сыром или яблоко с арахисовым маслом.

4

Вместо жареной еды

Ешьте продукты, приготовленные слегка со здоровыми жирами.

Жареные во фритюре продукты с высоким содержанием калорий и жиров. Готовите ли вы дома или едите вне дома, выбирайте продукты, которые были обжарены на гриле, жарены на гриле или запечены. Таким образом, вы будете держать под контролем жир и калории.

5

Вместо высокообработанного мяса

Ешьте свежее постное мясо, рыбу и другие полезные белки.

Переработанное мясо, такое как колбаса, обеденное мясо и бекон, обычно содержит очень много натрия и может содержать много насыщенных жиров. Вместо этого выберите более стройные белки, такие как куски мяса, которые были очищены от жира, птицы без кожи и рыбы. Также рассмотрите вегетарианские источники белка, такие как бобы и тофу.

6

Вместо консервов с добавлением натрия и сахара

Ешьте продукты без соли и сахара.

Когда вы покупаете обработанные продукты, такие как консервированная фасоль или фрукты, ищите продукты, в которых нет соли или (в случае консервированных фруктов) «консервы во фруктовом соке».

Еще лучше покупать фрукты и овощи в свежем или замороженном виде. Таким образом, вы можете быть уверены, что не получаете лишнего натрия или добавленных сахаров.