Запеченный тофу с песто из кинзы и пекана
Оглавление:
Юлия Высоцкая – Салат из фасоли с жареным тофу (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 348 жира 32 г углеводов 5 г белка 15 г Показать ярлык питания Скрыть ярлык питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 4 (1/2 чашки каждая) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 348 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 32г | 41% |
| Насыщенный жир 5 г | 25% |
| холестерин 9 мг | 3% |
| натрий 204mg | 9% |
| Всего углеводов 5g | 2% |
| Диетическое волокно 2 г | 7% |
| Всего сахара 1 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 15g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 299 мг | 23% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 241 мг | 5% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это блюдо подчеркивает некоторые супер растительные продукты, такие как тофу, который сделан из соевых бобов и превращен в легко нарезанный торт. Тофу - это полноценная белковая пища, то есть она содержит все незаменимые аминокислоты, которые нужны вашему организму каждый день. Кроме того, примерно 90 калорий на 1/2 чашки, вы получаете много важных минералов, таких как железо, кальций и магний (см. Список ингредиентов для кальция и / или сульфата магния), а также калий - все питательные вещества, которые поддерживают ваш организм. кровяное давление проверено, и это сулит ничего хорошего вашему мозгу.
Это блюдо, приготовленное из песто из кинзы, орехов пекана, оливкового масла и свежих зубчиков чеснока, приносит пользу для здоровья. Кинза практически не содержит калорий и придает уникальный, свежий вкус. Он загружен эфирными маслами и витаминами А и В. Кроме того, крошечные листья содержат антиоксидантные соединения флавоноидов, которые защищают ваши клетки от повреждений и улучшают когнитивное здоровье.
Между тем, орехи пекан богаты полезными для вас ненасыщенными жирами и являются отличным источником витамина Е, мощного антиоксиданта, который защищает мозг. В соответствии с диетой MIND, орехи, такие как орехи пекан, могут замедлять возрастное снижение познавательной способности, уменьшая окислительный стресс и воспаление.
Ингредиенты
- 1 пакет экстра-твердого тофу, нарезанный кубиками
- 2 чашки кинзы, листья и стебли
- 1/2 стакана орехов пекан
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/2 стакана пармезана, тертого
- 1 большая зубчик чеснока
- Немного соли и черного перца по вкусу
подготовка
- Разогрейте духовку до 400F.
- Поместите тофу в среднюю миску и отложите.
- В кухонный комбайн добавьте кинзу и пульс. Добавьте орехи пекан и пульс, пока не смешано; налейте масло и пульс несколько раз. Добавить сыр, чеснок, соль, перец и пюре в течение 15-20 секунд или до тех пор, пока они хорошо не смешаются.
- Нанесите песто на тофу и аккуратно перемешайте, пока тофу не будет хорошо покрыто. Разлить в безопасную для духовки посуду или на противень и поставить в духовку. Выпекать 20 минут, аккуратно проверить и бросить тофу. Поставьте обратно в духовку еще на 10 минут. Повторяйте до тех пор, пока тофу не станет золотисто-коричневым по краям, а песто не станет немного пузырчатым Вынуть из духовки и подать поверх зеленого салата, добавить несколько кусочков тофу в томатный суп или пасту из волос ангела.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Липкий Запеченный Рецепт Чаши Лапши Тофу
Попробуйте этот простой вегетарианский рецепт с низким содержанием жиров, который получает белок из тофу, приготовленного в сладком, сытном соусе, который карамелизуется во время выпечки.
Запеченный лосось с низким содержанием жиров и миндальной льняной крошкой
Этот рецепт с низким содержанием FODMAP лосося кажется модным, но он прост. У этого есть хрустящая, богатая волокнами крошка, сделанная из миндаля, льняных семян и панировочных сухарей.
Здоровый шашлык "Запеченный" Рецепт фасоли
Эта быстрая версия рецепта запеченных бобов, приготовленных на гриле, сделана с соусом «барбекю», сделанным своими руками, для более здорового варианта, чем традиционный рецепт.
