Low-FODMAP Salade Nicoise Рецепт
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
Fox 61 Summer Salads, Fody, and Beth Rosen (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 300 Fat 18g Carbs 14g Protein 19g Показать этикетку питания Скрыть этикетку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 6 (по 2 чашки) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 300 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 18г | 23% |
| Насыщенный жир 3 г | 15% |
| холестерин 139 мг | 46% |
| натрий 536mg | 23% |
| Всего углеводов 14g | 5% |
| Клетчатка 3 г | 11% |
| Всего сахара 5 г | |
| Включает 1 г добавленных сахаров | 2% |
| белка 19g | |
| Витамин D 1 мкг | 5% |
| Кальций 62 мг | 5% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 647 мг | 14% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Что бы вы ни думали, это относится к салату Nicoise, кто-то в мире с радостью не согласится. Имея это в виду, этот вариант с низким содержанием FODMAP хорош как любой, с легкой заправкой из яблочного уксуса и роскошным консервированным тунцом на оливковом масле. Блюдо, полное этого салата, - праздник для глаз и вкуса. Это изысканный салат-бар самообслуживания для праздничного группового обеда!
Ингредиенты
- ½ фунта маленький красный картофель с кожей
- ½ фунта урезанные свежие зеленые бобы
- 20 помидоров черри, пополам
- 10 оливок кальмаров, без косточек и нарезанных ломтиками
- 4 яйца вкрутую
- 2 чашки рукколы
- 2 чашки слегка упакованного, порванного салата Ромейн
- 2 баночки тунца на 5 унций в оливковом масле
- ¼ стакан яблочного уксуса
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка настоянного на чесноке оливкового масла
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки молотой горчицы
- ½ чайной ложки паприки
- 1 ½ чайной ложки сахара
подготовка
- Нарежьте неочищенный картофель на большие кусочки размером с укус. В средней кастрюле залейте картофель примерно одним сантиметром воды. Накрыть крышкой кастрюлю и довести до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до минимума и варите картофель в течение 10–15 минут, пока самый маленький не станет мягким, когда его проколоть вилкой, а более крупные, кажется, находятся на расстоянии около 5 минут.
- Добавьте бобы в кастрюлю сверху картофеля, поставьте крышку обратно в кастрюлю и варите бобы, пока картофель готовится в течение последних 5 минут. Слейте воду из кастрюли и оставьте крышку закрытой, позволяя содержимому остыть до комнатной температуры.
- Пока картофель и бобы готовятся, а затем остывают, разделите пополам помидоры черри, нарежьте и нарежьте оливки, очистите и нарежьте яйца вкрутую.
- Распределить рукколу и салат на большом блюде. Поместите помидоры, оливки, яйца, рукколу, консервированный тунец и, наконец, картофель и зеленую фасоль в ряды на вершине салата.
- В банке с плотной крышкой смешайте уксус, масла, соль, молотую горчицу, паприку и сахар. Полить блюдо заправкой непосредственно перед подачей на стол.
Варианты ингредиентов и замены
Смешайте ингредиенты салата вместе с заправкой в очень большой салатнице вместо того, чтобы подавать ее на блюде. Нарежьте зеленую фасоль на 1 дюйм, прежде чем варить на пару, чтобы ее было легче бросить.
Шампанский уксус можно использовать вместо яблочного уксуса.
Для салата с низким содержанием жира можно использовать консервированный в воде тунец.
Чтобы сделать этот рецепт без глютена, используйте сертифицированный консервированный тунец без глютена.
Советы по приготовлению и подаче
Заправку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы подавать салат. Яйца вкрутую следует готовить заранее.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?6 вопросов, которые нужно задать, прежде чем принимать рецепт
Когда ваш врач прописывает вам лекарство, вы должны задать ему подробные вопросы. Узнайте шесть важных вопросов, которые вы должны задать о вашем рецепте.
Самодельный Рецепт Соединения Следа Горпа
Сделайте свои собственные энергетические закуски с этими основными и причудливыми рецептами смеси и рецептов. Вы можете взять его с собой на прогулки и походы и сэкономить деньги.
Что такое рецепт упражнений?
Посмотрите, что составляет рецепт упражнений, подробную персональную программу, разработанную для быстрого улучшения вашей физической формы, оставаясь в безопасности и без травм.
