Польза для здоровья и использование водорослей

Водоросли являются потенциальной чудо-культурой, которая приносит значительную пользу для здоровья. Веками китайская, японская и другие азиатские культуры ели продукты, завернутые в сушеные водоросли. Но все чаще морские водоросли делают волны на западе. Виктория Бекхэм, к примеру, поклялась водорослями, чтобы помочь ей похудеть. Должны ли вы начать есть эти зеленые листья моря? Узнай

Почему водоросли полезны?

Морские водоросли (очевидно) растут в океане, где они собирают ряд минералов и других питательных веществ. Это также довольно простая пища, позволяющая организму расщепляться и выделять полезные вещества внутри, обеспечивая разнообразные витамины и минералы, которые недоступны в овощах, выращенных на суше. Это дополнительное разнообразие делает морские водоросли хорошей едой, чтобы смешаться с вашим рационом.

Водоросли имеют много питательных веществ, которые приносят пользу для здоровья. Он богат клетчаткой, жирными кислотами и полифенолами (растительными антиоксидантами, которые снижают риск некоторых заболеваний). Август 2015 учеба в Морские Наркотики Предполагается, что водоросли содержат соединения, которые могут быть полезны для профилактики или лечения диабета 2 типа.

Нори (листы морских водорослей, используемых в суши) содержит высокий уровень витамина В12, что делает его разумным выбором для вегетарианцев. Он также содержит омега-3 жирные кислоты и железо, согласно статье в выпуске за май 2014 года Питательные вещества.

Морские водоросли также являются компонентом диеты Окинавы, характерной для части Японии, где жители известны своей долгой жизнью.

Требования Здоровья

Кажется, что независимо от того, насколько здоровой и питательной является пища, маркетологи и фанатики здоровья всегда должны переусердствовать с претензиями. Это верно для морских водорослей, где здоровье может похвастаться этим:

• Увеличивает сексуальное желание (потому что содержит марганец)
• Может лечить язвы (исследование, проведенное в 2015 году, показало, что красные водоросли содержат компоненты, которые напоминают стандартное лечение язвы)
• Лечит некоторые виды рака
• Снижает уровень холестерина
• Увеличивает потерю веса

Хотя никакая пища не является волшебной пулей, морские водоросли, безусловно, являются питательной пищей с несколькими потенциальными преимуществами для здоровья.

Как есть морские водоросли

Самый простой способ есть морские водоросли - это использовать упаковку из сушеных морских водорослей, которую вы найдете в суши-ресторанах. Вы можете найти пакеты с этими обертками (называемые "нори") в большинстве продуктовых магазинов. Морские водоросли выпускаются в виде тонких сухих листов и могут использоваться для упаковки чего угодно. Вы также можете разбить эти обертки и посыпать сушеные хлопья водорослей на салат или что-нибудь еще, чтобы увеличить питательную ценность. Когда едят так, это почти безвкусно. Еще одно место, где можно найти морские водоросли, - это многие азиатские супы, такие как суп мисо (просто следите за содержанием натрия).