Работает ли специфическая углеводная диета?

Особая углеводная диета (SCD) - это план питания, описанный в книге. Управление целиакией Врачи Сидни Валентин Хаас и Меррилл П. Хаас. Доктор Сидни Хаас, педиатр, интересовался диетой своих пациентов, у которых была диагностирована целиакия. Он отметил, что некоторые пациенты переносили определенные углеводы лучше, чем другие, и продолжал развивать ВСС в качестве лечения целиакии. Диета без глютена является в настоящее время лечением целиакии.

Элейн Готшалл, отчаянно нуждающаяся в лечении своей дочери, у которой был неспецифический язвенный колит, обратилась к доктору Хаасу. Gottschall начал свою дочь на SCD, и симптомы девочки улучшились. Gottschall, биохимик и клеточный биолог, был тогда вдохновлен, чтобы исследовать диету более глубоко. Она продолжала писать Разорвать порочный круг: здоровье кишечника через диету, который детализирует специфику SCD.

Полезность SCD для IBD

Короткий ответ заключается в том, что мы не знаем, помогает ли SCD в лечении воспалительных заболеваний кишечника (IBD). Некоторые люди нашли, что SCD ​​полезен для их симптомов IBD, но соблюдать диету может быть трудно, потому что она ограничительна и требует терпения и преданности. SCD не одобряется ни группами защиты пациентов, ни профессиональными медицинскими обществами для лечения или лечения IBD. Тем не менее, Фонд Крона и Колит говорит, что, хотя диета не уменьшит воспаление, пробовать его, вероятно, не будет вредно.

Помещение за SCD

В SCD зерно, лактоза и сахар не допускаются. Основная предпосылка состоит в том, чтобы исключить все сложные углеводы из рациона. Допускаются только простые углеводы. Теория состоит в том, что сложные углеводы являются пищей для вредных бактерий в кишечнике. Если избегать сложных углеводов, эти бактерии будут голодать, и они не смогут размножаться и продолжать вызывать желудочно-кишечные симптомы.

Помимо воздействия на бактерии, сложные углеводы трудно перевариваются. Считается, что любые непереваренные углеводы способствуют образованию токсинов в кишечнике. Предполагается, что токсины могут способствовать развитию желудочно-кишечных симптомов и продолжающемуся неполному усвоению углеводов.

Продукты, которые разрешены / запрещены на SCD

SCD довольно ограничен, и некоторым людям трудно следовать за ним, потому что он настолько отличается от стандартной западной диеты. Рекомендуется соблюдать план питания в течение как минимум одного года, прежде чем продукты, не являющиеся SCD, будут добавлены в рацион. Допускаются такие продукты, как орехи, выдержанные сыры, рыба, говядина и несладкие соки. Примеры недопустимых продуктов включают сахар, овес, макароны, картофель, рис, заменители сахара и пшеницу.

Слово от DipHealth

SCD является жестким, что затрудняет отслеживание в течение любого длительного периода времени. Тем не менее, некоторые люди сообщают об улучшении своих симптомов после его следования. В настоящее время нет убедительных доказательств того, почему некоторые люди могут чувствовать себя лучше при использовании этой диеты. SCD не уменьшит воспаление и не излечит IBD, но он не считается вредным. В настоящее время ученые считают, что могут быть сотни типов ВЗК, что может быть одной из причин, по которым некоторые люди могут найти облегчение симптомов, изменив свой рацион, а другие - нет.

Люди с ВЗК всегда должны проконсультироваться с врачом и / или диетологом, прежде чем вносить изменения в рацион, и особенно перед тем, как исключить из рациона целые группы продуктов. Крайне важно, чтобы люди с ВЗК получали все витамины и минералы, в которых нуждается организм, и сокращение целых групп продуктов питания может привести к дефициту, который уже является проблемой для людей с ВЗК.

• Поделиться
• кувырок
• Эл. адрес
• Текст

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Фонд Крона и Колит. "Вопросы и ответы по диете и питанию при болезни Крона и язвенном колите" crohnscolitisfoundation.org. 30 мая 2012 г.

• Готшалл Э. «Разорвать порочный круг: здоровье кишечника через диету», The Kirkton Press. 1994.

• Хеще К. "Правовой / Нелегальный список". Разорвать порочный круг 2013.

• Веб-библиотека SCD. "Когда я могу добавить некоторые продукты обратно в свой рацион?" SCDiet.org 2003.