Специальная углеводная диета (СКБ) для СРК

Специальная углеводная диета была первоначально разработана для лечения целиакии, но затем была расширена для лечения ряда других расстройств. Хотя это не обязательно предназначено для лечения IBS, его внимание на кишечные бактерии ставит вопрос о том, может ли диета быть вариантом для людей с IBS. Этот обзор диеты может помочь вам принять обоснованное решение относительно того, представляет ли она жизнеспособный вариант для вас.

Что такое специфическая углеводная диета?

Специальная углеводная диета была первоначально разработана доктором. Сидней и Меррил Хаас основаны на своей клинической работе с пациентами, у которых была диагностирована целиакия. Диета предполагает ограничение определенных видов сахаров и крахмалов. Диета собрала повышенное внимание с публикацией " Разорвать порочный круг: здоровье кишечника через диету Элейн Готшалл, Б.А., магистр наук. В своей книге Готшалл утверждает, что диета может помочь людям со следующими проблемами со здоровьем:

• Болезнь Крона
• Язвенный колит
• дивертикулит
• Целиакия
• Кистозный фиброз
• Хроническая диарея

Gottschall также обсуждает преимущества специальной углеводной диеты для детей, страдающих аутизмом, отмечая, что кишечные проблемы часто связаны с диагнозом аутизма.В своей книге она приводит неподтвержденные данные о том, что у детей, находящихся на диете, отмечается улучшение их поведенческих симптомов; такое улучшение отмечается еще до того, как улучшатся их пищеварительные симптомы.

Теория, лежащая в основе диеты, заключается в том, что ограничение определенных углеводов устраняет дисбактериоз кишечника, который считается основной причиной этих заболеваний. Согласно Gottschall, считается, что токсины, выделяемые при ферментации этих углеводов, повреждают клетки, выстилающие кишечник. Также считается, что устранение этих углеводов с течением времени уменьшает количество проблемных кишечных микробов.

Диета:

Особая углеводная диета включает в себя строгое ограничение многих распространенных продуктов, но при этом предлагает сбалансированную, питательную ежедневную диету. Рекомендуется строго соблюдать диету в течение одного месяца и продолжать ее только в том случае, если улучшение симптомов отмечается после первого месяца. Готшалл утверждает, что многие расстройства можно «вылечить», если строго соблюдать диету в течение одного года. Она отмечает, что диету следует продолжать в течение примерно одного года после исчезновения симптомов.

Книга:

«Разорвать порочный круг» обрисовывает в общих чертах теорию, лежащую в основе диеты, обсуждает ее применение к различным расстройствам здоровья и предоставляет списки продуктов, которые «разрешены» и «не разрешены» в рационе. Половина книги посвящена разнообразным рецептам. Хотя книга могла бы помочь кому-то соблюдать диету, я обнаружил, что она довольно дезорганизована и вызывает серьезную нехватку серьезных исследований в поддержку утверждений Готшалла. Хотя она и проводит некоторые ограниченные исследования, касающиеся взаимосвязи между кишечными бактериями и проблемами со здоровьем, она не проводит исследований, касающихся эффективности самой диеты. Вместо этого она предлагает драматические анекдоты от родителей и других о том, как диета изменила их жизнь.

Есть ли у диеты исследовательская поддержка?

Учитывая энтузиазм сторонников диеты, я обнаружил удивление, как мало исследований, если таковые вообще проводились, были проведены относительно ее эффективности. Мне не удалось найти ни одного исследования по использованию диеты при СРК.

Суть

Трудно полностью игнорировать анекдотические сообщения, но также трудно поддерживать диету без каких-либо контролируемых исследований. Мой личный смысл заключается в том, что доктор. Хаас был пионером в признании вклада дисбактериоза кишечника в различные проблемы со здоровьем, а также отметил влияние диеты на здоровье кишечной флоры. К сожалению, тот факт, что их теории основывались на их клиническом опыте, а не на хорошо спланированных научных исследованиях, может быть обусловлен отсутствием принятия диеты традиционными врачами.

Мне было интересно наложение теории, основанной на специфической углеводной диете, и диеты с низким FODMAP. Резкий контраст заключается в том, что диета с низким FODMAP основывается исключительно на исследованиях того, как углеводы FODMAP усугубляют симптомы у людей с СРК. Если вы рассматриваете возможность применения диетологического подхода к устранению симптомов СРК, лучшим выбором может стать диета с низким FODMAP.