Как справиться с праздничными эмоциями, когда вы едите без глютена

Для многих людей, страдающих глютеновой болезнью или чувствительностью к глютеновой глютеновой болезни, праздники представляют собой небольшую пытку - мы сталкиваемся с, казалось бы, бесконечным распространением потрясающе выглядящих вкусностей, и мы не можем наслаждаться ни одним из них. В то же время, у нас есть добрые, но невежественные друзья и родственники, пытающиеся заманить нас в пробные лакомства, которые почти наверняка небезопасны.

Я признаю, были времена, когда я избегал общения в праздничные дни, особенно с друзьями и родственниками, которых я не вижу часто. Большинство из них не понимают, насколько мне нужно быть осторожным (в некоторых случаях очевидно, что они думают, что я смехотворно чрезмерно осторожен или, что еще хуже, немного сумасшедший). Меньше всего, кажется, «понимают», насколько исключено чувство, когда вы не можете есть какую-либо пищу, которая подается.

Однако в большинстве случаев нет необходимости пропускать вечеринки и другие общественные мероприятия. Это займет некоторое привыкание, но вы можете переориентировать свое эмоциональное мышление, чтобы совсем не сосредоточиться на еде, только на людях и празднике.

Как мы можем пройти через все это?

Вот пять мыслей и идей, которые могут помочь вам справиться:

1. Хорошо чувствовать грусть Еда - большая часть жизни большинства людей, и она играет еще большую роль в праздничные дни. Поэтому, когда вы сталкиваетесь с очередным праздником, на котором нет ничего, не содержащего глютен (но множество продуктов, которые вам действительно понравятся, если вам не нужно соблюдать диету без глютена), печаль совершенно нормальная. эмоции. Признайте это чувство, но не останавливайтесь на нем или (еще хуже) погрязните в нем. Вместо этого пообещайте себе безопасное угощение при первой же возможности и сосредоточьтесь на людях.

2. Не поддавайтесь искушению рисковать. Обман на безглютеновой диете не вариант - даже если вы не получаете серьезных симптомов от приема глютена, вы все равно рискуете повредить своему здоровью. Тем не менее, легко уговорить себя пойти на риск, который вы обычно не принимаете, особенно если вы пьете алкоголь на вечеринке. Не делай этого - завтра об этом пожалеешь. (Если вы все-таки допустили ошибку, ознакомьтесь с моими советами по восстановлению после случайного склеивания.)

3. Помните, что ваши друзья или родственники необразованные, а не бесчувственные. Легко чувствовать себя исключенным на праздничном собрании, где никто не удосужился предложить вам что-нибудь, на что можно покушаться. Я чувствовал себя так, даже когда я говорил людям не беспокоиться о том, чтобы сделать что-нибудь для меня - я знаю, что это несправедливо и иррационально, но эти эмоции трудно поколебать. Опять же, признайте эмоции и попытайтесь пройти мимо них. Ты здесь, чтобы видеть людей, а не есть рождественское печенье.

4. Не становитесь осуждающими и старайтесь молчать о глютеновых проблемах других людей. Это еще один большой вопрос для меня - я расстраиваюсь, когда наблюдаю, как люди (как родственники, так и друзья) наедаются глютеновой пищей, когда ясно, что у них есть проблемы со здоровьем, которые указывают на возможную проблему с глютеном (или только с едой). В этих обстоятельствах мне трудно ничего не говорить, ведь это люди, о которых я забочусь, в конце концов. Но измучить людей, чтобы пройти тестирование или избавиться от глютена, не поможет - в некоторых случаях, даже если сказать, что это когда-то может оттолкнуть их.Я упоминаю эту тему один раз с каждым человеком, который, как мне кажется, может помочь диета (в противном случае моя совесть беспокоит меня), но затем я пытаюсь замолчать об этом.

5. Если это вообще возможно, проведите свой собственный праздник и убедитесь, что все безглютеновые. Это мой любимый из пяти советов, которые я обрисовал в своей статье о том, как справиться с безглютеновой диетой в праздничные дни. Я не могу подчеркнуть это достаточно: это замечательно - иметь возможность общаться и не беспокоиться ни о чем, потому что вы сделали все это, и все это безопасно без глютена. Это также довольно трудно чувствовать себя исключенным, так как все на вечеринке безопасно для вас, чтобы поесть. Это много работы, но оно того стоит.

Это процесс, а не разовое событие. Даже в последнее время были времена, когда я задавался вопросом, должен ли я просто остаться дома, а не встретиться с другим собравшимся, где я не могу есть какую-либо еду. Да, вы можете принести свою еду (и вы должны) … но это тоже стареет.

Однако стоило приложить усилия практически в каждом случае. Каникулы были моим любимым временем года, предварительная диагностика, и это здорово - наслаждаться ими, чувствуя себя действительно здоровым. Испеките себе рождественские безглютеновые печенья, найдите леденцы или приготовьте ханукальную еду без глютена … и наслаждайтесь временем года.