Сбор яблок, когда у вас пищевая аллергия

Когда наступает прохладная погода и листья начинают менять цвет, волнение от падения начинает заполнять воздух. От свежей осенней температуры и тыквенных пятен до сезона сбора урожая и кукурузных лабиринтов - в этом времени года есть что-то, что заставляет семьи ценить великолепный отдых на природе. Но ничто не говорит, что падать лучше, чем отправиться на веселый день сбора яблок. Это одно занятие, которое даже люди с сезонной и пищевой аллергией могут наслаждаться при правильном планировании.

Сбор яблок - отличный способ провести время всей семьей на природе, прогуливаясь по полям с любимыми сортами - Рим, Бабушка Смит, Red Delicious. Маленькие дети часто получают удовольствие от того, чтобы забраться на вершину дерева, чтобы схватить яблоко, которое все еще висит на ветке, в то время как родители мечтают о многих рецептах, которые можно приготовить после возвращения домой.

Синдром оральной аллергии

Около трети страдающих сезонной аллергией также испытывают синдром оральной аллергии. Это не настоящая аллергия на продукты питания, а реакция на белок в пыльце, который ваш организм идентифицирует как белок в некоторых фруктах и ​​овощах. Кто-то с синдромом оральной аллергии может испытывать покалывание или зуд губ, рта или горла или чихание после употребления сырых фруктов или определенных овощей. Яблоки являются одним из многих фруктов, которые могут быть проблематичными для людей с синдромом оральной аллергии.

К счастью, большинство людей с синдромом оральной аллергии могут по-прежнему есть приготовленную форму того же самого фрукта, которая в противном случае могла бы вызвать реакцию. Это связано с тем, что тепло меняет белки в фруктах или овощах. Это будет хорошо воспринятый факт для тех, кто может захотеть насладиться домашним яблочным соусом или яблочным пирогом после большого дня. Убедитесь, что вы полностью понимаете разницу между синдромом оральной аллергии и пищевой аллергией, прежде чем потакать.

Пищевые аллергии

Менее 3 процентов людей имеют аллергию на фрукты и овощи, так как большинство из них являются результатом синдрома оральной аллергии. Однако если у вас или у члена вашей семьи настоящая пищевая аллергия на фрукты или овощи, важно понять, как жить безопасно и избегать этих продуктов. Это означает быть осторожным с перекрестным загрязнением, читать этикетки и иметь план ухода за аллергическими реакциями. Важно обсудить ваш диагноз с вашим врачом, чтобы понять возможные реакции и если вы подвержены анафилактическому ответу.

Готово, сбор яблок - и что теперь?

Когда вы идете домой со своими пакетами яблок, чтобы насладиться, разговор часто идет о том, что испечь, сколько вы будете есть и когда он будет готов? Для многих сама идея кусать хрустящее яблоко делает свое дело. Для тех, кто немного более искушен, есть много способов насладиться яблоками. Проверьте эти избранное:

• Нарежьте яблоки и добавьте кусочек сыра. Для тех, у кого аллергия на молочные продукты, выберите соевый или рисовый сыр.
• Представьте, как сладок запах горячей овсянки с нарезанными кубиками яблоками. Безглютеновая, приготовленная с водой или соевым молоком, овсяная каша идеально подходит для всех.
• Нарежьте яблоки и подайте с ложкой арахисового или миндального масла. Для тех, у кого аллергия на орехи, вместо этого достаньте масло для загара. Солнцезащитное масло изготовлено из семян подсолнечника и является отличной альтернативой.
• Нарежьте яблоки и добавьте в свою любимую смесь для блинов! Для тех, у кого аллергия на глютен, вместо этого добавьте их в смесь без глютена.

• Сделайте яблоко хрустящим, порезав яблоки и выпекайте их с крошкой. Для тех, кто без глютена, используйте овес без клейковин, чтобы поместить поверх яблок перед выпеканием.
• Сделать яблочный соус с различными яблоками и подавать горячим или холодным. Наслаждайтесь посыпкой корицы, пока нет аллергии на эту специю, чтобы добавить немного аромата. Для большинства людей, так как яблоки приготовлены, яблочный соус является безопасным вариантом для всех желающих.
• Запеченные яблоки можно приготовить из нескольких простых ингредиентов.Многие предпочитают керновать яблоки, добавляя немного воды и небольшое количество кленового сиропа для сладости. После того, как запеченные, яблоки пухлые и вкусные подаются теплыми.

• Старый добрый яблочный пирог - это всегда хит! Выберите рецепт, который соответствует вашим потребностям аллергии, чтобы каждый мог наслаждаться.

• Поделиться
• кувырок
• Эл. адрес
• Текст

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Американский Колледж Аллергии, Астмы и Иммунологии. Типы пищевой аллергии: синдром оральной аллергии. 2014.
• Команда по связям с пищевой аллергией и анафилаксией FAACT. Взрослые с пищевой аллергией.
• Суссман, Гордон, Суссман, Артур, Суссман, Дэвид. Синдром оральной аллергии. CMAJ. 2010 авг. 10:00; 182 (11): 1210-1211.