Польза для здоровья от чая Пуэр

Любители чая со вкусом экзотических сортов могут быть знакомы с чаем пуэр, который ценится за его богатый вкус. Названный в честь города в провинции Юньнань Китая (и в основном производимого в этом регионе), чай пуэр также может похвастаться широким спектром полезных для здоровья свойств.

Как зеленый чай, черный чай и белый чай, чай пуэр производится из листьев чайный куст завод. Тем не менее, чай пуэр создается в соответствии со специализированным процессом, который включает длительный период брожения. После ферментации чайные листья выдерживаются (иногда годами или даже десятилетиями) и упаковываются в кирпичи или пирожные.

Говорят, что этот процесс брожения и выдержки придает чаю особый вкус, наряду с тем, что он придает чаю пуэр свой уникальный вкус.

Польза для здоровья от чая Пуэр

В Китае чай пуэр издавна пили для достижения различных полезных свойств, таких как улучшение здоровья сердца и снижение уровня холестерина. Также сказано, что чай пуэр может способствовать похудению, улучшить зрение, стимулировать кровообращение и успокоить похмелье.

В предварительных исследованиях на животных и в пробирках ученые обнаружили, что чай пуэр может бороться с окислительным стрессом, регулировать уровень сахара в крови (ключевой фактор контроля диабета), защищать от ожирения и обладать противораковой активностью.

Однако до сих пор в очень немногих исследованиях проверялось влияние чая пуэр на здоровье человека. Тем не менее, есть некоторые свидетельства того, что чай пуэр является многообещающим в лечении некоторых заболеваний. Вот взгляд на некоторые результаты доступных человеческих исследований чая пуэр:

1) холестерин

В исследовании, опубликованном в Клинические вмешательства в старении в 2016 году исследователи определили, что чай пуэр может помочь контролировать уровень холестерина. После употребления экстракта чая пуэр каждый день в течение 20 недель небольшая группа взрослых с избыточной массой тела или ожирением показала умеренное снижение уровня холестерина. По сравнению с участниками, получавшими плацебо в течение того же периода времени, те, кто принимал экстракт чая пуэр, также испытывали большую потерю веса и потерю жира.

2) метаболический синдром

Несколько небольших исследований показали, что чай пуэр может помочь справиться с метаболическим синдромом. Характеризуется совокупностью проблем со здоровьем (включая избыточный жир на животе, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, резистентность к инсулину и хроническое воспаление), как известно, метаболический синдром повышает риск возникновения сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

В исследовании, опубликованном в Китайский журнал интегративной медицины в 2011 году, например, 90 человек с метаболическим синдромом принимали либо экстракт чая пуэр, либо плацебо в форме капсул каждый день в течение трех месяцев. К концу исследования у тех, кто принимал чай пуэр, отмечалось более значительное улучшение таких факторов, как ожирение, уровень сахара в крови и уровень холестерина (по сравнению с теми, кто принимал плацебо). Авторы исследования отметили, что чай пуэр «идеально подходит для ранней профилактики метаболического синдрома».

Побочные эффекты и проблемы безопасности

Говорят, что в чае пуэр содержится меньше кофеина, чем в других видах чая. Тем не менее, потребление слишком большого количества кофеина может вызвать ряд побочных эффектов, включая головные боли, бессонницу, диарею, нерегулярное сердцебиение, изжогу и головокружение.

Также важно отметить, что чай пуэр не должен использоваться вместо стандартного лечения любого типа хронического заболевания (такого как высокий уровень холестерина или метаболический синдром). Если вы думаете о включении чая пуэр в свой план лечения таких состояний, обязательно проконсультируйтесь с врачом.