Pitta Tea Recipe - Как приготовить этот аюрведический чай

Считается, что дисбаланс в доше способствует развитию болезни. Согласно принципам аюрведы, питта отвечает за пищеварение, обмен веществ, иммунную функцию и выработку энергии. Говорят, что избыточная энергия питта является фактором, влияющим на такие проблемы со здоровьем, как прыщи, кожная сыпь, воспаление, изжога, расстройство желудка, артрит, жидкий стул и беспокойство.

Чтобы сбалансировать энергию питта, практикующие аюрведы часто рекомендуют диету из продуктов и напитков, которые, как считается, являются прохладными или умиротворяющими по своей природе. Диета может включать сырые зеленые овощи, такие как салат, огурец и сельдерей, горькие овощи, такие как капуста, капуста и брокколи, а также сладкие продукты, такие как фрукты и корнеплоды.

Обычно избегают острой, кислой, соленой и острой пищи, такой как перец, чеснок, кофе, хрен и лимоны.

Ингредиенты в чае Питта

В дополнение к диете практикующие аюрведы могут порекомендовать травяной чай, содержащий смесь трав и специй, которые, как считается, охлаждают и умиротворяют тех, у кого избыточная энергия питта. Хотя существует множество различных смесей, общие ингредиенты включают цветы гибискуса, лепестки роз, цветы ромашки, кориандр, кинзу, кардамон, шафран, фенхель и мяту. Говорят, что травы в чае уравновешивают энергию питты и, в свою очередь, способствуют исцелению от связанных с этим заболеваний.

Следующий домашний рецепт травяного чая был создан аюрведическим шеф-поваром Патти Гарлэнд. Чай Питта также доступен в упакованном виде чая.

Ингредиенты

• 1/4 чайной ложки семян тмина
• 1/4 чайной ложки кориандра
• 1/4 чайной ложки укропа
• 1/4 чайной ложки свежей кинзы
• 1/4 чайной ложки лепестков роз
• 1 стакан кипятка

подготовка

1. Смешайте семена тмина, кориандр, фенхель, кинзу и лепестки роз вместе.
2. Добавьте кипящую воду.
3. Крутой в течение пяти минут, накрытый.
4. Процедить и выбросить, а также травы и специи и подавать прохладными, теплыми или при комнатной температуре (типы питта ухудшаются при высоких температурах).

Преимущества чая Питта

В настоящее время не хватает исследований, поддерживающих аюрведические конституциональные типы и преимущества чая питта (и других диетических рекомендаций).

Некоторые предварительные данные свидетельствуют о том, что определенные травы и специи, содержащиеся в чае питта, могут оказывать воздействие на здоровье. В исследовании, опубликованном в Дополнительные методы лечения в клинической практике в 2014 году исследователи обнаружили, что употребление тмина в рамках диеты для снижения веса снижает уровень холестерина, триглицеридов и ЛПНП (часто называемый «плохой» формой холестерина) и повышает ЛПВП (известный как «хороший» холестерин). Исследователи также обнаружили, что вес, индекс массы тела, окружность талии, масса жира и процентное содержание жира были снижены.

Кроме того, в исследовании, опубликованном в 2018 году, изучалось влияние фенхеля у женщин в постменопаузе и было установлено, что фенхель может помочь улучшить симптомы у женщин с депрессией или тревожным расстройством.

Прежде чем попробовать чай Питта

Если вы хотите попробовать чай питта, вам следует знать несколько вещей:

Хотя большинство людей иногда могут выпить чашку чая питта, избегайте употребления избыточного количества чая любого типа.

Если вы покупаете чайные пакетики, обязательно внимательно проверьте список ингредиентов, так как ингредиенты сильно различаются от бренда к бренду. Солодка, например, содержит глицирризиновую кислоту или глицирризин, которые могут вызывать высокое кровяное давление и другие неблагоприятные эффекты.

Если вы испытываете какие-либо новые или необычные симптомы, характерные для дисбаланса Питта (такие как боль в суставах, кожная сыпь или жидкий стул), обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, чтобы сначала пройти обследование и при необходимости получить лечение., Чай Питта не должен использоваться в качестве замены стандартного лечения любого заболевания. Если вы все еще думаете попробовать чай питта, обязательно сначала поговорите со своим врачом, чтобы взвесить все за и против и выяснить, подходит ли он вам.

Беременные или кормящие женщины и дети не должны пить чай питта. Например, есть свидетельства того, что укроп может сократить срок беременности.

Другие способы сбалансировать Питту

Если вы хотите успокоить энергию питта, некоторые практикующие аюрведы предлагают массаж с использованием масла брахми или масла нима, травы трифалы или определенных поз йоги (включая перевороты и наклоны вперед).

Говорят, что питта-типы, как правило, переносят слишком много стресса, поэтому методы управления стрессом, такие как постепенное расслабление мышц и тай-чи, также могут помочь.

Оцените этот рецепт