13 стратегий ужина для разборчивых едоков

Стратегии Ци Мэнь Дунь Цзя и разбор матча Россия - Испания. Что сделать, чтобы прийти к цели?! (Ноябрь 2024)

Занятые графики, нехватка вдохновения, и молодежь, ослабляющая их независимость, - только некоторые из вещей, которые могут бросить рывок в мирный обед. Если у вас есть цели обеда, вот советы и некоторые вкусные рецепты, которые помогут вам достичь их.

1) Составьте план

Сделайте простой шаблон и нарисуйте план на неделю. Создайте такие темы, как понедельник без мяса, вторник тако и пятница пиццы. Макароны, как правило, легко продаются детям и могут быть одним из основных ингредиентов на один день в неделю. Поэкспериментируйте с пастой, приготовленной из разных зерен, таких как коричневый рис и квиноа, чтобы подвергнуть свою семью большему разнообразию питательных веществ, добавив овощи, чтобы сделать красочный салат из пасты.

2) Никогда не стоит недооценивать силу «Бриннера»

Дети редко будут уклоняться от блинов, французских тостов и других популярных блюд на завтрак во время ужина. Чтобы сделать еду удовлетворительной, включите в рацион белки, такие как яйца, куриная колбаса и греческий йогурт. Используйте 100-процентный чистый кленовый сироп (и сохраняйте скромные порции) и включите в него некоторые богатые клетчаткой фрукты, такие как груши, ягоды и манго, чтобы завершить меню. Этот рецепт французских тостов всегда радует публику.

Обслуживает: 4

3 больших яйца
¾ чашки обезжиренного (1%) молока
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
1 чайная ложка молотой корицы плюс еще по вкусу
8 ломтиков цельнозернового хлеба
4 чайные ложки несоленого масла
Спрей для приготовления рапсового масла
100% кленовый сироп
2 чашки свежих сезонных фруктов

В большой миске смешайте яйца, молоко, ваниль и корицу; отложить в сторону. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и обрызгайте антипригарным спреем. Растопить 1 чайную ложку масла в сковороде. Окуните 2 ломтика хлеба в молочную смесь, убедившись, что обе стороны хорошо покрыты. Поместите хлеб в сковороду и варите 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета (при желании добавьте еще корицы). Повторите с оставшимися кусочками хлеба. Переложить в теплую духовку до готовности к подаче. Вершина с кленовым сиропом и фруктами и наслаждайтесь!

3) поднять наркоманов фермерского рынка

Изучение того, откуда берется еда, может вдохновить даже самых требовательных едоков попробовать новые вещи. Отнесите своих малышей на местный рынок, дайте им пять баксов и дайте им решить, что в меню. Единственное правило должно быть, что они пробуют это. Вы также можете использовать прогулку как возможность рассказать им о том, какие виды продуктов находятся в сезон в разное время года. Приходите домой и добавьте звездные ингредиенты к любимым блюдам на ужин, таким как паста и пицца.

4) Все вкуснее при погружении

Дети любят окунуть свою еду. Предоставьте больше возможностей для погружения, предлагая полезные блюда, такие как хумус, гуакамоле, домашние соусы и заправки для салатов вместе с основным блюдом.

Если у вас нет времени или желания делать свои собственные, ищите приправы в магазине с простыми списками ингредиентов. Если вы попробуете этот рецепт для edamame hummus, то это будет простой способ получить больше белка для придирчивых едоков (рецепт, адаптированный из First Bites: Superfoods для младенцев и малышей).

Обслуживает: 4

2 чашки очищенных замороженных эдамам, оттаявших
3 столовые ложки оливкового масла
2 столовых ложки взбитого сливочного сыра
1 столовая ложка меда
сок и цедра одного лимона
кошерная соль и черный перец

Положите эдамам, оливковое масло, сливочный сыр, мед, лимонный сок и цедру, 1/2 чайной ложкисоль и 1/8 чайной ложки перца в кухонном комбайне и довести до однородного состояния и получить кремовый цвет. Подавать с цельнозерновыми лавашами или вегетарианскими палочками.

5) Разделите работу

Дайте этим занятым маленьким телам некоторую ответственность во время обеда! Предоставление детям возможности потрогать, увидеть, почувствовать и попробовать, как приготовили блюдо, увеличит их интерес и радость от еды. Даже если ваши дети предпочитают просто наблюдать за приготовлением пищи, они все равно могут участвовать. Другие задания могут включать накрытие на стол, наливание напитков и помощь младшим братьям и сестрам на столе.

6) Предложите одну вещь всем

Избегайте кислых гнойников за столом. Каждую ночь старайтесь предложить хотя бы одну еду, которую все любят есть. Ничего чрезмерного или требующего много времени не требуется - идеи включают в себя цельнозерновой хлеб с оливковым маслом для окунания, любимый овощ или даже напиток. Вместо того, чтобы оттолкнуть ребенка, которого вы уже знаете, не фанат мясного рулета, который вы приготовили, поприветствуйте его за столом с любимой едой. Надеюсь, всем будет предложено что-нибудь съесть.

7) Забудьте о борьбе за власть

Относитесь к обеденному столу как к Швейцарии. Если ваш ребенок отказывается есть то, что вы приготовили, пусть будет так. Борьба обычно только порождает дополнительный конфликт и может быстро перерасти в вечер третьей мировой войны.

Что бы вы ни делали, пожалуйста, не вставайте и не готовьте для них что-то еще. Просто примите их выбор не есть то, что вы сделали. Это обычно очень быстро стареет, и вы обнаружите, что ваш ребенок с большей вероятностью получит свою голову в игре на следующий день.

8) Отключить (Это касается и мамы, и папы тоже)

Время еды должно быть бесплатным для всех. Не поддавайтесь искушению проверить электронную почту, текст или сделать снимки из Instagram на своей тарелке. Выключите телевизор и попрактикуйтесь в утраченном искусстве разговора. Поиграйте в игру типа «шпион глаз» или просто обойдите комнату и попросите всех рассказать что-нибудь о своем дне или предстоящих выходных.

9) Снизьте свои ожидания

Не позволяйте фотографиям в социальных сетях обмануть вас. Идеального ужина не бывает, и это прекрасно.В некоторые ночи рецепты будут плохими, дети будут дуться, и вы захотите сжечь свою кухню дотла, но не волнуйтесь, завтра вы все сделаете снова. Счастливые обеды и счастливые едоки - все о пробах и ошибках.

10) Грязные руки

Продукты из пальца, такие как тако, картофельная кожура, домашняя пицца и салатные обертки, можно сделать очень полезными для здоровья. Сделайте беспорядок (разумного размера) и наслаждайтесь каждой минутой этого. Попробуйте этот рецепт для липких куриных салатов. Примечание: запланируйте время купания после ужина в эти ночи.

Служит 4

2 фунта бескостной куриной грудки без кожи, нарезанной на полоски

¼ чашка кукурузного крахмала

2 столовые ложки рапсового масла

1 столовая ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия или тамари

¼ чашка мягкого меда

1 столовая ложка кунжута

Предложения по сервировке: листья салата, измельченная морковь, нарезанный огурец, дольки лайма, срирача

Положите курицу и кукурузный крахмал в большой закрывающийся пакет. Закройте мешок и перемешайте, чтобы покрыть кусочки кукурузного крахмала. Нагрейте масло в большом воке или сковороде на сильном огне. Добавьте курицу и коричневый с обеих сторон. Добавить соевый соус и варить в течение 1 минуты перед добавлением меда и кунжута. Продолжайте готовить, часто перемешивая, пока соус не загустеет, и курица не будет готовиться в течение 7-10 минут. Подавать курицу, завернутую в листья салата и покрытую желаемой начинкой.

11) Создайте арсенал семейных фаворитов

Несомненно, некоторые рецепты поднимутся на вершину списка избранного, так что примите это. Готовьте эти блюда раз в неделю или несколько раз в месяц и катайтесь на этих поездах, пока дети не встанут и не передумают. Очень приятно делать что-то, что каждый с нетерпением ждет еды.

12) Выбор детей

Время от времени пусть дети могут свободно управлять меню. Даже если их просьба нелепа, посмотрите, сможете ли вы найти способ удовлетворить некоторые из них. Сыр и крекеры не могут приготовить ужин, но добавьте немного куриного супа и нарезанных огурцов, и вы в деле. Иногда лучшие блюда случаются случайно.

13) Заказывайте его каждый раз

И последнее, но не менее важное: знайте, когда бросать в посуду полотенце и заказывать на вынос. Сумасшедший график работы или пять последовательных после школьных занятий не позволят вдумчиво и хорошо составить домашнюю еду. Наберите это без вины время от времени.