5 обменов пищи, чтобы уменьшить риск заболевания раком

Я готов поспорить, что ни один человек, читающий это, не был бы так или иначе не затронут раком - и, вероятно, не раз. И все же, в то время как рак может разрушить и сократить жизни разрушительными способами, сегодня существует больше поводов для празднования, чем когда-либо, когда речь идет о медицинских достижениях и профилактике рака.

Хотя на первый взгляд может показаться странным представить предмет рака в позитивном свете, многочисленные исследования продолжают показывать, что, например, «психологическая позиция, которую пациенты занимают в ответ на рак, в некоторых случаях может влиять на течение их заболевания». «.

Американская ассоциация исследований рака (AACR) - это организация, которая возглавляет эту проблему. Недавно они запустили кампанию #RealHopeIs, которая воплощает в жизнь удивительные истории выживания, мужества и надежды. Их проект напоминает нам всем о больших успехах, достигнутых медицинским и исследовательским сообществом в отношении исследований и лечения рака. И Фонд AACR приветствует всех, кто испытал обещание, сталкиваясь с проблемами рака, размещать свои собственные видео, чтобы помочь другим, сталкивающимся с подобными проблемами.

Вернуться к основам

К счастью, рак сегодня совсем другой диагноз, чем это было много лет назад. У нас есть лучшее обнаружение и профилактика, а также поощрение новых методов лечения. И с точки зрения образа жизни, мы можем сделать много вещей, чтобы снизить риск, в том числе:

• Регулярно делайте физические упражнения и поддерживайте здоровый вес. По оценкам экспертов, мы можем избежать трети всех видов рака, просто питаясь здоровее и чаще двигаясь.
• Бросить курить и ограничить потребление алкоголя.
• Будьте осторожны с пребыванием на солнце (и не забывайте солнцезащитный крем - даже в дни без бассейна или на пляже).
• Получить скрининг, особенно для рака шейки матки и колоректального рака. Я предлагаю поговорить с вашим основным врачом и назначить даты для соответствующих обследований на рак. Помните, что то, что может показаться утомительной работой, может на самом деле спасти или продлить вашу жизнь.

Френдли Фудс

Вы не будете удивлены, услышав, что я обсуждаю еду и питание как способ предотвращения рака (и в целом оставаться здоровым). Я знаю, что эта информация может быть ошеломляющей. Итак, здесь я поделюсь пятью простыми обменами пищи, которые могут помочь вам снизить риск заболевания раком у вас и вашей семьи.

1. Вместо того, чтобы бросать простое мясо на гриле, попробуйте сначала мариновать его в ароматной смеси приправ. При приготовлении мяса при высоких температурах образуются химические вещества, называемые гетероциклическими аминами (ГКА), которые связаны со многими формами рака. Исследования показали, что маринование мяса перед приготовлением на гриле может снизить образование ГКА до 96 процентов.
2. Вместо того, чтобы заправлять свою печеную картошку маслом и сметаной, попробуйте добавить теплый соус маринара и посыпать пармезаном. Ликопин (мощный антиоксидант, который концентрируется в помидорах) был связан с уменьшением риска некоторых видов рака.
3. Вместо того, чтобы подавать хумус с палочками сельдерея и ломтиками огурца, попробуйте брокколи и цветочки цветной капусты. Оба содержат фитохимические вещества, называемые глюкозинолатами, которые вырабатывают защитный фермент сульфорафан (упаковывая один-два препарата от рака, потому что он может помочь детоксифицировать вредные вещества и действовать как противомикробный препарат).
4. Вместо добавления мюсли в йогурт, попробуйте семена граната (загруженные полифенолами, такими как дубильные вещества, которые просто могут ингибировать рост раковых клеток и дезактивировать вызывающие рак соединения). Плюс семена добавляют отличный фактор хруста!

1. Вместо того, чтобы наслаждаться эскимо или мороженым, попробуйте замороженный фиолетовый виноград. Красная кожура винограда богата антиоксидантом под названием ресвератрол (то же самое полезное соединение, которое содержится в вине), который может помочь предотвратить формирование и распространение рака.

Делай свою домашнюю работу

Чтобы получить еще больше информации и поделиться своими историями о #RealHope, посетите страницу Национального месяца исследований рака в Facebook.

Джой Бауэр, MS, RDN, CDN, является экспертом по здоровью и питанию для NOD TODAY Show и основателем Nourish Snacks.