8 продуктов, которые могут вызвать газ и вздутие живота

Некоторые люди удивляются, узнав, что у всех есть газ. Создание кишечного газа является частью нормального процесса пищеварения. Количество может варьироваться от человека к человеку, но никто не застрахован!

Многие люди чувствуют, что газ смущает и что-то скрывает. Более того, это может быть неудобно. Для людей с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК) газ и вздутие живота во время вспышек являются распространенной проблемой. Хотя нет никакого способа полностью избавиться от кишечного газа, избегание или сокращение потребления продуктов, вызывающих газ, может помочь снять некоторый дискомфорт. Как всегда, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем полностью исключить из своего рациона какую-либо группу продуктов.

1

Фасоль

Большинство людей знают, что бобы имеют тенденцию вызывать больше газа, чем другие продукты. Это потому, что бобы содержат олигосахариды, в том числе рафинозу. Это большие молекулы сахара, которые нельзя разрушить или переварить в тонкой кишке. Затем сахар переходит непереваренным в толстую кишку, где он ферментируется вашими "хорошими" бактериями, а газ образуется в качестве побочного продукта. Вы можете избежать газа из бобов, приняв ферментную добавку, такую ​​как Beano, которая расщепляет олигосахариды в бобах.

2

грибы

Грибы, как и бобы, содержат олигосахаридный сахар рафинозы. Употребление в пищу грибов может привести к образованию газа, поскольку рафиноза не полностью переваривается в тонкой кишке, а вместо этого подвергается ферментации в толстой кишке. Газ, полученный в результате ферментации, затем выходит в виде кишечного газа.

3

Молоко и молочные продукты

Если вы один из многих взрослых, страдающих непереносимостью лактозы, молочные продукты могут вызвать значительное количество газа и вздутие живота. Людям, которые не переносят лактозу, не хватает фермента лактазы, который необходим для расщепления лактозы (молочного сахара). Это приводит к газу и вздутию живота, среди других симптомов. Помимо самого молока, молочные продукты, такие как мороженое, сыр и йогурт, содержат лактозу, и в других продуктах могут быть молочные ингредиенты.

Если вы полностью избегаете молочных продуктов, вы захотите найти другие источники пищи для ежедневного потребления кальция. Обратите внимание, что непереносимость лактозы отличается от настоящей аллергии на молоко. Люди с аллергией на молоко должны избегать молока в любой форме, в любое время.

4

пшеница

Пшеницу не часто считают пищей, вызывающей газ. Тем не менее, крахмал в пшенице создает газ, когда он расщепляется в толстой кишке вашими хорошими бактериями. Виновниками могут быть, в частности, пшеница и отруби. Пшеница также содержит фруктозу, натуральный сахар, который содержится во фруктах. Любая непереваренная фруктоза из пшеницы может бродить в толстой кишке и приводить к образованию газа.

5

Фрукты и фруктовые соки

Яблоки, абрикосы, вишни, персики, груши, сливы и чернослив особенно известны тем, что вызывают избыток газа. Яблочный сок, грушевый сок и фруктовые напитки также являются виновниками. Причина в том, что фрукты (как пшеница) содержат фруктозу. Если вы глотаете больше, чем ваше тело может переварить, оставшаяся фруктоза расщепляется в результате брожения. Побочным продуктом брожения в толстой кишке является газ.

6

Брокколи, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста

Эти здоровые овощи также известны тем, что вызывают газ. Волокно в них не полностью переваривается в тонкой кишке. Когда хорошие бактерии в толстой кишке начинают переваривать ее, в результате образуется газ.

Еда большого количества этих овощей вызовет больше газа. Некоторые люди считают, что употребление в пищу небольших количеств и постепенное увеличение количества может помочь уменьшить количество газа.

Другие овощи, которые часто вызывают газ, включают спаржу, артишоки и лук.

7

Подсластители без сахара (ксилит, маннит, сорбит, эритрит)

Многие продукты, помеченные как «без сахара» или «диета», часто содержат подсластители, такие как ксилит, маннит, сорбит или эритрит. Это природные сахара, которые добавляются в продукты питания и напитки, чтобы сделать их слаще. Когда эти сахара расщепляются бактериями в толстой кишке, образуется газ. Если вы пытаетесь избежать этих сахаров, важно внимательно прочитать этикетки продуктов питания.

8

Напитки с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы (особенно если газированный)

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы может выделять газ, так как фруктоза действует в кишечнике. Многие подслащенные напитки и газированные напитки готовятся из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы вместо сахара. Эффект может быть даже хуже, если он находится в газированном напитке, так как это заставляет вас вводить дополнительный газ в кишечный тракт. Если вы не отрыгнете, он выйдет на другой конец.