Пищевая ценность апельсинового сока и польза для здоровья

Употребление апельсинового сока является наиболее популярным способом употребления апельсинов и часто подается с завтраком. Это может быть полезно для вас, потому что в нем много витаминов, минералов и антиоксидантов, которые могут быть полезны для вашего здоровья.

Факты о апельсиновом соке
Размер порции 1 чашка (248 г)
На порцию	% Дневная стоимость*
Калории 112
Калории от Жира 5
Всего жиров 0.5g	1%
Насыщенный жир 0,1 г	0%
Полиненасыщенные жиры 0,1 г
Мононенасыщенные жиры 0,1 г
холестерин 0mg	0%
натрий 2мг	0%
калий 496mg	14%
углеводы 25,8 г	9%
Клетчатка 0,5 г	2%
Сахар 20,8 г
белка 1.7g
Витамин А 0% · Витамин С 165%
Кальций 0% · Железо 3%
* На основе диеты 2000 калорий

Одна порция апельсинового сока содержит весь витамин С, который вы на целый день. Апельсиновый сок также богат калием и является хорошим источником фолиевой кислоты и тиамина, двух витаминов группы В.

Тем не менее, апельсиновый сок может быть довольно высоким содержанием калорий и углеводов, если вы не следите за размером порции. Одна чашка на 8 унций содержит 112 калорий и почти 26 грамм углеводов, поэтому, если вы выпьете большой стакан апельсинового сока на 20 унций, эти цифры возрастут.

Для сравнения: один апельсин среднего размера содержит около 60 калорий, 15 граммов углеводов и 3 грамма клетчатки. Но он также содержит только 70 миллиграммов витамина С. Это все еще значительное количество, но вы получите больше витамина С со стаканом апельсинового сока.

Польза здоровью

Витамин С, содержащийся в апельсине, необходим для здоровых стенок кровеносных сосудов и соединительной ткани, которая находится под кожей. Это также важно для нормальной работы иммунной системы. Витамин С также является антиоксидантом, который может быть полезен для здоровья, защищая ваши клетки от повреждения свободными радикалами.

Апельсиновый сок также является хорошим источником фолата, необходимого для образования красных кровяных клеток и предотвращения врожденного дефекта позвоночника. И это высоко в двух важных минералов, калия и железа. Калий необходим для работы нервов и мышц, и он работает против натрия для поддержания баланса жидкости в организме и кровяного давления.

Общие вопросы об апельсиновом соке

Будет ли апельсиновый сок предотвратить или вылечить простуду?

Возможно нет. Хотя витамин С необходим для функционирования иммунной системы, нет никаких доказательств того, что употребление апельсинового сока поможет предотвратить простуду и не заставит вас простудиться быстрее. Когда вы плохо себя чувствуете, важно оставаться увлажненным, и апельсиновый сок может помочь в этом.

Будет ли пить апельсиновый сок предотвратить рак?

Возможно, что некоторые из соединений в апельсиновом соке могут помочь предотвратить рак, но до сих пор единственное исследование было проведено на лабораторных животных, поэтому неизвестно, будет ли употребление апельсинового сока предотвращать или задерживать какие-либо виды рака.

Будет ли пить апельсиновый сок, чтобы человек набрал вес?

До тех пор, пока вы сохраняете ежедневное потребление калорий там, где это необходимо для поддержания или снижения веса, употребление апельсинового сока не приведет к его увеличению. Если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете каждый день, то вы прибавите в весе, независимо от того, есть ли калории из апельсинового сока или чего-то еще. Помните о размерах порций и подбирайте калории соответствующим образом.

Должен ли я просто есть апельсин вместо того, чтобы пить сок?

Апельсин содержит меньше калорий и углеводов, чем апельсиновый сок, и в нем больше клетчатки. Но в нем не так много витамина С.

До тех пор, пока вы получаете достаточно витамина С из других источников, таких как клубника, перец и другие фрукты и овощи, возможно, вам пригодятся целые фрукты.

Является ли свежевыжатый апельсиновый сок более питательным, чем купленный в магазине?

Да, это. Унция за унцию, свежевыжатый апельсиновый сок может содержать примерно на 50 процентов больше витамина С и почти вдвое больше фолата и тиамина.

Должен ли я пить обогащенный кальцием апельсиновый сок?

Если вы чувствуете, что часто не получаете достаточного количества кальция из таких продуктов, как молочные продукты, орехи, семена и зеленые листовые овощи, то употребление обогащенного кальцием апельсинового сока может помочь вам удовлетворить ваши потребности в кальции.

Обязательно прочитайте этикетку Nutrition Fact на продукте, чтобы узнать, сколько дополнительного кальция вы получите от каждой порции. Обратите внимание, что некоторые бренды также добавляют витамин D.

Покупка и хранение апельсинового сока

Апельсиновый сок легко найти в любом продуктовом магазине. Ищите бутылки и коробки с апельсиновым соком рядом с молочными продуктами или выбирайте замороженный концентрат, который вы смешиваете с водой дома. Если вам нравится небольшое разнообразие, вы можете выбрать апельсиновый сок, смешанный с другими фруктовыми соками, или, если текстура является проблемой, вы можете купить сок с большим количеством мякоти или вообще без мякоти.

Самым важным при покупке апельсинового сока является выбор 100-процентного апельсинового сока, а не напитков со вкусом апельсина, которые содержат только немного (или не содержат) настоящего апельсинового сока. Эти напитки являются просто сладкими безалкогольными напитками и не имеют большой пищевой ценности, кроме калорий.

Рецепты апельсинового сока

Пить апельсиновый сок на завтрак - это только один из способов употребления апельсинового сока. Попробуйте некоторые из этих вкусных и полезных рецептов, которые содержат апельсиновый сок в качестве ингредиента:

• Суперфрут Здоровый завтрак смузи
• Апельсиновая овсянка
• Салат с орехами и орехами пекан

Слово от DipHealth

Употребление в пищу апельсинов - отличный способ получить суточную дозу витамина С и калия, а также клетчатки. Хотя большинство апельсинов употребляется в виде сока во время завтрака, есть много способов получить больше свежих апельсинов в свой день. Например, вы можете съесть апельсин из рук в качестве полуденного перекуса или добавить апельсиновые кусочки в салат, который подается с острым цитрусовым винегретом.

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Franke, S. "Апельсиновый сок и химиопрофилактика рака". Nutr Cancer. 2013; 65 (7): 943-53.
• Хайсон, д. «Обзор и критический анализ научной литературы, связанной со 100% фруктовым соком и здоровьем человека». Adv Nutr. 2015 янв. 15; 6 (1): 37-51.
• Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США. «Национальная база данных по питательным веществам для стандартной справочной версии 28.»