Пищевая ценность мандарина и польза для здоровья

Мандарины, различные мандариновые апельсины, являются разнообразным типом цитрусовых, которые варьируются по вкусу - от очень сладкого до терпкого и формы - от размера яйца до размера грейпфрута. Существует много разных сортов мандаринов, таких как клементины и мандарины. Большинство мандаринов не содержат косточек, но некоторые гибриды содержат семена. По сравнению с апельсинами, мандарины меньше, содержат больше воды и меньше кислоты и сахара.

Мандарины, как правило, имеют красно-оранжевую кожуру; их пик сезона обычно с октября по апрель.

Пищевая ценность мандарина
Размер порции 1 маленький (2-1 / 4 "диаметр) (70 г)
На порцию	% Дневная стоимость*
Калории 40
Калории от Жира 2
Всего жиров 0.2g	0%
Насыщенный жир 0г	0%
Полиненасыщенный Жир 0г
Мононенасыщенный жир 0г
холестерин 0mg	0%
натрий 1мг	0%
калий 116.2mg	3%
углеводы 9,3 г	3%
Клетчатка 1,3 г	5%
Сахара 7,4 г
белка 0.6g
Витамин А 10% · Витамин С 31%
Кальций 3% · Железо 1%
* На основе диеты 2000 калорий

Один маленький мандарин содержит 40 калорий и 9 граммов углеводов. Это меньше калорий и углеводов, чем обычная порция фруктов, которая содержит около 60 калорий и 15 граммов углеводов. Мандарины также содержат 1,3 грамма клетчатки, что составляет около пяти процентов ваших ежедневных потребностей, что делает их полноценной пищей. Клетчатка - это неперевариваемый углевод, который может помочь вам сохранить ваш организм полностью, вывести холестерин из сердца и регулировать работу кишечника.

Из-за их размера, мандарины часто легко переедать. Поэтому, если вы едите мандарины самостоятельно, держите свою порцию на уровне от одного до двух максимум. Если вы следите за потреблением углеводов, это особенно важно.

Польза здоровью

Мандарины являются отличным источником витамина С, содержащего 31 процент ваших ежедневных потребностей в одной маленькой порции.

Витамин С является важным водорастворимым витамином, который участвует в восстановлении клеток, замедлении старения и повышении иммунитета. Они также являются хорошим источником жирорастворимого витамина А, который важен для здоровья глаз.

Мандарины также содержат относительно большое разнообразие и количество фитонутриентов, которые могут защитить клетки от повреждения, уменьшить воспаление, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и обеспечить другие преимущества для здоровья.

Наконец, мандарины содержат калий. Исследования показали, что люди, которые едят диеты, богатые калием, имеют более низкое кровяное давление.

Милашки - это тип мандарина?

Милашки - супер сладкий, без косточек, и легко очищаемый сорт мандарина. Это мандарины клементина, которые доступны с ноября по январь; и мандарины W. Murcott, доступные с февраля по апрель. Мандарины - это разновидности мандарина, во многом так же, как Macintosh и Fuji - это разновидности яблок.

Сбор и хранение мандаринов

Ищите мандарины, которые являются гладкими и блестящими. На них не должно быть царапин, синяков и пятен. Запахи мандаринами - они должны приятно пахнуть. Поднимите их тоже - спелые мандарины будут тяжелыми для их размера. Они должны быть твердыми или слегка мягкими.

Мандарины следует хранить в холодильнике и может длиться до двух недель.

Вы также можете приобрести консервированные мандарины. Если вы решите сделать это, убедитесь, что приобрели те, у которых нет добавленного сахара, так как это может увеличить содержание сахара.

Наконец, можно купить мандариновый сок. Если вы пытаетесь контролировать свой вес или уровень сахара в крови, следует избегать употребления сока. Но небольшое количество может быть полезно в рецептах, пригодных для приготовления заправки, маринадов или добавления аромата к мясу.

Здоровые способы приготовления мандаринов

Мандарины могут добавить слегка сладкий цитрусовый аромат к салатам, гарнирам и основным блюдам. Просто нарежьте мандарины и поместите их в свои блюда или используйте мандариновый сок, чтобы заправить салат.

Мандарины можно также есть вручную или в сочетании с нежирным йогуртом, творогом или сыром рикотта для начинки, клетчатки и богатых белком закусок.

Рецепты с мандаринами

Мандарины делают для красиво представленных блюд, дополняя пищу и придавая ей легкий и освежающий вкус. Мандарины являются прекрасным дополнением к овощным блюдам, птице и морепродуктам. Узнайте, как готовить с ними сегодня.

• Медовые мандарины и кумкваты с грецкими орехами и бритым сельдереем: это замечательное блюдо после обеда.
• Кисло-сладкий мандариновый жареный цыпленок с маринованным соусом: этот жареный соус использует сок свежих мандаринов и кожуру.

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Милашки. Часто задаваемые вопросы.