Наслаждаясь австралийской кухней на диете, понижающей липиды

Австралийская кухня включает в себя смесь вкусовых влияний других стран, включая Таиланд, Индию, Великобританию, Марокко, Германию и Вьетнам. Результат? Вкусные блюда с международным колоритом в сочетании с местными продуктами. В австралийской кулинарии используются разнообразные полезные ингредиенты - цельное зерно, овощи, фрукты и постное мясо. Специи также многочисленны и были введены другими региональными кухнями. Как и в любом типе приготовления пищи, в австралийской кухне могут быть некоторые продукты, которые могут повлиять на диету, снижающую уровень холестерина. Эти советы покажут вам, как включить эту удивительную кухню в здоровую для сердца диету.

Пикантные салаты

Салаты из австралийской кухни полезны и разнообразны. Хотя эти салаты могут содержать традиционные листовые зеленые, они также содержат комбинации других полезных ингредиентов - нут, чечевица, фрукты и орехи. Некоторые салаты могут потребовать ингредиенты, которые могут накапливать калории в вашем блюде. Приправы к салату являются наиболее распространенным фактором добавления калорий и жиров к вашей еде. В австралийской кулинарии часто используется бальзамический уксус для салата, но если ваш салат использует сливочную заправку, вы должны положить заправку на боку или использовать заправку с низким содержанием жиров или с пониженной калорийностью. Вместо сладких приправ, которые используют рафинированный сахар, вы должны использовать соки из свежевыжатых фруктов.

Сердце здоровые стороны

Для своих сторон и других блюд, австралийская кухня привлекает из разных регионов. Результатом является здоровое разнообразие гарниров с различными вкусами. Например, европейские влияния добавляют специи, такие как чеснок и базилик, к блюдам, тогда как азиатское влияние добавляет ароматные специи, такие как имбирь, лемонграсс и куркума. Гарниры часто включают в себя комбинацию овощей - чаще всего спаржу, свеклу, шпинат и огурец. Тем не менее, цельные зерна, бобовые и орехи также включены. Все эти продукты содержат полезные для сердца питательные вещества, такие как клетчатка и фитостеролы.

Существует множество способов приготовления этих сторон - гриль, сотейник и выпечка - вот лишь несколько примеров. Тем не менее, некоторые рецепты могут потребовать приготовления пищи в масле или масле. Их следует использовать с осторожностью, так как это может привести к увеличению липидов, если вы используете их с течением времени - не говоря уже о вашей талии.

Вдохновленные австралийцами

Большинство австралийских блюд содержат белок определенного типа и включают говядину, птицу, рыбу, свинину, а также разновидности рыбы и ракообразных. Также включены другие уникальные куски мяса, такие как ягненок, кенгуру и крокодил - все они немного меньше в насыщенном жире по сравнению с говядиной и свининой. Эти белки могут быть приготовлены различными полезными способами, в том числе тушением, жарением и жаркой на гриле. Барбекю - еще один метод приготовления, и он очень распространен в Австралии. Вы должны избегать любых белков, которые были во фритюре, так как это может привести к транс-жиров в вашей диете. Примером этого может служить популярная австралийская еда, рыба и чипсы, которые состоят из жареной рыбы, такой как акула, и картофеля. Кроме того, любое мясо, которое вы используете, должно быть постным, если вы наблюдаете за своими липидами. Бережливые белки включают курицу, индейку, крокодила и рыбу. Если вы используете более жирное мясо в своих блюдах, таких как говядина или свинина, вы должны удалить любые видимые куски жира с мяса перед употреблением.

Соусы и соусы также иногда включаются с едой. Некоторые из этих соусов, возможно, добавили рафинированный сахар, который может добавить калорий к вашей еде. Вы можете заменить некоторые из этих соусов сладкими фруктами, такими как ананас или манго. Соусы и сливочные соусы могут также содержать жир и калории в вашем блюде, поэтому, если к вашему блюду добавлен один из них в блюдо, вам следует попросить положить соус или соус на боку, а не прямо на блюдо.