Здоровые способы насладиться голландской кухней на обезжиренной диете

НОЧЬ В ТАЁЖНОМ ДОМЕ, ЛЕСНАЯ КУХНЯ, АБВГАТ, CF500, квадроцикл. (Ноябрь 2024)

Хотя голландская кухня построена довольно просто, она содержит множество вкусов. Хотя эти продукты немного полезны с точки зрения жиров и углеводов, вы все равно можете есть вкусную кухню, если придерживаетесь диеты, снижающей уровень холестерина, так как в голландской кулинарии также используются разнообразные фрукты, овощи и рыба. Это руководство даст вам несколько советов о том, как насладиться голландской кухней, если вы следите за уровнем холестерина и триглицеридов.

Вкусные голландские завтраки

Многие голландские завтраки включают порцию какого-то хлеба с топингом. С этим типом завтрака вы проходите тонкую грань между здоровым завтраком и тем, который потенциально может саботировать уровень холестерина и триглицеридов. При выборе хлеба убедитесь, что вы выбираете цельнозерновые или цельнозерновые - так как в них больше полезных для сердца волокон и меньше рафинированных сахаров. Хорошие начинки для нарезки на хлеб включают в себя фрукты, овощи или обезжиренные фитостеролы, которые обычно можно найти в продуктовых магазинах.

Тофу или постное мясо, такое как курица, индейка или рыба, также подействуют, если вы захотите добавить немного белка в свой завтрак. Если вы жаждете молочных продуктов, содержащих хлеб, вам следует выбирать сорта с низким содержанием жира, чтобы не добавлять в рацион лишние насыщенные жиры.

Вдохновленные голландцами стороны

Многие блюда голландской кухни переполнены овощами, включая спаржу, шпинат, капусту, брюссельскую капусту и эндивий - поэтому у вас есть много продуктов, с которыми можно поэкспериментировать при приготовлении вкусных и полезных гарниров. Более здоровые методы приготовления при приготовлении некоторых из этих продуктов включают выпечку, жарку и приготовление на пару. Вы должны избегать использования избыточного масла или майонеза при приготовлении бока, так как это может увеличить потребление жира. Нидерланды также печально известны своим сыром. Хотя вы можете добавить немного сыра в свою диету, снижающую уровень холестерина, слишком большое потребление может сорвать его - поэтому вы должны использовать его экономно при приготовлении пищи.

Супы и Салаты

Супы, используемые в голландской кухне, обычно полны овощей. Некоторые из других добавленных ингредиентов могут также добавлять в ваш рацион дополнительные насыщенные жиры и калории, включая говяжий бульон, бекон, колбасу и кремы. Эти ингредиенты следует избегать, вы следите за своим потреблением жира. Несмотря на то, что многие голландские салаты безопасны для наблюдения за вашими липидами, некоторые из них могут содержать компоненты с высоким содержанием жира, такие как бекон, сыр или сливочные приправы. Их не следует использовать или заменять на версию с низким содержанием жира, если она доступна.

Главное направление

Вдохновленные голландцами закуски обычно состоят из мяса, картофеля и овощей. Вы можете использовать различные овощи, чтобы добавить вкус к вашему блюду, включая лук, сельдерей и морковь. Несмотря на то, что они в целом здоровы, есть некоторые продукты, которые можно использовать для составления основного блюда, которые могут ввести в ваш рацион избыточный жир и калории - и могут повлиять на уровень холестерина, если вы регулярно употребляете эти продукты:

Колбаса - голландская кухня печально известна большими сортами колбас, которые включены в некоторые их блюда.
Жирное мясо - некоторые виды мяса, такие как говядина или свинина, также могут быть включены в некоторые голландские блюда. Вместо того, чтобы использовать это мясо, попробуйте заменить птицу или рыбу. Если вы не хотите этого делать, вы должны удалить любые видимые кусочки жира с мяса перед приготовлением.
Если вы также следите за своим потреблением углеводов, вы должны убедиться, что вы ограничиваете или пропускаете картофель, включенный в блюдо.
Некоторые блюда включают подливку, наливаемую на блюдо, а также могут быть источником добавленного жира. Чтобы избежать этого, вы должны иметь подливку на стороне и использовать экономно.
Некоторые методы приготовления, используемые для приготовления закуски, могут добавлять в блюдо дополнительный жир, в том числе обжаривание на сливочном масле и жарку. Обжарка, гриль или выпечка - ваши лучшие методы, если вы пытаетесь поддерживать здоровый уровень холестерина.