Сливочный Рецепт Матча Латте Какао

Матча - это порошок зеленого чая и антиоксидант. Поскольку вы глотаете весь чайный лист, вы получаете больше питательных веществ, чем из заваренных листьев зеленого чая.

Какао-порошок обеспечивает даже больше антиоксидантов и противовоспалительных преимуществ, чем другие формы шоколада. И мы добавили лишь немного меда, чтобы у вас не было перегрузки сахаром. У меда есть вкус, наряду со сладостью, поэтому вы можете использовать меньше с большим эффектом. В нем даже есть некоторые антиоксиданты!

Ингредиенты

• 1/2 стакана воды
• 1/2 чайной ложки матча
• 1,5 чайных ложки несладкого какао-порошка
• 1 чайная ложка меда
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 стакан нежирного молока или несладкого соевого молока

подготовка

1. Нагрейте воду в течение 1 минуты в микроволновой печи или на плите в маленькой кастрюле до кипения (не кипячения).
2. Взбейте порошок матча в воду, пока не останется комочков, около 30 секунд.
3. Добавьте какао-порошок, мед и ванильный экстракт и снова взбейте до полного смешивания.
4. Вылейте горячую смесь матча в большую кружку или стакан.
5. В ту же кастрюлю добавьте молоко. Нагревать на среднем огне до момента приготовления на пару. Чтобы создать пену, энергично взбивайте горячее молоко в течение 1 минуты или используйте электрический венчик.

1. Вылейте молоко в кружку матча, а затем ложку пены сверху.
2. Сверху посыпать какао-порошком и посыпать порошком матча.

Варианты ингредиентов и замены

Попробуйте кленовый сироп вместо меда, чтобы добавить кленовый аромат. Мед, который мы использовали в рецепте, придает вкус и сладость, поэтому вы можете использовать меньше с большим эффектом. В нем даже есть некоторые антиоксиданты! Однако обычный сахар, кленовый сироп, агава и другие подсластители содержат примерно одинаковое количество калорий и сахара, поэтому используйте тот подсластитель, который вам больше всего нравится.

Поменяйте ванильный экстракт на несколько капель миндальных экстрактов, чтобы создать шоколадно-миндальное какао. Если вы хотите выпить больше какао-у, не стесняйтесь поднять какао-порошок до 2 чайных ложек или больше. Просто убедитесь, что ваше какао - несладкий сорт.

Если вы не едите молочные продукты, выбор несладкого соевого молока в качестве альтернативы молока даст вам те же преимущества белка, что и коровье молоко.

Другие несладкие молочные напитки также являются хорошими полезными для здоровья продуктами, но они не доставляют белка и содержат меньше калорий. Например, использование миндального молока вместо обезжиренного коровьего молока не даст столько белка.

Советы по приготовлению и подаче

Хорошо взбейте матчу, чтобы удалить все комки, прежде чем добавлять какие-либо другие ингредиенты - это сделает ваш латте очень гладким и без комков.

Сделайте вариацию со льдом, используя холодное молоко и добавив кубики льда, сделанные из замороженного молока (чтобы не разбавлять латте).

Оцените этот рецепт