Как приготовить здоровую крокет Mac и сыр

Медленные плиты являются одними из самых полезных кухонных инструментов там. Они идеально подходят для больших партий супов и рагу; просто установите их и забудьте их. Но знаете ли вы, что вы также можете использовать свой горшок для приготовления низкокалорийных макарон и сыра?

Шаги для того, чтобы сделать здоровую Crockpot Mac и сыр

Вот макароны и сыр медленного приготовления, которые не будут вас весить.

1. Выберите правильную пасту

Паста для макарон и сыра - это макароны из локтя с высоким содержанием клетчатки. Вы получаете эту классическую форму с дополнительным бонусом наполнения волокна. Ищите бренды с 2 граммами клетчатки или более на порцию. Еще лучше, если это сделано из здоровых цельных зерен.

Пять унций (около 1 1/2 чашки) - хорошее количество для еды медленного приготовления с 5 порциями. Не беспокойтесь, если пасты не хватит … Мы добавим в это блюдо другие ингредиенты!

2. Отварить макароны (но только на полпути)

Хитрость в том, чтобы вкусно приготовить макароны с медом и сыром, - это предварительно приготовить макароны. Вы хотите это очень al dente прежде, чем это войдет в мультиварку. Около 4 минут в кастрюле с кипящей водой сделают свое дело. Слейте воду полностью, чтобы не поливать сырный соус.

3. Выберите свой Supersizer

Один из главных способов приготовления макарон и сыра без вины состоит в том, чтобы перенасыщать порцию овощами. Но не просто овощи! Вы хотите те, которые смешиваются в блюдо и не имеют никаких отвлекающих ароматов.

Нарезанный кубиками тыквенный орех имеет слегка сладковатый вкус и бархатистую текстуру, что очень хорошо сочетается с маком и сыром. Но моим любимым овощем в макинтоше и сыре, безусловно, является цветная капуста. Вкус мягкий, а текстура похожа на макароны! Четыре чашки маленьких цветочков цветной капусты - идеальное количество, чтобы уравновесить эти макароны.

Кстати, цветная капуста также является отличным суперсейзером для картофельного пюре, и это делает идеальный обмен риса!

4. Создайте свой сырный соус

Теперь, когда мы позаботились о Mac, давайте перейдем к сыру! Отличным вариантом является Laughing Cow Light Creamy швейцарский сыр. Это низкокалорийный и идеальная основа для сливочно-сырного соуса. Пять клиньев сделают свое дело. Чеддер с пониженным содержанием жира (3 ломтика) и тертый пармезан (только столовая ложка или около того) также являются хорошими дополнениями.

Затем добавьте немного молока, около 1/2 стакана. Перейти на обезжиренное обезжиренное молоко, чтобы сохранить калории на низком уровне. Затем добавьте пару столовых ложек легкой сметаны для сливок и немного приправ для аромата. Нам нравится держать это простым с солью, перцем и небольшим количеством нарезанного чеснока.

Если вы не можете получить достаточно сыра, попробуйте здоровые закуски, которые любители сыра перевернут.

5. Медленно готовьте

Добавьте макароны al dente, вегетарианские суперсайзеры и сырный соус в мультиварку, затем слегка перемешайте. Накрыть крышкой и готовить на огне в течение 3-4 часов или же на медленном огне в течение 7-8 часов, пока овощи не станут мягкими и паста не будет полностью приготовлена.

Теперь у вас есть полный рецепт Баттернат Сквош Mac & Cheese, приготовленный из цветной и цветной капусты!

Больше идей рецепта

Приправить это.Если вам нравится небольшой удар, добавьте немного тонко нарезанного перца халапеньо (семена удалены) к вашему макинтошу и сыру.

Сделайте это вегетарианским.В дополнение к этой цветной капусте и / или кабачковому ореху, поджарьте немного брокколи или брюссельской капусты, чтобы добавить к своему маку и сыру. Это будет суперразмерное, а жареные овощи добавят больше аромата!

Сделать макинтош и чизбургер. Прежде чем готовить, добавьте в мультиварку сырую постную индейку или сырой экстра-постный фарш. Это как нечто среднее между макаронами с сыром и сочным гамбургером!

_{Чтобы получить рецепты без вины, находки еды, полезные советы и многое другое, подпишитесь на бесплатные ежедневные электронные письма или посетите Hungry Girl!}