Окончательный средиземноморский нарезанный салат
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
"Готовим с Алексеем Зиминым": Обед по-питерски (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 383 жира 23 г углеводов 32 г белка 14 г Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 4 (по 2 чашки) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 383 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 23g | 29% |
| Насыщенный жир 8 г | 40% |
| холестерин 33 мг | 11% |
| натрий 786mg | 34% |
| Всего углеводов 32г | 12% |
| Клетчатка 9г | 32% |
| Всего сахара 9 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 14g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 281 мг | 22% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 560 мг | 12% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт средиземноморского рубленого салата - идеальное решение для здорового и питательного обеда или ужина. Выберите сладкие, спелые помидоры и сладкий перец, а также щедрую дозу нарезанного свежего орегано, чтобы приготовить простое, но ароматное блюдо.
Немного полезного питания: бобы гарбанзо - это восхитительный способ добавления растительного белка в ваш рацион, плюс вы получаете дополнительные преимущества клетчатки для здорового кишечного микробиома. Орегано, как и многие травы, богат антиоксидантами, а также обладает антибактериальными свойствами. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки свежего орегано, нарезанные, плюс дополнительные для гарнира
- Salt чайной ложки соли или по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- 1 бобы гарбанзо на 15 унций, ополоснутые и высушенные
- 1 большой огурец, очищенный и нарезанный
- 2 стакана маленьких помидоров черри или винограда, разрезанных пополам
- 1 стакан красного, желтого или оранжевого сладкого перца, нарезанного
- 1/2 чашки оливок Каламата, без косточек и нарезанных
- 6 унций (около 1 чашки) раскрошенного сыра фета
- Дополнительно: ½ стакана нарезанного красного лука
подготовка
-
Приготовить винегрет: смешать оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и перец в небольшой стеклянной банке. Хорошо встряхните с крышкой, чтобы объединить ингредиенты.
-
Приготовьте салат: вылейте бобы гарбанзо в большую салатницу или миску. Нарезать огурец, помидоры, сладкий перец, оливки и, по желанию, красный лук. Добавьте все овощи в миску с фасолью гарбанзо.
-
Добавить сыр фета к бобам и овощам и сверху полить заправкой для салата. Хорошо перемешайте, чтобы объединить ингредиенты. Вершина с дополнительным орегано, при желании, перед подачей на стол.
Варианты ингредиентов и замены
Если хотите, можете поменять фасоль гарбанзо на другую любимую фасоль. Все обеспечивают наполнение клетчаткой, железом, белком и многим другим.
Для еще большего количества белка, подумайте о добавлении приготовленной рубленой куриной грудки. Если у вас есть оставшаяся курица, это отличное применение!
Советы по приготовлению и подаче
Этот салат идеально подходит для приготовления пищи и может храниться в хорошо закрытой посуде в холодильнике до 3 дней. Чтобы завершить трапезу, подайте свежие фрукты и лаваш без глютена.
Для вкусного рабочего дружественного обеда храните отдельные порции в каменщиках.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Средиземноморский салат из морепродуктов Орзо
Lean креветка добавляет белок в этот салат орсо, наполненный легкими ингредиентами. Это может быть один из лучших рецептов салатов из морепродуктов, которые вы попробуете.
Противовоспалительный нарезанный салат из квиноа Табули
Противовоспалительные специи, овощи и цельные зерна создают вкусный рецепт табули с ароматной заправкой из лимона, тмина и кайенны.
Средиземноморский салат из баклажанов на гриле
Этот маринованный салат из баклажанов - вкусное блюдо, которое обязано своим ароматом жареным кедровым орехам, жареным овощам, свежему лимонному соку и травам.
