Летний аромат свежей моцареллы и томатного салата
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
Овощная вкуснятина за 5 МИНУТ! Супер свежесть лета! (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 128 Fat 9g Carbs 4g Protein 8g Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 8 (1/2 чашки каждая) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 128 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 9g | 12% |
| Насыщенный жир 4 г | 20% |
| холестерин 15mg | 5% |
| натрий 187 мг | 8% |
| Всего углеводов 4g | 1% |
| Диетическое волокно 1 г | 4% |
| Всего сахара 2 г | |
| Включает 1 г добавленных сахаров | 2% |
| белка 8g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 218 мг | 17% |
| Железо 0 мг | 0% |
| Калий 128 мг | 3% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Наслаждайтесь лучшими ароматами лета с этим классическим томатным салатом. Заправленный сладким бальзамическим уксусом и острым свежим базиликом, несмотря на то, что в нем содержится всего несколько ингредиентов, есть тонна вкуса и питательных веществ.
Свежая моцарелла содержит меньше жиров и больше белка, чем многие другие виды сыров. Помидоры наполнены антиоксидантом ликопином, мощным красным пигментом, который защищает клетки и борется с воспалением. Вы получаете лучшее всего за одну порцию!
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка меда
- 1/2 чайной ложки мелко нарезанного чеснока
- ¼ чайная ложка кошерной соли
- ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
- 2 пинты помидоров черри
- 8 унций свежего сыра моцарелла, нарезанного кубиками
- 1 чашка свежих листьев базилика, примерно нарезанных
подготовка
- В средней миске смешайте оливковое масло, уксус, мед, чеснок, соль и перец; хорошо взбейте.
- Разрежьте все помидоры черри пополам.
- Поместите помидоры в миску, затем нарезанный кубиками свежий сыр моцарелла и затем базилик.
- Аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы они покрылись заправкой.
- Накройте и дайте постоять при комнатной температуре в течение 30 минут перед подачей на стол.
Варианты ингредиентов и замены
Добавьте в этот салат другие свежие садовые овощи, такие как огурцы, сладкий перец или брокколи, чтобы улучшить цвет и питательность.
Базилик и помидоры обеспечивают более традиционную гармонию салата, но травы, такие как зеленый лук, петрушка и эстрагон, делают что-то немного другое, но захватывающее.
Советы по приготовлению и подаче
Вы можете подавать этот салат сразу после его приготовления, но если дать ему немного мариноваться, это позволит ароматам развиться и естественная сладость томатов действительно проявится. Вместо 30 минут при комнатной температуре храните в холодильнике до готовности к употреблению.
Подавать в качестве гарнира или над слоем смешанной зелени; также попробуйте этот салат с вареными зернами, такими как киноа, коричневый рис или фарро.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Лимонная кислота добавляет вкус и сохраняет еду свежей
Лимонная кислота используется в качестве консерванта и усилителя вкуса и безопасна для ежедневного употребления людьми. Это найдено естественно в цитрусовых фруктах и ягодах.
Рецепт курицы и картофеля со свежей греческой сальсой
Насыщенная свежими яркими средиземноморскими вкусами, эта безглютеновая листовая курица и картофель с греческой сальсой идеально подходят для быстрого ужина.
Спланируйте идеальный летний летний лагерь для детей
Выберите правильный летний лагерь, я получаю удовольствие и поддерживаю низкие расходы. Спланируйте идеальный летний опыт для детей в этом путеводителе по лагерям.
