2400-калорийный план питания для диабетиков

Если вы застряли в диете с планом питания от диабета, не расстраивайтесь. Люди с диабетом могут есть разнообразные продукты из разных кухонь. Важной частью поддержания здоровья и удовлетворения является выбор здоровых источников углеводов и контрольных порций. Кроме того, большинство людей, страдающих диабетом, ежедневно получают одинаковое количество углеводов в одно и то же время. Этот примерный план питания содержит примерно 2400 калорий и черпает вдохновение в блюдах американской, мексиканской, французской и итальянской кухни. С различными блюдами и вкусами на выбор на завтрак, обед, ужин и закуски, есть вероятность, что у вас будет достаточно разнообразия, чтобы вы продолжали есть.

Завтрак американский

Утро может быть тяжелым, особенно когда вы спешите. Хорошей новостью является то, что вы можете сбалансировать время и питание, когда планируете заранее и имеете здоровые варианты под рукой. Завтрак может быть удобным, здоровым и вкусным. Комбинация клетчатки, нежирного белка и полезных жиров может помочь контролировать уровень сахара в крови и поддерживать вас в полноценном состоянии до обеда.

• 2 цельнозерновые вафли, поджаренные
• Вафельная начинка: 2 столовые ложки орехового масла, равномерно распределенные среди вафель (хороший источник полезного жира и белка) 1 1/4 чашки нарезанной клубники (с высоким содержанием клетчатки, с низким гликемическим индексом)
• 2 нежирных колбаски из индейки
• Кофе с примесью сливок или молока

Обед: мексиканский Вдохновленный

Вне зависимости от того, едите ли вы дома, заказываете еду или обедаете вне дома, блюда, вдохновленные мексиканскими мотивами, могут быть полезны для здоровья, но вы должны иметь все необходимые дополнения. Избегайте калорийных густых чипсов, сметаны и сыра. Вместо этого выбирайте нежирный белок, овощи и небольшую порцию цельного зерна с высоким содержанием клетчатки, например квиноа, или коричневого риса, или бобовых, таких как бобы. Этот вегетарианский салат из лебеды получает толчок от добавленной куриной грудки. Приготовьте простой гуакамоле, пюре из авокадо с соком лайма и положите его сверху или с некоторыми сырыми овощами.

• Юго-западный салат из киноа: авокадо, фасоль, кукуруза, киноа, перец и специи
• Верхний салат с куриной грудкой на гриле и кубиками 4 унции
• 2 маленьких мандарина
• 8-12 унций воды или без сахара напиток

Ужин: итальянский

Кто не любит пасту? Ключом к употреблению макаронных изделий при диабете является то, что вы должны ограничивать свои порции примерно одной приготовленной чашкой или меньше. Если вы обнаружите, что независимо от того, какой тип макаронных изделий вы выберете (цельную пшеницу, поля снов, коричневый рис, лебеду и т. Д.), У вас повышается уровень сахара в крови, вы можете вообще отказаться от макарон. Вместо этого вы можете заменить макароны лентами из кабачков или спагетти. Попробуйте этот рецепт пасты и креветок. Если у вас есть отвращение к рыбе, просто замените креветки нежирным говяжьим фаршем, жареной курицей, индейкой или рыбой или тофу.

• Креветка и паста с овощами и салатом
• 1 чашка зеленой фасоли, обжаренной с 2 ​​ч.л. оливкового масла, солью и перцем (не стесняйтесь заменить спаржу, грибы или другой некрахмалистый овощ с низким содержанием углеводов)
• Салатная зелень на 3/4 чашки с 1/4 овощной салатной чашки (например, морковь, огурец, редис или перец)
• топ салат с 1 столовой ложкой семян подсолнечника, 2 ч.л. оливкового масла, лимонным соком, солью и перцем
• 1 большая свежая груша (или другие сезонные фрукты)
• 8-12 унций воды или без сахара напиток

Закуска: Франция

Это щедрое угощение "мороженое" использует американские ароматы (арахисовое масло и банан) во французском стиле парфе.

• дать полстакана нежирного мороженого слегка размягчиться и смешать с тремя унциями нежирного ванильного йогурта; заморозить на 30 минут
• растопить 1 столовую ложку арахисового масла в течение 15 секунд в микроволновой печи
• нарезать кубиками маленький нарезанный кубиками банан или 1/2 среднего
• слоеное мороженое, соус с арахисовым маслом и бананы в миске или чашке парфе
• подавать с 8-12 унциями воды или без сахара

Или попробуйте другой десерт, вдохновленный диабетом: 10 полезных для диабета десертов

Записка от DipHealth

Если у вас диабет, вы можете есть различные продукты из разных кухонь. Ключ должен держать ваши порции углеводов под контролем. Кроме того, важно, чтобы углеводы сохранялись в течение дня. Подумайте об основных углеводах, которые вы хотите иметь (например, о молочных продуктах, крахмалистых овощах, хлебе, фруктах, бобах или сладких угощениях), о том, сколько граммов углеводов они вам дадут, а затем распределите их по всему день. Перед началом любого нового плана питания проконсультируйтесь с врачом или специалистом по диабету, чтобы вы могли определить свое здоровье, вес и уровень сахара в крови. Нет единого размера, который подходит всем, когда речь идет о еде с диабетом.