Какие бренды кукурузных хлопьев не содержат глютен?

Даже если кукуруза сама по себе не содержит клейковины, которая может вызывать у вас вздутие живота, запор или иное заболевание, если у вас аллергия на глютен или чувствительный к глютену, большинство марок кукурузных хлопьев небезопасны для тех, кто придерживается глютена диета Это потому, что зерновые содержат ингредиенты - обычно подсластитель ячменного солода - которые содержат глютен, белок, содержащийся в некоторых зернах.

Например, зерновые хлопья Kellogg's Corn Flakes, постоянный фаворит завтрака, включают «солодовый ароматизатор» в качестве третьего ингредиента. К сожалению, для тех, кто любит этот злак, солодовый ароматизатор содержит глютен в форме ячменя, что ставит кукурузные хлопья Келлогга в список «нет» для людей, страдающих глютеновой болезнью или не глютеновой чувствительностью к глютену.

Чувствительность к солоду и глютену

Варианты кукурузных хлопьев без глютена

К счастью, есть варианты для людей, придерживающихся безглютеновой диеты, которые жаждут кукурузные хлопья. Вот несколько популярных брендов кукурузных хлопьев без глютена:

• EnviroKidz Amazon Flakes: Укус за укусом, это самое близкое, что вы собираетесь подойти к кукурузным хлопьям Келлогга. Эти кукурузные хлопья, изготовленные компанией Nature's Path (которая производит все зерновые и другие продукты EnviroKidz), изготовлены из сертифицированной органической кукурузной муки плюс чистый тростниковый сахар. Они сертифицированы на отсутствие глютена Организацией сертификации без глютена (GFCO), которая проверяет производственные мощности.
• Кукурузные хлопья Erewhon: Этот злак не является прямой заменой ваших сверхсладких традиционных кукурузных хлопьев - кукурузные хлопья Erewhon, произведенные компанией Attune Foods, вообще не содержат никакого дополнительного подсластителя. Единственными двумя ингредиентами являются органическая молотая кукуруза и морская соль, добавленные, по словам производителя, для «усиления тонкой сладости кукурузы». Зерновые сертифицированы GFCO без глютена, а также без ГМО и органических веществ.

• Кукурузные хлопья Nature's Path: Эти пробковые хлопья являются органическими и подслащены фруктовым соком (виноградным и / или грушевым), а не сахаром. В результате вы можете обнаружить, что эта каша немного менее сладкая и имеет несколько иную текстуру, чем кукурузные хлопья, которые вы привыкли есть. Они сертифицированы GFCO без глютена, а также не содержат ГМО и органических веществ.
• Хлопья кукурузные хлопья природы: Если вам не нравятся кукурузные хлопья, подслащенные фруктовым соком, вы можете предпочесть такие, которые используют мед и сгущенный тростниковый сок. В остальном они содержат те же ингредиенты, что и подслащенные фруктовые соки кукурузные хлопья, и предлагают те же сертификаты.

Основной безглютеновый зерновой бренд

Если вы ищете вариант безглютеновых кукурузных хлопьев в основном зерновом бренде, который вы можете найти в большинстве продуктовых магазинов, выбор невелик.

Одним из вариантов, который может удовлетворить вашу тягу к сладкой кукурузе, является кукурузная мука General Mills. Семь из восьми сортов хлопьев Chex от General Mills, включая кукурузу, шоколад, корицу, медовый орех и рис Chex, считаются безглютеновыми.

У любителей кукурузных хлопьев могут быть не все варианты диеты без глютена, но, надеюсь, вы найдете хлопья, которые вам понравятся.

Безглютеновые холодные хлопья

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Фонд целиакии. Источники глютена. 2017.
• Зерновые хлопья Келлогг. SmartLabel.