Фрукты и овощи снижают риск артрита?

Употребление в пищу разнообразных разноцветных овощей и фруктов полезно для общего питания, но может ли оно также помочь снизить риск развития артрита? Были небольшие исследования и более ранние эпидемиологические исследования, которые предполагают роль некоторых диетических каротиноидов и веганской диеты в целом для снижения частоты возникновения воспалительных форм артрита. Исследования могут привести к лекарствам на основе этих веществ.

Рекомендуется, чтобы вы наслаждались красочными овощами и фруктами, и чем больше, тем лучше. Вы будете наслаждаться лучшим питанием в целом из всех их компонентов, включая витамины и клетчатку.

Фрукты и овощи снижают риск артрита?

Более старое крупное эпидемиологическое исследование, опубликованное в 2005 году, показало, что у людей с артритом было более низкое потребление каротиноидов бета-криптоксантина и зеаксантина, чем у здоровых контрольных субъектов. Измерение потребления основывалось на диетическом дневнике. Эти каротиноиды присутствуют во многих фруктах и ​​овощах.

Тем не менее, исследование, которое сопоставляло пациентов с ревматоидным артритом и здоровых людей, которые измеряли циркулирующие уровни этих каротиноидов, не выявило снижения риска ревматоидного артрита у пациентов с более высокими уровнями. Доказательства того, что есть определенные преимущества для определенных каротиноидов, еще не установлены. В то время как Фонд Артрита перечисляет полезные фрукты и овощи, основное внимание следует уделять их разнообразию в ежедневном рационе.

Что такое бета-криптоксантин?

Бета-криптоксантин классифицируется как каротиноид провитамина А. В организме он может быть преобразован в активную форму витамина А. Витамин А считается важным для здоровья кожи и костей, а также для иммунной функции. Бета-криптоксантин содержится в желтых или оранжевых фруктах и ​​овощах. Вот список желтых и оранжевых фруктов и овощей:

• Желтые яблоки
• абрикосы
• Мускусная дыня
• Мыс крыжовник
• Желтый инжир
• Грейпфрут
• Золотой киви
• Лимон
• Mangoes
• нектарины
• апельсины
• Папайя
• персики
• Желтые груши
• Хурма
• Ананасы
• мандарины
• Желтый арбуз
• Желтая свекла
• Баттернат Сквош
• морковь
• Желтый перец
• Желтый картофель
• тыква
• Брюква
• Желтый летний сквош
• Сладкая кукуруза
• Сладкая картошка
• Желтые помидоры
• Желтый зимний сквош

Фрукты и овощи с высоким содержанием бета-криптоксантина

Согласно NutritionData.com, полный список из 467 продуктов с самым высоким содержанием бета-криптоксантина показывает:

• Перец, тыква и тыква зимой - овощи с высоким уровнем бета-криптоксантина на порцию.
• Хурма, мандарины и папайя - фрукты с самым высоким уровнем бета-криптоксантина на порцию.

Что такое зеаксантин?

Зеаксантин является еще одним каротиноидом с антиоксидантной силой. Пищевые источники зеаксантина включают зеленые листовые овощи и желтые / оранжевые фрукты и овощи.

Что ты должен есть?

Фонд артрита отмечает, что не существует специальной противовоспалительной диеты, которой должны следовать люди с ревматоидным артритом, но некоторые продукты, содержащиеся в средиземноморской диете, могут помочь контролировать воспаление. Вы должны наслаждаться диетой, богатой овощами, особенно красочными, которые имеют широкий спектр питательных веществ.

• Поделиться
• кувырок
• Эл. адрес
• Текст

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Лучшие фрукты при артрите. Фонд артрита.
• Лучшие овощи для артрита. Фонд артрита.
• Ху Й, Цуй Дж., Спаркс Дж.А., Малспейс С., Костенбадер К.Х., Карлсон Э.В., Лу Б. Циркулирующие каротиноиды и последующий риск развития ревматоидного артрита у женщин. Clin Exp Rheumatol. 2017 март-апрель; 35 (2): 309-312. Epub 2017 янв 4.
• Паттисон Д.Д., Симмонс Д.П., Лант М., Уэлч А., Бингхэм С.А., Дей Н.Е., Силман А.Дж. Диетический B-криптоксантин и воспалительный полиартрит: результаты популяционного проспективного исследования. Американский журнал клинического питания, 2005 авг; 82 (2): 451-5.