Как увеличить размер порции с помощью овощей

Как и большинство людей, я наслаждаюсь большими порциями пищи без большого количества калорий. Вот почему я увеличиваю размеры своих блюд, используя овощи. Что это значит? Я нахожу идеальный вегетарианский метод приготовления, чтобы расширить порцию, не ставя под угрозу вкус и не добавляя много калорий.Проверьте некоторые из моих любимых супер-размерных овощей и лучшие способы их использования.

Цуккини

Цуккини удивительно хорош в имитации макаронных изделий, а в средней содержится всего около 30 калорий, плюс 2 г клетчатки. Чтобы превратить цуккини в ленты, похожие на феттучини, очистите их в очень тонкие длинные полоски с помощью овощного ножа, а затем используйте его так, как вам нравится.

• Заполните феттучини блюда: Приготовьте ленты из кабачков до готовности, либо в неглубокой сковороде с небольшим количеством воды, либо выпарив их в микроволновой печи, затем перемешайте с приготовленной пастой. Я люблю готовить низкокалорийный соус Альфредо из легкого намазываемого сырного дольки и легкой сметаны, чтобы наслаждаться ими с лентами из цуккини.
• Добавьте это к своей лазаньи: Вместо того, чтобы делать тонкие полоски из цуккини, нарежьте сквош на кусочки и замените половину лапши лазаньи слоями. Вы можете даже полностью отказаться от лапши! Чтобы сохранить свое блюдо на легкой стороне, используйте частично обезжиренный сыр моцарелла и нежирный соус маринара.
• Супер-размер ваших макаронных салатов: При приготовлении салата из холодной пасты вам даже не придется готовить ленты из кабачков. Просто смешайте пряди с приготовленной и охлажденной пастой с высоким содержанием клетчатки, сыром с низким содержанием жира (мне нравится фета) и итальянской заправкой с низким содержанием жира.

Брокколи Коул Слав

Не знакомы с капустой брокколи? Это обязательный продукт для холодильника, смесь измельченных стеблей брокколи, моркови и капусты. В чашке всего 25 калорий, а также 3 г клетчатки. Вот несколько идей о том, что с этим делать.

• Набухать спагетти блюда:Запекать в микроволновке (иногда вы можете сделать это прямо в упаковке) и смешать с спагетти с высоким содержанием клетчатки и нежирным соусом маринара. Я часто пропускаю макароны вообще.
• Заполните салаты в гастрономическом стиле: Грубо нарежьте его и добавьте в свой следующий салат из тунца или куриный салат. Обязательно используйте обезжиренные версии майонеза и сметаны - вот откуда этот жир!
• Размер порции мясного рулета: Принеси немного овощей в свои белковые блюда. Просто мелко нарезать соломку и смешать с нежирным фаршем или постной говядиной. Я делаю мой в кастрюле сдобы для контроля части.
• Сделать замороженную еду более сытной: Я нахожу, что обычно есть много дополнительного соуса, чтобы пойти вокруг, так что просто пошевелитесь в некотором приготовленном на пару слоу Мне нравится начинать с белковой пищи до 300 калорий.

Спагетти сквош

Имя говорит само за себя. Этот вегетарианец - отличный обмен спагетти. Одна чашка приготовленных прядей содержит всего около 40 калорий, не говоря уже о 2 г клетчатки. Чтобы приготовить это, сначала разминируйте все это в микроволновке, чтобы было легче его разрезать, затем пополам и удалите семена. Выпекать или разогревать в микроволновой печи до мягкости, добавив немного воды, чтобы сохранить влажность, затем соскоблить пряди, слить их, удалить всю влагу и использовать по своему усмотрению.

• Протяни свои спагетти: Бросьте пряди с высоким содержанием клетчатки спагетти, и вы удвоили свой размер порции почти без калорий. Я покрываю все это небольшим количеством нежирной маринары, а сверху - фрикадельками, приготовленными из говяжьего фарша или нежирной индейки.
• Лапша чили: Перец чили и спагетти - отличная комбинация, но в кабачках для спагетти гораздо меньше калорий, чем в обычной пасте. Ищите консервированный перец чили с низким содержанием жира (обычный или вегетарианский) или приготовьте его с постным / экстра-постным мясным фаршем, бобами и овощами. Спагетти-сквош сделает вашу еду чили более сытной, а с правильными приправами у вас будет вкусное блюдо.

Цветная капуста

Этот овощ просто великолепен при размазывании крахмала. И он имеет только около 30 калорий на чашку, плюс 2 г клетчатки.

• Удвойте свое картофельное пюре: Варите или парьте соцветия цветной капусты (свежие или замороженные) и пюре с картофелем. Немного легкого масла, немного соли и немного сметаны закрывают дело.
• Умножьте свой макинтош и сыр: Просто распарите и нарежьте несколько чашек соцветий цветной капусты. Замороженный вид прекрасно работает здесь. Я делаю мои макароны с сыром из локтевых макарон с высоким содержанием клетчатки и сыров с пониженным содержанием жира.
• Увеличьте свой картофельный салат: Просто нарезать и парить! Вы можете наполнить свой салат еще больше, добавив в него сваренные вкрутую яичные белки, нарезанный сельдерей и нарезанный кубиками лук. И придерживайтесь легкой сметаны или майонеза, взбивая эту заправку.

_{Для рецептов без вины, находок еды, подсказок и трюков, и больше, подписаться на бесплатные ежедневные электронные письма или посетить Голодная девушка} !