Может ли диета Палео помочь IBS?

Что Такое Палеодиета? (Ноябрь 2024)

Диета Палео - это способ питания, основанный на попытках питаться так, как это делали наши предки-охотники-собиратели. Теория, лежащая в основе диеты, заключается в том, что наш организм эволюционировал, чтобы есть то, что было в то время доступно - овощи, фрукты и постное мясо. Сторонники палеодиеты утверждают, что эти охотники-собиратели были вполне здоровы и здоровы, с крепкими телами и зубами и не страдали от болезней современности.

По словам сторонников Палео-диеты, добавление зерен в наши рационы примерно 10 000 лет назад привело к целому ряду проблем со здоровьем. Признано, что зерна были удобны и позволяли пользоваться преимуществами устоявшейся цивилизации, но полагали, что они привели к:

Стоматологические проблемы
Болезнь сердца
Сахарный диабет
тучность

Разрешенные продукты в диете палео

фрукты
Некрахмалистые овощи
Полезные жиры (оливки, оливковое масло, орехи, авокадо)
Корм для животных (говядина, пастбищная свинина, курица свободного выгула, рыба)

Продукты, которых следует избегать в диете Палео

Молочные продукты
Зерновые (включая пшеницу, рожь, ячмень, кукурузу, рис)
Бобовые (фасоль, чечевица, арахис, горох)
Рафинированный сахар
Растительные масла (включая рапс, кукурузу, арахис, сою)
Обработанные продукты, содержащие любое из перечисленного

Предполагаемая польза для здоровья от диеты Палео

Как и в большинстве случаев, не связанных с получением прибыли, клинических исследований диеты не проводилось. Было проведено небольшое количество исследований, и результаты показывают, что диета Палео может быть эффективной при:

Уменьшение веса
Стабилизирующее кровяное давление
Стабилизирующий уровень сахара в крови
Улучшение чувствительности к инсулину
Улучшение липидного профиля (холестерин и триглицериды)

Совершенно очевидно, что необходимо провести долгосрочные и широкомасштабные исследования, прежде чем можно будет сделать какие-либо выводы относительно безопасности и эффективности диеты.

Палео Диета Критика

Одной из самых больших критических замечаний по поводу диеты является отсутствие клинических исследований. Кроме того, некоторые исследователи ставят под сомнение выводы относительно здоровья наших предков. Некоторые диетологи выражают обеспокоенность по поводу потенциального дефицита питательных веществ, вызванного ограничением зерна и бобовых, а также озабоченности по поводу чрезмерного потребления насыщенных жиров из-за употребления в пищу большего количества красного мяса.

Палео диета и IBS

Хотя я слышал много анекдотических рассказов о том, как СРК проясняется, когда человек переключается на диету Палео, я не смог найти никакого исследования по этому вопросу. Самое близкое, что я получил, было это предложение из одного исследовательского отчета: «Диета из цельнозерновой пищи, не содержащей зерен, с углеводами из клеточных клубней, листьев и плодов может привести к возникновению желудочно-кишечной микробиоты в соответствии с нашим эволюционным состоянием, что потенциально объясняет исключительную независимость от макроэлементов. метаболическое здоровье незападных групп населения и очевидная эффективность современной «палеолитической» диеты для сытости и обмена веществ ». Мне бы очень хотелось, чтобы проводились исследования, касающиеся влияния и долгосрочной безопасности диеты Палео на желудочно-кишечные симптомы и здоровье кишечной флоры.

При этом не новость, что типичные западные рационы с высоким содержанием углеводов способствуют ожирению, диабету и сердечным заболеваниям, а также оказывают негативное влияние на наши микробиомы. Выбор употребления большего количества овощей, фруктов и нежирного белка, а также отказ от обработанных пищевых продуктов, наполненных чрезмерным количеством сахара, рафинированного зерна и нездоровых жиров, безусловно, способ улучшить общее и пищеварительное здоровье.

Если вы решили попробовать диету Палео, пожалуйста, обсудите эту проблему с вашим врачом. Вы можете начать с выбора фруктов и овощей с низким содержанием FODMAP, чтобы не испытывать усиление симптомов СРК, поскольку ваше тело приспосабливается к этому новому способу питания.