Рецепт сырных чипсов, запеченных в духовке

Чипсы в духовке из лаваша (сырные) (Ноябрь 2024)

Особенности питания (на порцию)

Калории 172 жира, 11 г углеводов, 2 г белка, 15 г. Показать этикетку питания Скрыть этикетку питания


Сведения о питательных веществах
Количество порций: 2 (по 4 чипса)
Количество на порцию
Калории	172
% Дневная стоимость*
Всего жиров 11g	14%
Насыщенный жир 7 г	35%
холестерин 35mg	12%
натрий 612mg	27%
Всего углеводов 2g	1%
Клетчатка 0г	0%
Всего сахара 0 г
Включает 0g добавленных сахаров	0%
белка 15g
Витамин D 0 мкг	0%
Кальций 444 мг	34%
Железо 0 мг	0%
Калий 50 мг	1%
* Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(49 оценок) Общее время 6 мин приготовительный 1 минута, Готовить 5 минут Порции 2 (4 чипса каждый)

Эти чипсы представляют собой запеченную в духовке версию итальянского фрико (фрики делаются на сковороде на плите). Это просто в основном тонкие кусочки печеного сыра. Одна из самых интересных вещей в том, что они поддаются формованию, когда они еще теплые. Если вы накинете их на перевернутый стакан, они образуют чашку, которую вы можете наполнить всем, что захотите (например, гуакамоле). Это действительно хорошая презентация для вечеринки.

Ингредиенты

1 чашка сыра пармезан (свеже тертый)

подготовка

Разогреть духовку до 350 F.

Сложите 2 столовые ложки сыра (в зависимости от желаемого размера) на противень, покрытый силиконовым ковриком или пергаментной бумагой, смазанной маслом с обеих сторон. Выровняйте верхушки так, чтобы они были более или менее ровными. Между небольшими насыпями должно быть не менее двух дюймов, между большими - 4 дюйма.

Выпекайте от 5 до 6 минут, пока они не станут светло-золотистого цвета (по краям они будут немного темнее). Это происходит быстро, поэтому смотрите внимательно.

Если вы хотите придать чипсам форму, вам нужно «драпировать» их, пока они еще теплые. Вы можете сделать чашки, драпируя по перевернутому стеклу, или формы "раковины тако", драпируя по любому цилиндрическому объекту, такому как скалка или сторона стакана с прямой стороной.

Варианты ингредиентов и замены

Примечание о типе сыра: Вы можете использовать любой вид твердого сыра, но результаты будут отличаться в зависимости от типа. Твердые сыры, такие как пармезан, романо и азиаго, сделают хрустящую «скорлупу», в то время как чеддер будет более жевательным и «кружевным» (жир отделяется), хотя все еще твердый. Более мягкие сыры, такие как моцарелла, не будут хорошо работать (подумайте о сыре поверх пиццы), а сливочные сыры, такие как бри, просто образуют лужу.

Подбрасывайте сыр любыми приправами - чесночным порошком (около половины чайной ложки на чашку сыра), порошком острого перца или даже корицей. Или оставь равнину.

Советы по приготовлению и подаче

Есть действительно бесконечные идеи, ограниченные только вашим воображением. Изображены сырные чипсы, которые подаются с помидорами черри и базиликом, или вы можете заполнить формованные чипсы фруктами (например, нарезанной клубникой или яблоком), соусом (например, соусом из шпината или гуакамоле) или салатом (например, салат с ветчиной).

Если вы сделали плоские чипсы, намажьте их вареньем без сахара (я не шучу), или намажьте, как хотите, или ешьте без еды.

Оцените этот рецепт

Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?

Здоровый самодельный рецепт чипсов

Чипсы из сладкого картофеля - отличная альтернатива обычным картофельным чипсам, а домашние чипсы - еще более полезная закуска для детей.

Рецепт жареной картошки в духовке

Попробуйте обжарить картофель. Это простой рецепт с жареным картофелем, оливковым маслом и розмарином. Жареный картофель вкусен и полезен для здорового питания.

Легкий Воскресный Утро Рецепт Запеченных Яиц

Легкое запеченное яйцо с низким содержанием жиров с овощами, зеленью и сыром - особый, но легкий утренний завтрак для выходных для всей семьи.