Продукты паслена вредны для артрита?

Пасленовые продукты вызывают артрит. Это была популярная теория много лет назад, когда мне впервые поставили диагноз артрит. Подразумевалось, что если бы люди, страдающие артритом, избегали пасленовых продуктов или исключали их из своего рациона, боль и другие симптомы артрита уменьшались бы. Это рекламировалось как реальное решение для боли артрита. Теория сохраняется и по сей день, но мы узнали за эти годы, что избегание или исключение продуктов паслена помогает некоторым людям больше, чем другим.

Что такое паслен?

«Ночные тени» относятся к более чем 2800 видам растений, которые выращиваются в тени ночи. Растения принадлежат к научному отряду Polemoniales и семейству растений пасленовых. В состав пасленов входят многочисленные овощи: картофель, помидоры, сладкий перец, острый перец, баклажаны, томатилло, тамарильо, пепитос, пиментос, паприка и кайенский перец. Горячие соусы из острого перца считаются пасленами. Кроме того, земляная вишня, черника садовая, наранхилла и даже табак считаются пасленами. (Примечание: сладкий картофель, ямс и черный перец не входят в состав пасленов.)

Почему Mights Nightshade Foods вызывает артрит?

Полагают, что оскорбительной частью пасленов, которая может вызвать проблемы у некоторых людей с артритом, являются алкалоиды. В пасленовых растениях существует четыре типа алкалоидов:

• Стероидные алкалоиды (наиболее примечательным является убитый)
• Тропановые алкалоиды
• Пирролизидиновые алкалоиды
• Индольные алкалоиды

Стероидные алкалоиды - это алкалоиды, наиболее часто встречающиеся в пищевых продуктах паслена. Другие типы алкалоидов были более исследованы, потому что они имеют свойства, подобные наркотикам. Алкалоиды, по-видимому, влияют на метаболизм кальция. Одна теория предполагает, что паслен удаляет кальций из кости и откладывает его в мягких тканях. Другая теория состоит в том, что пасленовые провоспалительные вещества вызывают иммунные и воспалительные реакции в организме.

Листья всех пасленовых растений содержат никотин, но в гораздо меньших количествах, чем в табаке. Некоторые эксперты предположили, что количество никотина в пасленах несущественно - слишком мало, чтобы оказывать негативное воздействие, способствующее развитию артрита. Справедливо сделать вывод, что с этими конкурирующими теориями не до конца понятно, как пища паслена влияет на артрит, если вообще. Большая часть информации поступила из опросов и отзывов пациентов, а не из научных исследований человека.

Как узнать, чувствительны ли вы к ночной пище

Несмотря на то, что не было проведено никаких исследований, подтверждающих негативное влияние продуктов паслена для людей с артритом, было высказано предположение, что некоторые люди испытывают худшие симптомы. Некоторые исследователи и врачи рекомендуют исключать продукты из ночной тени на 2 или 3 недели, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы артрита. Даже если ваши симптомы улучшатся, пока исследователи не смогут доказать связь, скептики решат полагать, что ваше улучшение связано с эффектом плацебо, благодаря которому устранение пасленов сработало просто потому, что вы ожидали, что оно сработает. Кроме того, если симптомы улучшаются для вас, это может свидетельствовать о пищевой аллергии.

Пробный отбор не повредит вам, а только может помочь. Но держите свои ожидания реалистичными. Невозможно точно знать, сколько людей пытались исключить из своего рациона темные шторы, чтобы улучшить симптомы артрита. Справедливо предположить, однако, что если бы существовал большой консенсус в отношении успеха, мы бы знали.

Слово от DipHealth

Независимо от того, решите ли вы отказаться от пасленовых продуктов, полностью зависит от вас. Если вы решите попробовать, делайте это методично, ведя дневник питания. Дневник поможет вам отследить, что вы едите, что вы исключили из своего рациона и когда, а также заметить любые изменения уровня вашей боли или другие симптомы. Кажется, легко просто исключить определенные продукты, но определить, кто является нарушителями, немного сложнее. Вы должны быть уверены, что учитываете влияние и других факторов, таких как уровень активности, уровень усталости, изменения лекарств и дополнительный стресс в вашей жизни. Например, в определенный день более интенсивные симптомы могут быть связаны с чрезмерной активностью больше, чем с баклажаном, который вы съели. Если через элиминацию вы сможете выявить пищу для паслена, которая, как вы подозреваете, проблематична для вас, позже повторно включите ее в свой рацион, чтобы увидеть, не ухудшатся ли симптомы еще раз.