Безопасен ли подсластитель Truvia? - Результаты FDA

Трувия является подсластителем, полученным из растения стевии. Трувия также известна как ребаудиозид А и очищается из отдельных частей растения стевии. Truvia была создана Cargill (сельскохозяйственный гигант) и Coca-Cola. Было обнаружено, что ключевым ингредиентом в Трувии является «без возражений» со стороны FDA. Таким образом, теперь он относится к категории «общепризнанных как безопасных» (GRAS) для пищевых добавок. Узнайте об этом подсластителе и его безопасности.

История Стевии

В США стевия имела немного смешанную историю. Это растение веками использовалось в Южной Америке в качестве подсластителя и является распространенным подсластителем в таких местах, как Япония. В США, однако, стевия была запрещена к использованию в качестве пищевой добавки из-за исследований, которые предположили, что стевия потенциально может вызывать рак.

Разные виды стевии

Как и сахар, стевия бывает разных форм - жидкость, порошок и гранулы. Есть также десертные продукты, которые используют стевию вместо сахара, такие как мороженое, джемы и желе. Вы также можете увидеть Coca-Cola Life и Sprite Green на полках, оба подслащенные стевией. Pepsi True - еще один подслащенный стевией продукт. В то время как стевия считается натуральной, при переработке добавляются дополнительные ингредиенты, такие как эритрит, сахарный спирт и «натуральные ароматизаторы».

Утверждение FDA против не возражения

«Отсутствие возражений» FDA является результатом данных, представленных отраслью, которые показывают безопасность процесса очистки стевии, который удаляет подозрительные компоненты стевии. Этот процесс фокусируется на компоненте стевии, известном как стевиол-гликозид ребаудиозид A (Reb-A). Reb-A (также называемый Rebiana) имеет профиль безопасности, отличный от стевии в целом. Truvia сделан из Реб-А.

Truvia Safety

Но Трувия в безопасности? Поскольку FDA не возражает, это, вероятно, так же безопасно, как и любой другой заменитель сахара. Вы могли бы утверждать, что это менее безопасно из-за обнаружения рака в прошлом, но вы также можете утверждать, что «естественность» Truvia в сочетании с многовековым использованием (как стевия) в мире делают его более безопасным.

Из-за того, что Truvia «общепризнано как безопасное» обозначение FDA, нет никаких ограничений на его использование во время беременности. Он не был тщательно проверен на предмет того, попадает ли он в грудное молоко, и поэтому база данных LactMed, поддерживаемая Национальной библиотекой медицины, говорит: «Хотя риск для вскармливаемого грудью ребенка кажется низким, альтернативный искусственный подсластитель с большим количеством доступных данных может быть предпочтительным, особенно во время кормления новорожденного или недоношенного ребенка ".

В обзоре исследований, проведенных в 2017 году, отмечалось, что подсластители, полученные из стевии, находят все более широкое применение, однако не было проведено никаких исследований его влияния на риск развития рака или диабета.

Побочные эффекты стевии и трувии

Хотя стевия считается естественной, исследователи обнаружили побочные эффекты, о которых следует знать. Те, у кого уже есть аллергия на амброзию, ноготки, хризантемы, ноготки или маргаритки, должны избегать стевии, чтобы избежать анафилактического шока. Снижение аппетита, тошнота, чувство сытости и вздутие живота также могут быть симптомами, вызванными потреблением стевии. Стевия также противопоказана людям, принимающим лекарства от высокого давления или диабета, так как они могут взаимодействовать.

Truvia был исследован на наличие побочных эффектов, и они редки, менее 1 на 100 000 в зависимости от производителя. Они отмечают, что эритрит, сахарный спирт, используется в качестве наполнителя в Трувии. Хотя известно, что другие сахарные спирты вызывают диарею у некоторых людей, эритрит не обладает таким же слабительным эффектом в количествах, которые обычно потребляются. Однако слабительный эффект возможен.

Выбор Трувии

Еда Truvia и других производных от стевии подсластителей может иметь свои риски, но если вы уже используете искусственные подсластители, они могут быть хорошим дополнением к вашим вариантам подсластителей.