Польза иммунитета от цинка с возрастом

Низкое содержание цинка может угрожать вашей иммунной системе. С возрастом наша иммунная система становится более уязвимой для ослабления, что может привести к серьезным, даже смертельным проблемам со здоровьем. Чтобы ограничить это снижение, важно поддерживать здоровый иммунитет с помощью диеты, богатой фитохимическими веществами и необходимыми питательными веществами.

Здоровое питание снижает уязвимость к респираторным заболеваниям, потому что многие питательные микроэлементы поддерживают правильную иммунную функцию. Фитохимические вещества из красочных овощей, фруктов и других растительных продуктов также оказывают антимикробное и иммуностимулирующее действие.

Поддержание уровня цинка по мере старения

Снижение иммунной функции повышает восприимчивость к пневмонии и гриппу, а также повышает риск развития аутоиммунных заболеваний и рака. Поддержание адекватного статуса цинка может ограничить снижение иммунной функции, которое часто происходит с возрастом.

Несколько исследований показали, что пожилые люди подвержены риску дефицита цинка. Менее половины пожилых людей в Соединенных Штатах потребляют достаточное количество цинка. Проблема усугубляется тем, что с возрастом может быть потеря эффективности поглощения.

Исследования показывают, что, особенно для пожилых людей, поддержание адекватного статуса цинка может иметь особое значение для предотвращения пневмонии. Для пожилых людей инфекционные заболевания, такие как пневмония, являются основными, но предотвратимыми формами заболеваний. В исследовании пожилых людей в домах престарелых, люди с нормальным сывороточным цинком имели более низкую частоту пневмонии и вдвое меньше назначений антибиотиков по сравнению с лицами с низким сывороточным цинком.

Исследования с участием пожилых людей, принимающих добавки с цинком, показывают, что улучшение состояния цинка улучшает функцию иммунной системы и устойчивость к инфекции. В исследовании 2007 года взрослые в возрасте от 55 до 87 лет имели более низкий уровень цинка в плазме и более высокий окислительный стресс и маркеры воспаления по сравнению с более молодыми взрослыми. Половина пожилых людей принимала цинковые добавки в течение 12 месяцев, а другая половина принимала плацебо. Частота респираторных инфекций и маркеров воспаления и окислительного стресса были ниже в группе цинка, чем в группе плацебо.

2016 исследование в Американский журнал клинического питания ежедневно давала жителям дома престарелых с дефицитом цинка добавки цинка или плацебо. Через три месяца группа цинка увеличила количество сывороточного цинка и Т-клеток.

Для тех, кто не придерживается оптимальной диеты для укрепления своей иммунной функции, иммунитет начинает снижаться в возрасте от 60 до 65 лет. Но даже тем, кто придерживается правильной диеты, могут потребоваться добавки цинка. По оценкам, потребности в цинке примерно на 50 процентов выше для тех, кто придерживается полностью растительной диеты из-за снижения биодоступности из растительной пищи. Фитат, который является антиоксидантным соединением, содержащимся в цельнозерновых, бобовых, орехах и семенах, предотвращает усвоение определенных минералов, в том числе цинка.

Кроме того, другие минералы, такие как железо и кальций, препятствуют усвоению цинка.Медь также конкурирует с цинком за связывание белков внутри клеток организма.

Как цинк повышает иммунитет

Хотя цинк имеет много различных функций в организме, характеристики нарушения иммунитета с возрастом сходны с характеристиками дефицита цинка, подразумевая, что снижение уровня цинка может быть основным фактором возрастного снижения иммунной функции. Цинк необходим для синтеза ДНК и пролиферации клеток, и по этой причине высокопролиферирующие клетки, такие как иммунные клетки, зависят от адекватного снабжения цинком. Рост или функционирование различных типов иммунных клеток, таких как макрофаги, нейтрофилы, естественные клетки-киллеры, Т-клетки и В-клетки, нарушаются из-за недостатка цинка.

Помимо своей роли в иммунной системе, цинк также снижает окислительный стресс, играет структурную роль, стабилизируя белки, регулирует экспрессию многих генов и стимулирует сотни химических реакций в организме. Цинк также необходим для высвобождения нейротрансмиттеров в мозг, упаковки и секреции инсулина.

Поддержание вашего цинкового статуса может стать ключом к долгой и здоровой жизни за счет оптимизации работы вашей иммунной системы. Цинк в сочетании с питательной, богатой растениями (нутритарной) диетой замедляет процесс старения и снижает риск возникновения пневмонии и других опасных для жизни инфекций.

• Поделиться
• кувырок
• Эл. адрес
• Текст

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Barnett JB, Dao MC, Hamer DH и др.: Влияние добавки цинка на концентрацию цинка в сыворотке и пролиферацию Т-клеток в доме престарелых: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование. Am J Clin Nutr 2016; 103: 942-951.
• Барнетт Дж. Б., Хамер Д. Х., Мейдани С. Н.: Низкий уровень цинка: новый фактор риска развития пневмонии у пожилых людей? Nutr Rev 2010; 68: 30-37.
• Брифель Р.Р., Белостоцкий К., Кеннеди-Стивенсон Дж. И др. Потребление цинка населением США: результаты третьего национального обследования состояния здоровья и питания, 1988-1994 гг. J Nutr 2000; 130: 1367S-1373S.
• Мейдани С.Н., Барнетт Дж. Б., Даллал Дж. Э. и др.: Сыворотка цинка и пневмония в доме престарелых. Am J Clin Nutr 2007; 86: 1167-1173.
• Прасад А.С., Бек Ф.В., Бао Б. и др. Добавка цинка снижает частоту инфекций у пожилых людей: влияние цинка на выработку цитокинов и окислительный стресс. Am J Clin Nutr 2007; 85: 837-844.