Рецепт лосося с корочкой песто
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
Шикарное блюдо за 15 минут! Лосось с хрустящей корочкой из Песто и сыра (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 219 жира 13 г углеводов 3 г белка 23 г Показать этикетку питания Скрыть этикетку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 4 (3 унции каждая) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 219 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 13g | 17% |
| Насыщенный жир 2 г | 10% |
| холестерин 56 мг | 19% |
| натрий 362mg | 16% |
| Всего углеводов 3g | 1% |
| Диетическое волокно 1 г | 4% |
| Всего сахара 1 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 23g | |
| Витамин D 8 мкг | 40% |
| Кальций 41 мг | 3% |
| Железо 1 мг | 6% |
| Калий 435 мг | 9% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
И рыба, и орехи являются частью здоровой диеты, помогающей снизить кровяное давление. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть не менее 2 порций рыбы в неделю. Лосось особенно полезен для сердца, с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, которые, как известно, помогают с балансом холестерина.
Лосось универсален и его легко приготовить с простыми приправами и травами, но если вы хотите попробовать новый ароматный рецепт, этот лосось песто - вкусная закуска. Песто готовится из нескольких ингредиентов и содержит намного меньше натрия, чем купленные в магазине сорта.
Нарезанные фисташки добавляют хороший хруст и красиво поджаривают под жаровней сверху песто. Вы можете сделать весь рецепт от начала до конца менее чем за 30 минут и подавать с овощной стороной для сытной еды.
Ингредиенты
- 1/2 чашки листьев базилика
- 2 столовые ложки сыра пармезан, свеже тертый
- 2 зубчика чеснока, очищенные
- 1/2 чайной ложки свежего треснутого черного перца
- 1 лимон, сок
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 12 унций свежего лосося
- 1 лимон
- 1/3 стакана несоленых фисташек, очищенных и мелко нарезанных
подготовка
-
Для приготовления песто смешайте в кухонном комбайне базилик, пармезан, чеснок, перец и лимонный сок. Пульс пока не объединено, затем пульс во время моросящего в оливковом масле, пока вы не достигнете утолщенной консистенции песто.
-
Чтобы сделать лосось, разогрейте духовку до 400F. Выровняйте противень с фольгой и положите лосося сверху фольги.
-
Сожмите лимон над лососем. Выложите 1/4 чашки песто поверх лосося, затем нажмите на фисташки.
-
Запекать 8-10 минут, в зависимости от толщины лосося. Включите духовку, чтобы жарить и поставить под жаровню на 5 - 8 минут, или пока верх не станет хрустящим и лосось не будет приготовлен до желаемой температуры.
Варианты ингредиентов и замены
Традиционный песто готовится с базиликом, но вы можете использовать другие травы, такие как мята или зелень, такие как капуста или шпинат.
Если у вас нет фисташек, используйте нарезанный миндаль или грецкие орехи.
Попробуйте этот рецепт с другими видами полезных для сердца рыб, такими как треска.
Советы по приготовлению и подаче
Пока рыба готовится, приготовьте пару овощей и приготовьте квиноа.
Не опрыскивайте фольгу кулинарным спреем перед тем, как положить на него лосося. Это заставит кожу прилипать к фольге, облегчая отделение рыбы от кожи. Чтобы легко удалить лосося с кожи, вставьте шпатель между кожей и мясом, слегка наклонив вверх.
Вы можете сделать двойную порцию песто и хранить в своем холодильнике для других блюд, или вы можете заморозить его в формах для кубиков льда и поместить в морозильную сумку, чтобы вынуть из морозильника, как вам нужно.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Рецепт без копченого копченого лосося и грибов
Получите безвкусный рецепт пирога с заварным кремом, который легко приготовить, элегантно подавать и подходит для любой еды, особенно позднего завтрака.
Рецепт лосося со шпинатом и песто
Этот жареный лосось с добавлением IBS, насыщенный цветом и вкусом, увенчан шпинатом, песто из базилика и сливочной фетой.
Мини Лимонные Чизкейки с Миндальной Корочкой Рецепт
Богатые и сливочные мини-чизкейки без лактозы делают идеальный маленький приготовленный десерт. Этот лимонный чизкейк также имеет миндальную корочку печенья.
