Рецепт крекеров из льняного семени с чесноком и пармезаном
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Замены ингредиентов и советы по приготовлению
- Оцените этот рецепт
Пармезан по вегану (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 240 Fat 18g Carbs 12g Белок 10g Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 3 (по 4 крекера в каждой) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 240 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 18г | 23% |
| Насыщенный жир 3 г | 15% |
| холестерин 7 мг | 2% |
| натрий 527mg | 23% |
| Всего углеводов 12g | 4% |
| Клетчатка 10г | 36% |
| Всего сахара 1 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 10г | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 189 мг | 15% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 333 мг | 7% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти чесночные крекеры из льняного семени с пармезаном представляют собой великолепную клетчатку, хрустящую, питательную и вкусную закуску. Всего 5 ингредиентов, 6 простых шагов и всего 15 минут или около того в духовке, и вы сразу же приготовите эти хрустящие крекеры. Они вкусные с соусами, спредами или просто сами по себе. Попробуйте подавать с оливковой тапенадой, капонатой из баклажанов или хумусом. Ваши гости на следующей вечеринке никогда не узнают, что вы обеспечили их повышенным питанием.
Семена льна могут похвастаться целым рядом преимуществ для здоровья, и несколько исследований показали, что эти семена могут предотвратить рак, такой как рак молочной железы, простаты и толстой кишки. Также было показано, что они снижают кровяное давление и предотвращают заболевания сердца и легких. Они богаты клетчаткой и омега-3 жирными кислотами, а также антиоксидантами, которые являются важными факторами в поддержании здорового организма.
Ингредиенты
- 1 чашка льняного семени
- 1/3 стакана тертого сыра пармезан
- 1 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана воды
подготовка
- Разогрейте духовку до 400 F. Накройте противень силиконовым ковриком или смазанной пергаментом бумагой.
- Смешайте все ингредиенты в миске и ложке теста на подготовленную противень.
- Покройте смесь куском пергамента или вощеной бумаги. Выровняйте смесь примерно до 1/8 дюйма. (Вы можете использовать линейку, скалку или бутылку с вином. Важно не допустить, чтобы она была слишком тонкой по краям, иначе эта часть будет пережарена до того, как центр укрепится.)
- Удалите бумагу, обведите края пальцем и протолкните тонкую часть внутрь, чтобы выровнять ее.
- Выпекайте, пока центр не перестанет быть мягким, около 15-18 минут. Если он начинает становиться более коричневым по краям, выньте его из духовки. Если вы хотите нарезать квадраты или прямоугольники, нарежьте их на 12 четных частей, прежде чем они полностью остынут. В противном случае, дайте полностью остыть - он будет продолжать хрустеть, - а затем разбейте на кусочки случайного размера.
Замены ингредиентов и советы по приготовлению
Этот рецепт, за исключением чеснока и сыра, довольно простой и учитывает различные вкусы. Вместо чеснока с пармезаном, вы можете придать крекерам из льна средиземноморский вкус с итальянской приправой или мексиканскую изюминку с небольшим количеством порошка тмина и чили.
Чтобы сделать нарезку еще проще, нарежьте или нарежьте тесто, прежде чем ставить противень в духовку. А поскольку края будут коричневеть быстрее, чем середина, вам, возможно, придется вынуть кастрюлю из духовки, прежде чем центр будет полностью приготовлен.
Не беспокойтесь - центр должен готовить, пока сковорода еще горячая, а крекеры оставлены для охлаждения.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Факты питания льняного семени: калории, углеводы и преимущества
Семена льна полезны для вас? Ознакомьтесь с фактами питания льняного семени и преимуществами для здоровья, а также узнайте, как и зачем включать семена льна в свой рацион.
Рецепт микса с чесноком, оливками, грецким орехом и эдамамом
Соленая и соленая, эта смесь чеснока с оливками, грецкими орехами и эдамамом содержит протеин и углеводы, идеально подходящие для диабетической диеты.
Использование льняного семени для облегчения запоров и симптомов IBS
Узнайте о льняном семени и о том, как его включение в ваш ежедневный рацион может ослабить симптомы запора и синдрома раздраженного кишечника (СРК).
