Трюфели темного шоколада
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
Шоколадные Трюфели в какао - простой и вкусный шоколадный десерт - домашние конфеты - Truffles (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 52 Fat 4g Carbs 4g Protein 0g Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 30 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 52 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 4g | 5% |
| Насыщенный жир 2 г | 10% |
| холестерин 6mg | 2% |
| натрий 3mg | 0% |
| Всего углеводов 4g | 1% |
| Клетчатка 0г | 0% |
| Всего сахара 4 г | |
| Включает 3 г добавленного сахара | 6% |
| белка 0г | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 5 мг | 0% |
| Железо 0 мг | 0% |
| Калий 34 мг | 1% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Клев на некоторые безглютеновые домашние шоколадные деликатесы. Эти трюфели из темного шоколада - поистине декадентское и порционное контролируемое лакомство для людей с целиакией, плюс они полны преимуществ темного шоколада. Их забавно и легко приготовить - отведите детей на кухню (пожалуйста, чистые руки), чтобы помочь скатать кусочки шоколада размером с кусочек. Вы сделаете много, достаточно, чтобы наслаждаться в течение недели или даже дольше!
Ингредиенты
- 8 унций хорошего качества темный шоколад, точно расколотый
- ½ чашки жирных сливок
- Покрытия: какао-порошок, измельченные орехи, тертый кокос
подготовка
- Поместите шоколад в жаростойкую миску. Отложить в сторону.
- Нагрейте сливки в маленькой кастрюле, пока они не начнут кипеть.
- Залейте шоколад горячим кремом и оставьте на две-три минуты; хорошо взбейте, пока весь шоколад не растает.
- Переложить шоколадную смесь в холодильник и остудить около часа.
- Используя чайную ложку или мини-шарик для мороженого, выньте ложки шоколадной смеси, а затем аккуратно скатайте шарики чистыми руками.
- Обвалять или погружать трюфели в желаемые покрытия.
- Положите шоколад на противень или тарелку, выложенную пергаментной бумагой. Вернитесь к холодильнику, чтобы укрепиться в течение дополнительных 15 - 20 минут. Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до одной недели.
Варианты ингредиентов и замены
Вы можете сделать эти конфеты с любым типом шоколада. Обжаривание в несладком какао-порошке - самый низкий вариант калорийности, но другие полезные варианты включают рубленый миндаль, фисташки, тертую апельсиновую цедру, крупную морскую соль и жареные кокосовые хлопья. Для праздничного поворота во время праздников опустите кусочки мелко измельченных леденцов без глютена.
Советы по приготовлению и подаче
Эти конфеты лучше всего подавать слегка охлажденными или при комнатной температуре. Если они слишком холодные, вы не сможете правильно попробовать шоколад, но если они будут слишком теплыми, они могут запутаться.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Польза шоколада для здоровья сердца
Несколько исследований в настоящее время подтверждают связь между потреблением шоколада и улучшением сердечно-сосудистой системы. Учить больше.
Рецепт темного шоколадного торта без глютена
Поделитесь этим богатым и шоколадным безвкусным и здоровым рецептом торта с кем-то, кого вы любите. Он также не содержит глютена и углеводов!
Сколько темного шоколада вы должны есть, чтобы жить дольше?
Темный шоколад снижает кровяное давление и снижает уровень холестерина, но действительно ли шоколад продлевает вашу жизнь? Смотрите результаты исследований о том, сколько есть.
