Употребление макарон на диете с низким уровнем холестерина

Почти все любят хорошее блюдо из пасты. Нет никаких причин, по которым вы не можете наслаждаться едой, содержащей макароны время от времени, просто потому, что придерживаетесь диеты, снижающей уровень холестерина.

Тем не менее, вы должны знать, какие ингредиенты вы используете. Не делая этого, вы можете добавить в свой рацион дополнительные калории и жиры - и то, и другое может привести к еде с высоким уровнем холестерина. С этими полезными советами, следующее блюдо из пасты, которое вы приготовите, будет вкусным и безопасным для холестерина.

Выбор правильной пасты

Макароны с лапшой являются сердцем всего блюда. В то время как некоторые виды макаронных изделий могут быть полезными для здоровья, другие виды макаронных изделий могут содержать много калорий и иметь высокое содержание углеводов. Это может привести к повышению уровня холестерина.

При выборе макаронных изделий выбирайте те, которые помечены как «цельная пшеница» или «цельное зерно». Такие макаронные изделия обычно выглядят немного темнее по сравнению с другими видами лапши. Они также содержат больше клетчатки, и этот полезный ингредиент был связан с понижением уровня холестерина.

В случае сомнений всегда проверяйте этикетку на упаковке продукта. Он будет отображать содержание углеводов и клетчатки на порцию.

Другие ингредиенты в вашей пасте

Количество и типы ингредиентов, которые вы можете добавить в блюдо из пасты, безграничны. Некоторые из них могут создать вкусное и полезное для сердца блюдо. Однако есть и другие ингредиенты, которые могут саботировать ваши усилия по снижению уровня холестерина.

Хватай овощи. Овощи полезны для сердца, поэтому вы можете выбрать любой овощ, который вы добавите в блюдо из пасты. Шпинат, спаржа, лук, цуккини и перец - вот лишь некоторые из многих овощей, которые вы можете попробовать.

Вам нужны другие идеи? Добавьте несколько оливок, которые содержат полезные омега-3 жиры, или несколько веточек петрушки или листьев для дополнительного вкуса. Даже заменив соус аппетитными нарезанными помидорами черри, можно добавить вкус к другой скучной пасте.

Смешайте овощи и пасту в равных количествах, чтобы получить сбалансированное, наполненное клетчаткой блюдо, которое будет поддерживать ваш уровень холестерина и здоровье сердца.

Легко на сыр. Сыры входят в состав многих блюд из макарон. В то время как сыры содержат кальций и обеспечивают дополнительный вкус и консистенцию, они также могут добавлять жир в ваш рацион.

Вместо того, чтобы добавлять в блюдо сыры, такие как пармезан, романо или моцарелла, попробуйте посыпать их сверху. Это уменьшит количество жира, который вы глотаете. Варианты сыра с низким содержанием жира также являются более разумным выбором, чем варианты с полным содержанием жира, которые могут вводить насыщенный жир в ваш рацион.

Выберите постное мясо, Колбаса и говяжий фарш являются общими дополнениями ко многим блюдам из пасты. К сожалению, они также являются источником насыщенных жиров, которые могут негативно повлиять на уровень холестерина. Если это вообще возможно, колбасу и красное мясо следует ограничивать пастой.

Если вы хотите добавить немного белка, лосось или креветки будут отличной альтернативой. Вы также можете добавить нежирные сорта нежирного мяса, такие как индейка или курица.

Слово о специях и соусах

Несмотря на то, что они часто запоминаются, специи и соусы могут улучшить вкус вашего блюда. Они могут даже сделать разницу между вкусным блюдом и скучным.

Многие из специй, обычно используемых в блюдах из пасты, таких как петрушка, орегано, чеснок, базилик и лавровый лист, содержат полезные питательные вещества без добавления жира или калорий. Так что приправьте свое блюдо из макарон на свой вкус. Сбрызните пряностями немного оливкового масла, полезного для сердца, чтобы создать легкое покрытие на лапше.

Соусы также являются важной составляющей. Неправильный тип соуса может внести дополнительный сахар и жир в вашу диету, снижающую уровень холестерина. Хотя в продуктовом магазине можно найти множество соусов, приготовить соус для пасты с нуля не составляет особого труда.

Если вы выбрали приготовленный соус маринара, ознакомьтесь с этикетками на продукте. Некоторые из этих продуктов содержат дополнительное количество соли, сахара и жира, которые не являются полезными для сердца. Особенно старайтесь ограничить использование сливочных соусов, таких как сырный соус, так как они также могут служить источником добавленного жира.

Благодаря широкому спектру комбинаций, доступных в пасте, вы можете иметь множество разнообразных диет для снижения уровня холестерина. Если вы ищете макаронный ужин или легкое блюдо из пасты на боку, вы можете создать здоровое блюдо, которое не окажет значительного влияния на уровень холестерина.