Как есть фаст-фуд на диете с низким уровнем холестерина

Как снизить холестерин. Диета для снижения холестерина. (Ноябрь 2024)

Даже если вы готовите большую часть полезных для сердца блюд дома, вы можете оказаться в ситуации, когда вы либо оставляете обед дома, либо вам нужно перекусить, чтобы поесть. Рестораны быстрого питания, как правило, самый быстрый способ перекусить на ходу. К сожалению, они также могут добавлять нежелательные калории, сахар и жир в ваш рацион.

Если вы наблюдаете за своими липидами и попадаете в ситуацию, когда вам нужно либо есть, либо голодать, фаст-фуд может быть единственным вариантом. Попробуйте эти советы, чтобы избежать нездоровой пищи, которая в конечном итоге может повысить уровень холестерина и триглицеридов.

Избегайте жареной пищи

Когда вы думаете о фаст-фуде, вы можете представить себе жирные гамбургеры и картофель фри. Эти продукты готовятся в основном на жире, что может внести в ваш рацион дополнительный насыщенный жир, транс-жиры и калории. Если возможно, следует избегать этих пунктов меню, если вы придерживаетесь диеты, снижающей уровень холестерина.

Кроме того, другие продукты, которые могут быть жареные во фритюре и которых следует избегать, включают:

Рыба
Hush Puppies
Кольца лука
Кусочки курицы
Картофель

У некоторых ресторанов быстрого питания могут быть продукты, которые были испечены или жареные, а не во фритюре. Всегда хорошо спросить, существуют ли эти варианты. Кроме того, если у вас есть только жареная рыба или курица, вы можете осторожно удалить жареное тесто перед его употреблением.

Выберите бутерброды или обертки

Некоторые рестораны быстрого питания приняли более здоровый подход к еде. Если вы ищете более полезные для холестерина варианты меню, у вас есть более широкий выбор в некоторых заведениях быстрого питания.

Например, вместо гамбургеров и жареной курицы вы можете выбрать такие продукты, как курица-гриль, свежие сэндвичи, нежирные обертки или полезные для здоровья ингредиенты, помещенные в лаваш. Будьте осторожны с ингредиентами, размещенными на этих продуктах, так как они также могут содержать много калорий.

По возможности выбирайте цельнозерновые сорта хлеба и обертывания. Они содержат больше клетчатки, чем их более изысканные аналоги. Постное мясо и овощи также являются возможными дополнениями к вашему сэндвичу или упаковке, которые могут придать дополнительный вкус.

Соусы и начинки на стороне

Некоторые начинки, такие как горчица или уксус, содержат очень мало калорий, жиров и сахара. Тем не менее, другие добавки, такие как сырные соусы, кетчуп, сладкие приправы или майонез, также могут вносить больше калорий в ваш рацион.

Многие рестораны быстрого питания могут автоматически добавлять эти соусы и приправы в вашу еду, чтобы сэкономить время. К сожалению, эти нездоровые начинки обычно добавляются в избыток. Чтобы избежать этого, вы можете попросить, чтобы эти начинки были размещены на стороне, а затем добавить только небольшое количество. Это позволяет сохранить вкус и уменьшить негативные последствия.

Выбирайте салаты осторожно

Салаты могут быть отличным, сытным выбором, если вы придерживаетесь гиполипидемической диеты. К сожалению, типы ингредиентов, которые вы кладете в свой салат, могут сделать его либо здоровым блюдом, либо катастрофой, повышающей уровень холестерина.

В некоторых ресторанах быстрого питания есть салат-бар, в котором можно выбрать ингредиенты для салата. В других случаях вашим единственным выбором может быть выбор салата, который уже был приготовлен и упакован.

Если вы столкнулись с последним сценарием, вы должны выбрать салаты, которые содержат много овощей, в том числе салат, помидоры, огурцы и морковь. Старайтесь избегать или осторожно удалять любые начинки, такие как ветчина, тертый жирный сыр или бекон, которые могут добавить к вашей еде насыщенный жир.

Приправы к салату являются еще одним потенциальным источником насыщенных жиров, особенно когда они заливают ваш салат. Один из способов уменьшить это - использовать отдельную чашку и слегка окунуть каждый кусочек в повязку. Обязательно проверяйте содержание углеводов в любых заправках, так как многие из них содержат много сахара.

Проверьте питательные этикетки

Если вы сомневаетесь, лучше всего проверить информацию о питании. Во многих ресторанах быстрого питания есть список продуктов, включая их калорийность, углеводы, натрий и жирность. Эти меню можно найти на месте в ресторане (либо на стене или за стойкой), либо на их веб-сайте.

Слово от DipHealth

Употребление в пищу фаст-фуда - не лучший выбор для диеты, снижающей уровень холестерина. Тем не менее, используя эти приемы и советы, вы можете уменьшить воздействие, когда вы находитесь в затруднительном положении для быстрого питания. Выбор правильного решения, где бы вы ни были, поможет вам сохранить здоровье сердца.