Легкий и легкий салат из азиатских креветок
Оглавление:
Салат "Розовый Фламинго" с Креветками, Очень Вкусный Новогодний Салат (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 440 Fat 28g Carbs 8g Protein 38g Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 6 (по 1 чашке) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 440 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 28g | 36% |
| Насыщенный жир 5 г | 25% |
| холестерин 135 мг | 45% |
| натрий 410 мг | 18% |
| Всего углеводов 8g | 3% |
| Диетическое волокно 2 г | 7% |
| Всего сахара 1 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 38g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 66 мг | 5% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 608 мг | 13% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти очень легкие и легкие маринованные креветки в азиатском стиле можно подавать сами по себе, в зерновой миске или с зеленым салатом для полноценного обеда. Jicama недавно была добавлена в список овощей с низким содержанием FODMAP. Это не традиционный азиатский ингредиент, но он добавляет восхитительный хруст к этому рецепту.
Ингредиенты
- 1 фунт маленькой или средней раковины на сырой креветке
- Rice чашки рисового уксуса
- 2 чайные ложки сахара
- 3 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- 2 столовые ложки жареного кунжутного масла
- 1 большой английский огурец
- 4 унции хикама
подготовка
- В большом кастрюле доведите до кипения 2 литра воды на сильном огне. Добавьте сырые креветки и кратко перемешайте. Доведите воду до кипения и варите креветки до розового цвета снаружи и непрозрачного белого цвета примерно 3 минуты. Слейте креветки в дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить приготовление пищи. Когда остынет достаточно, чтобы справиться, удалите раковины и хвосты.
- Для маринада в большой миске смешайте уксус, сахар, соевый соус и кунжутное масло. Взбить огурец тонкими ломтиками и разделить на четверти. Очистите джикаму, порежьте ее на очень тонкие ломтики и нарежьте спичками. Добавьте огурцы, джикаму и охлажденные креветки и перемешайте, чтобы покрыть их маринадом.
- Накройте плотно и охладите от 2 до 5 часов, периодически помешивая. Подавать охлажденным, на ложе из зелени при желании.
Варианты ингредиентов и замены
Вместо 1 фунта сырой креветки можно использовать 13 унций полностью приготовленной и очищенной креветки.
Консервированные, высушенные водные каштаны могут использоваться вместо jicama в этом рецепте.
При желании замените до половины обжаренного кунжутного масла с острым кунжутным маслом.
Варианты приготовления и подачи
Если креветка куплена замороженной, выньте ее из морозильника накануне вечером, чтобы разморозить этот рецепт. Пока вода для варки закипает, промойте креветки в прохладной воде до полного оттаивания. Креветки с лучшим вкусом не были обработаны фосфатом натрия, поэтому приобретайте их, если они есть. Содержание натрия в этом рецепте было рассчитано с использованием необработанных креветок.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Простой рецепт креветок с макаронами
Этот быстрый и простой рецепт сочетает в себе питание с ингредиентами без изжоги, чтобы сделать вкусное блюдо с низким содержанием жира.
Легкий и пикантный рецепт креветок на гриле
Этот рецепт легких и вкусных креветок на гриле использует быстрый маринад и идеально подходит для низкокалорийных или низкоуглеводных диет.
Легкий 10-минутный Рецепт Креветок с чесночным соусом
Этот рецепт креветок с чесночным соусом прост и быстр. Он использует только четыре ингредиента (с несколькими дополнительными) и занимает менее десяти минут.
