Есть ли у семян Чиа побочные эффекты?

Семена чиа могут быть крошечными, но они предлагают большое питание в виде омега-3 жирных кислот и пищевых волокон. Есть ли побочные эффекты от употребления в пищу семян чиа?

Ключи к тому, имеют ли семена чиа какие-либо неблагоприятные побочные эффекты, могут быть получены из некоторых рандомизированных контролируемых испытаний, исследующих способность семян повышать энергию или потерю веса.

Исследования на семена чиа

Дэвид Ниман, директор Лаборатории человеческих достижений Аппалачского государственного университета, был ведущим автором двух испытаний семян чиа. Он говорит, что субъектам в одном исследовании ежедневно давали 6 столовых ложек (50 граммов) молотых или цельных семян чиа в воде - в двух дозах по 25 граммов натощак. В течение 12-недельного периода исследования участников опрашивали об уровне голода и энергии, а также о симптомах расстройства пищеварения, таких как изжога, запор, вздутие живота, тошнота или диарея.

Несмотря на то, что экспериментальная доза семян чиа составляла почти 19 граммов дополнительного волокна каждый день, команда Нимана пишет, что испытуемые не страдали проблемами с пищеварением, независимо от того, получали ли они семена чиа в качестве добавки или плацебо, состоящее из молотых или цельных семян мака.

Исследование 2009 года, опубликованное в Исследования питания изучили, приведет ли потребление 50 г семян чиа каждый день к значительной потере веса. Это не так.

По словам Уэйна Коутса, профессора и автора книги «Чиа: полное руководство по супер-суперпродукту», судороги могут возникать в результате употребления большого количества семян чиа, потому что во время пищеварения семена поглощают воду из желудка. Он рекомендует увеличить потребление воды, чтобы компенсировать эту реакцию.

Здоровые побочные эффекты семян чиа

Полезный побочный эффект от добавления семян чиа в ваш рацион состоит в том, что они могут помочь улучшить уровень определенных здоровых жирных кислот в крови, как это было предложено в одном из исследований Нимана, в исследовании, опубликованном в 2012 году. Журнал альтернативной и комплементарной медицины, Среди 62 женщин с избыточной массой тела, но в остальном здоровых женщин в постменопаузе, те, кто ежедневно потреблял 25 г молотых семян чиа, имели повышенный уровень альфа-линоленовой кислоты (ALA) и эйкозапентаеновой кислоты (EPA) в своей крови. Однако более широкие маркеры заболевания (такие как артериальное давление или воспаление) не отличались между теми, кто потреблял землю, целую или нет семена чиа вообще.

Семена чиа остаются здоровым источником клетчатки и жирных кислот омега-3 и могут помочь вам сбросить вес, потому что они поглощают воду, и было показано, что вода в пище удовлетворяет дольше, чем вода, потребляемая во время еды.

Слово от DipHealth

Вы можете смело добавлять семена чиа в свой антивозрастной завтрак или зеленый коктейль, не опасаясь проблем с пищеварением. Однако, если они вызывают газообразование или вздутие кишечника, уменьшите количество потребляемой пищи каждый день, попробуйте увеличить потребление воды и позвольте своему телу более постепенно приспосабливаться к увеличенному количеству клетчатки.