Потребность в витамине Е и источники питания

Витамин Е является членом семейства жирорастворимых витаминов, который также включает витамин D, витамин К и витамин А. Ваш организм использует его в качестве антиоксиданта для защиты клеток от повреждения свободными радикалами. Это также важный компонент иммунной системы и помогает предотвратить слипание тромбоцитов.

Природный витамин Е существует в восьми различных формах, но альфа- (или α-) токоферол является единственной формой, признанной отвечающей требованиям человека. Сырые и жареные орехи и семена, растительные масла, злаки и темно-зеленые листовые овощи - все это хорошие источники витамина Е.

Дефицит встречается редко и обычно связан с воспалительными расстройствами пищеварительного тракта, которые препятствуют всасыванию. Симптомы включают нервные, мышечные и глазные проблемы и ослабленную иммунную систему.

Подразделение здравоохранения и медицины Национальных академий наук, инженерии и медицины определило диетические эталонные дозы витамина Е в зависимости от возраста, но оно одинаково для обоих полов. Беременные и кормящие женщины не нуждаются в дополнительном витамине Е.

Эти DRI представляют собой то, что необходимо среднему здоровому человеку, поэтому, если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, вы должны поговорить со своим лечащим врачом о вашей потребности в витамине Е.

Диетические эталонные потребления

От 1 до 3 лет: 6 миллиграммов в деньОт 4 до 8 лет: 7 миллиграммов в деньОт 9 до 13 лет: 11 миллиграммов в день14+ лет: 15 миллиграммов в день

Добавки с витамином Е, когда они используются вместе с другими антиоксидантами и цинком, успешно применяются для снижения риска прогрессирующей дегенерации желтого пятна. Добавки витамина Е также могут быть полезны для людей с диабетом, но необходимы дополнительные исследования.

Добавки с витамином Е также рекомендованы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний - вероятно, из-за его разжижающих кровь свойств. Ранние исследования показали, что женщины, у которых было самое низкое потребление витамина Е, имели самый высокий риск сердечных заболеваний, но клинические исследования не показали, что прием пищевых добавок снижает риск сердечных заболеваний.

Дополнительный витамин Е также рекламировался, чтобы помочь с когнитивной функцией в пожилом возрасте - ранние исследования показали меньшее снижение когнитивных способностей у людей, употребляющих диеты, богатые витамином Е, - но более поздние исследования также не показали никакой пользы для этого.

Таким образом, хотя витамин Е необходим, потенциальная польза для здоровья, наблюдаемая в этих ранних исследованиях, вероятно, была связана с общим здоровым питанием и другими факторами, а не именно с потреблением витамина Е.

Можете ли вы получить слишком много витамина Е?

Хотя пищевые источники витамина Е, по-видимому, не являются проблемой, вы можете принимать слишком много в форме добавки. Чрезмерное количество может вызвать проблемы с нормальной свертываемостью крови, и это может взаимодействовать с некоторыми лекарствами.

Институт медицины установил допустимый верхний предел для добавок витамина Е в 1000 мг в день. Но, пожалуйста, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки витамина Е.

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Национальный институт здоровья Национальный институт глаз. «Формулировка AREDS и возрастная макулярная дегенерация».
• Национальный институт здравоохранения Управление пищевых добавок. «Информационный бюллетень по витамину Е для медицинских работников».
• Природные лекарства. "Витамин Е."
• Отдел здравоохранения и медицины Национальных академий наук, инженерии и медицины. «Таблицы и применение в рационе.»