Почему мужчины и женщины жаждут разных продуктов комфорта

Сейчас 4 часа дня. в субботу днем ​​и тоска в вашем доме. Так почему же ваш муженек жаждет стейка, когда все, что вам нужно, это шоколад и его много? У науки просто может быть объяснение ваших разрозненных пристрастий.

Исследователи из Food and Brand Lab в UL Urbana-Champaign обнаружили, что когда речь заходит о продуктах, которые едят в надежде получить психологический комфорт, мужчины любят сытные блюда, в то время как женщины ищут закуски, которые практически не требуют приготовления.

Что в меню?

В то время как тенденция к тому, чтобы мы испытывали тягу к соленым и сладким продуктам, была задокументирована ранее, лаборатория обнаружила, что почти 40 процентов «продуктов, обеспечивающих комфорт» не относятся к традиционным категориям закусок или десертов. Вместо этого они могут быть классифицированы как относительно натуральные, домашние продукты и основные блюда, такие как пицца, паста и стейк.

Жажда комфорта

Это исследование подтверждает идею о том, что не голод для данного, а чувство, которое оно вызывает, вызывает тягу. Брайан Вансинк, профессор маркетинга, возглавляющий лабораторию, объяснил: «Комфортные продукты - это продукты, потребление которых вызывает психологически приятное состояние …», которое указывает на то, что мы желаем именно комфорта, а не самой пищи.

На основании опросов, проведенных в рамках общенационального обследования, лаборатория пришла к выводу, что предпочтения в еде для человека формируются в раннем возрасте и вызваны, помимо голода, обусловленными ассоциациями.

То, что девушка хочет, не то, что парень хочет!

Кроме того, это исследование показало, что хромосомы играют определенную роль в продуктах, к которым вы обращаетесь: например, мужчины находят комфорт в продуктах, связанных с блюдами, приготовленными их матерями (например, картофельным пюре), а не в закусках и сладостях (кроме мороженого),

Женщины, однако, хотят продукты, которые не включают приготовление, такие как предварительно упакованные конфеты. Исследователи указали на одно исследование, которое показало, что 92% «шоколадных наркоманов», о которых сообщалось, - женщины.

«Поскольку взрослые женщины, как правило, не привыкли готовить для них горячую пищу, и, поскольку дети рассматривали женщину в качестве основного средства для приготовления пищи, они, как правило, получают психологический комфорт от менее трудоемких продуктов, таких как шоколад, конфеты и мороженое». Сказал Wansink.

Настроение имеет значение

За прошедшие годы эксперты предположили, что склонность к тяге часто является результатом того, что он становится жертвой эмоционального питания, которое обычно связано с чувствами грусти, одиночества или тревоги.

«Часто бывает наоборот», - говорит Вансинк. «Люди более склонны искать комфортную еду, когда они ликуют, или когда они хотят отпраздновать или вознаградить себя».

Wansink также заявил, что типы пищи, которые дают нам комфорт, могут варьироваться в зависимости от настроения. Примеры: если вы чувствуете себя счастливым, вам, скорее всего, придется купить пиццу. Получите блюз, и вы не сможете выбросить эти шоколадные печенья из головы.

Исследование также показало, что взрослые часто жаждут продуктов, которые связаны с конкретными личными событиями или с людьми в их жизни (например, желая определенных продуктов, которые вам нравятся).

Некоторые пищевые продукты вызывают яркие реакции, когда их пробуют на вкус или нюхают, или они ассоциируются с личностью.