Рецепт кусочков шоколада с лесным орехом
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
торт "Ферреро роше" /шоколадно-ореховый торт/Ferrero rocher Torte (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 168 жира, 10 г, углеводы, 19 г, белок, 4 г. Показать этикетку питания. Скрыть этикетку питания.| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 12 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 168 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 10г | 13% |
| Насыщенный жир 1 г | 5% |
| холестерин 0mg | 0% |
| натрий 61 мг | 3% |
| Всего углеводов 19g | 7% |
| Клетчатка 4 г | 14% |
| Всего сахара 8 г | |
| Включает в себя 7 г добавленных сахаров | 14% |
| белка 4g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 44 мг | 3% |
| Железо 1 мг | 6% |
| Калий 156 мг | 3% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти вкусовые качества похожи на хорошо известный, вызывающий привыкание шоколадный фундук, который всем нравится (и это может быть запрещено, если вы не переносите лактозу или придерживаетесь диеты с низким FODMAP). Эта безмолочная закуска не содержит лактозы, но обеспечивает питательную клетчатку и полезный жир из овса, семян чиа и орехов.
Некоторые из ингредиентов в этом рецепте могут быть с высоким FODMAP, когда потребляются в больших количествах; чтобы IBS был дружелюбным, принимайте только одно из этих угощений за раз. Их лучше всего подавать холодными или замороженными, поэтому планируйте заранее.
Ингредиенты
- 1/3 чашки упакованного коричневого сахара
- 1/4 стакана воды
- 2 столовые ложки арахисового масла
- 1 столовая ложка рапсового масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 столовые ложки семян чиа
- 3/4 стакана жареной кожуры фундука
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/4 стакана несладкого какао-порошка
- 1/4 стакана просеянной сорго муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки кондитерского сахара
подготовка
- Смешайте коричневый сахар и воду в маленькой кастрюле на среднем огне. Периодически помешивайте, пока сахар не растворится; довести до кипения и продолжать кипячение в течение 1 минуты.
- Уменьшите огонь до минимума, добавьте арахисовое масло и масло канолы и размешивайте, пока арахисовое масло не растает. Снять с огня и добавить ваниль. Отложить в сторону.
- Добавьте семена чиа, фундук, овес, какао, сорго и соль в миску кухонного комбайна. Процесс, пока смесь не станет грубым порошком. Возможно, вам придется остановиться один или два раза, чтобы очистить смесь по бокам чаши. Влейте смесь коричневого сахара и перемешайте, пока смесь не станет твердой пастой, около 1 минуты.
- Сформируйте тесто в дюжину 1-дюймовых шариков и поместите их на противень, выстланный вощеной бумагой. Замораживание на 1 час.
- Непосредственно перед подачей посыпьте сахаром кондитера. Храните эти укусы в герметичном контейнере в морозильной камере или холодильнике.
Варианты ингредиентов и замены
Чтобы сделать этот рецепт без глютена, используйте сертифицированный безглютеновый овес.
Советы по приготовлению и подаче
Указания для блендера: используйте небольшую кастрюлю для смеси с арахисовым маслом вместо маленькой кастрюли. Измельчите семена чиа, фундук, овес, какао, сорго и соль в блендере, пока смесь не станет грубым порошком. Добавьте их к смеси с арахисовым маслом и перемешайте до получения однородной массы.
Если вы начинаете с сырых лесных орехов в кожуре, просто поджаривайте их в духовке на противне при 350F в течение 12-15 минут, помешивая дважды, пока они не потемнеют. Будьте осторожны, чтобы не дать им сгореть. Затем поместите горячие орехи в чистое кухонное полотенце и скрутите полотенце, чтобы запечатать их внутри.
Пусть посидят 10 минут. Держа полотенце закрытым, энергично натрите орехи, чтобы соскоблить кожу. Может остаться немного кожи, и это нормально. Храните дополнительные орехи для будущего использования в холодильнике или морозильной камере.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Польза шоколада для здоровья сердца
Несколько исследований в настоящее время подтверждают связь между потреблением шоколада и улучшением сердечно-сосудистой системы. Учить больше.
Рецепт микса с чесноком, оливками, грецким орехом и эдамамом
Соленая и соленая, эта смесь чеснока с оливками, грецкими орехами и эдамамом содержит протеин и углеводы, идеально подходящие для диабетической диеты.
Рецепт кусочков банана и грецкого ореха в шоколаде
Эти восхитительные банановые укусы в шоколаде сочетают в себе классический вкус бананов, грецких орехов и шоколада для быстрого и легкого угощения с низким содержанием FODMAP.
