Скандинавская кухня в липидопонижающей диете

Скандинавская кухня включает в себя ароматы и кулинарию из нескольких стран, включая Швецию, Норвегию и Данию. В этой кухне много полезных для здоровья продуктов, причем продукты, традиционно находящиеся в этом регионе, - корнеплоды, цельные зерна и ягоды - часто включаются во многие блюда этих стран. Поскольку эти регионы окружены несколькими водоемами, здоровые сорта рыбы - в том числе сельдь, треска и лосось - также попадают во многие традиционные скандинавские блюда.

Скандинавская кухня в последнее время привлекла большое внимание благодаря растущей популярности нордической диеты. Несмотря на полезные для здоровья продукты и специи, включенные в эти блюда, скандинавская кухня также содержит некоторые нездоровые продукты, которые могут нарушить вашу диету, понижающую уровень липидов. Эти советы покажут вам, как добавить вкусные блюда скандинавской кухни в план здорового питания.

Салаты

Хотя салаты могут быть разными, в скандинавских салатах часто есть ингредиенты, которые обычно не добавляют в салаты, но тем не менее делают их вкусными. В эти салаты часто добавляют продукты, выращиваемые в регионе - чаще всего корнеплоды, цельнозерновые, яблоки, огурцы, бруснику и зелень. Иногда в салат добавляют ломтики лосося или сельди, чтобы получить немного белка. Одна потенциальная ловушка при приготовлении скандинавских салатов - это использование в блюде густых кремов или сметаны, поскольку они могут добавить к вашей еде насыщенный жир и калории.

К счастью, вы можете легко заменить эти добавки на нежирную разновидность вашего любимого крема или использовать обезжиренный, простой греческий йогурт, чтобы получить тот же эффект - без жира.

Гарнир

Гарниры бывают разных форм - готовите ли вы небольшой, цельнозерновой, плов гарнир к овощам с мягким и сливочным пюре из корня. Некоторые из этих сторон могут содержать большое количество насыщенных жиров, включая молоко, сливки и масло. Выбор обезжиренного молока и сливок может помочь уменьшить количество жира.В тех случаях, когда необходимо масло, вы можете заменить рапсовое, рапсовое или оливковое масло, которое содержит больше ненасыщенных жиров. Чтобы сделать ваши бока более здоровыми для сердца, вы должны максимально увеличить количество овощей, фруктов и цельного зерна по бокам - это снизит количество насыщенного жира, которое вы используете, но также увеличит потребление клетчатки.

Основные блюда

Скандинавские закуски также переполнены овощами, фруктами, орехами, нежирным мясом и рыбой. Многие из этих вкусных блюд с низким содержанием жира; однако, есть некоторые блюда, которые могут содержать говядину, свинину и сливочные сыры - все они могут добавить к вашему блюду насыщенный жир и калории. К счастью, вы можете использовать обезжиренные версии вашего любимого сыра и использовать более мелкие порции этих - или других белков - в своей кулинарии. Кроме того, вы также можете использовать мясную альтернативу, такую ​​как тофу, чтобы снизить количество калорий, вводимых в ваше блюдо.

Десерты

Скандинавская кухня также славится своими вкусными десертами. Хотя некоторые из этих десертов могут иметь тенденцию быть немного более калорийными из-за их содержания сахара и жира, есть много других десертов, которые используют полезные для сердца ингредиенты, которыми славится скандинавская кулинария - сладкие ягоды и цельнозерновые продукты, оба из которых с высоким содержанием клетчатки. При приготовлении десертов постарайтесь свести к минимуму количество рафинированного сахара и положитесь на сладость фруктов, используемых в рецепте.

Скандинавские десерты также содержат много тяжелых сливок, поэтому, если вы хотите сократить содержание десерта в насыщенном жире и калориях, вы можете использовать вариант с низким содержанием жира. Это несколько скандинавских рецептов вкусных десертов.

• Поделиться
• кувырок
• Эл. адрес
• Текст

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?