Веганский яблочный рецепт кексов из льна с грецкими орехами
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
Праздничный кекс. Постный. Веганский (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 242 жира, 10 г углеводов, 37 г белка, 4 г. Показать этикетку питания Скрыть этикетку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 12 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 242 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 10г | 13% |
| Насыщенный жир 1 г | 5% |
| холестерин 0mg | 0% |
| натрий 321 мг | 14% |
| Всего углеводов 37g | 13% |
| Клетчатка 3 г | 11% |
| Всего сахара 19 г | |
| Включает 15 г добавленных сахаров | 30% |
| белка 4g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 64 мг | 5% |
| Железо 1 мг | 6% |
| Калий 182 мг | 4% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Партия кексов домашнего приготовления облегчает завтраки и закуски, но избегает крупногабаритных хлебобулочных изделий, наполненных сахаром. Сделайте более здоровую партию кексов, используя натуральные подсластители, свежие фрукты, цельное зерно, теплые специи и хрустящие грецкие орехи.
Яблоки содержат кверцетин, флавоноид (растительное соединение) с мощными антиоксидантными свойствами. Корица также содержит множество антиоксидантов, а грецкие орехи могут похвастаться омега-3 жирами, которые хорошо известны своими противовоспалительными свойствами.
Кроме того, эти кексы сделаны без каких-либо продуктов животного происхождения, поэтому они подходят для веганской диеты.
Ингредиенты
- 1 стакан универсальной муки
- 1 стакан цельнозерновой мучной муки
- 2 чайные ложки пищевой соды
- ½ чайной ложки кошерной соли
- 1 чайная ложка молотой корицы
- As чайной ложки тертого мускатного ореха
- ½ стакана кленового сиропа
- ½ стакана слегка упакованного коричневого сахара
- 2 чашки тертого яблока (около 2 средних яблок)
- ¼ масло рапса чашки
- ¼ чашка несладкого яблочного соуса
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан несладкого соевого молока
- ½ стакана нарезанных грецких орехов, разделенных
- 1/4 стакана молотого льна
подготовка
- Разогрейте духовку до 350F.
- Выровняйте 12-чашечную форму для кекса с бумажными вкладышами или разбрызгивайте антипригарным разбрызгивателем.
- В средней миске смешайте муку, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех.
- В отдельной миске взбейте кленовый сироп, коричневый сахар, тертое яблоко, масло канолы, яблочное пюре, ваниль и соевое молоко.
- Смешайте фруктовую смесь с сухими ингредиентами, чтобы получилось жидкое тесто. Добавьте лен и грецкие орехи, оставив около 2 столовых ложек грецких орехов.
- Зачерпните тесто в формы для кексов.
- Посыпать оставшимися грецкими орехами и выпекать в течение 20-25 минут или пока зубочистка не выйдет чистой из центра.
- Дайте остыть в течение не менее 20 минут перед подачей на стол.
Варианты ингредиентов и замены
Вместо яблок, попробуйте эти кексы с тертой морковью или пюре из банана для другого питательного профиля. Морковь предлагает каротиноиды и бананы здоровую дозу калия.
Цельнозерновая мучная мука обеспечивает отличную текстуру и слегка ореховый вкус.Замена всей муки на цельнозерновую делает кексы слишком сухими, но дробление цельной пшеницы на 50-50 и универсальное действие работает отлично.
Советы по приготовлению и подаче
Измельчите яблоки с помощью терки или кухонного комбайна, оснащенного измельчающим ножом; кратко процедить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Безглютеновый рецепт кексов из льна с корицей и клюквой
Этот рецепт булочки с льняным семенем из корицы и клюквы, не содержащий глютена, богат питательными веществами и вкусом. Корица помогает стабилизировать уровень сахара в крови.
Рецепт салата с грецкими орехами и тунцом
Жареные грецкие орехи и немного корицы украшают этот повседневный рецепт салата из тунца, превращая ежедневный тунец в фирменный обеденный материал.
Удивительный рецепт кексов из тыквы с грецкими орехами
Добро пожаловать осень с этим вкусным рецептом сдобы тыквы. Эти кексы являются победой как на вкус, так и на питание.
