Влияние глютена на мозг и нервы

Нет сомнений в том, что глютен может влиять на вашу неврологическую систему: люди с целиакией и без глютеновой чувствительностью к глютену сообщают о симптомах, которые варьируются от головных болей и тумана головного мозга до периферической невропатии (покалывание в конечностях).

Неврологические заболевания, такие как эпилепсия, депрессия и беспокойство, также часто встречаются у тех, кто реагирует на глютен. Кроме того, серьезное аутоиммунное состояние, называемое атаксией глютена, поражает небольшое количество людей.

Наконец, есть некоторые намеки на то, что такие условия, как шизофрения и биполярное расстройство, также могут быть затронуты потреблением глютена у некоторых людей. Однако из исследования еще не ясно, кто может быть затронут, и может ли безглютеновая диета помочь некоторым людям.

Вот краткое изложение неврологических условий, на которые влияет глютен.

Депрессия и Беспокойство

Исследования показывают, что люди с целиакией страдают от гораздо более высоких показателей депрессии и тревоги. На самом деле, одно исследование показало, что около трети или более чреватых страдают депрессией, а 17% могут иметь тревожное расстройство.

Люди с отрицательным результатом на глютеновую болезнь, но с диагнозом чувствительности к глютену, также сообщают о более высоких уровнях депрессии и тревоги, хотя связи между условиями менее ясны, потому что они не были изучены.

Не ясно, почему прием глютена приводит к этим двум неврологическим состояниям. Исследователи предположили, что связанное с глютеном повреждение кишечника может привести к дефициту питательных веществ, что вызывает депрессию и беспокойство у людей с целиакией (дефицит некоторых витаминов группы В может вызывать некоторые симптомы). Однако это не объясняет, почему люди с глютеновой чувствительностью к глютену (кто не получить повреждение кишечника от глютена) также страдают от этих двух психических заболеваний.

Некоторые эксперты по чувствительности к глютену, в частности новозеландский педиатр доктор Родни Форд, выдвинули гипотезу, что глютен воздействует на ваш мозг напрямую, вызывая эти состояния, но эта теория не была доказана. Несмотря на это, вы далеко не одиноки, если испытываете депрессию и беспокойство от глютена.

Бессонница, мозговой туман, СДВГ и мигрени

Многие люди с глютеновой болезнью и чувствительностью к глютену могут быстро определить, когда они случайно приклеились. Их мозг затуманивается, и они чувствуют себя менее эффективными, даже глупыми и неуклюжими. Это явление, известное как мозговой туман, не изучалось, но это еще один чрезвычайно распространенный симптом чувствительности к целиакии и глютену.

Синдром дефицита внимания с гиперактивностью - еще одна частая жалоба, как у взрослых, так и у детей. Те из нас, у кого есть дети с проблемами глютена, могут подтвердить, что успеваемость в школе намного лучше, когда в их диете нет глютена!

Головные боли? Да, конечно. На самом деле, мигрени обычно упоминаются как симптомы целиакии и симптомы чувствительности к глютену - до одной трети сообщают о том, что иногда это ослабляет головную боль.

Наконец, хороший сон может зависеть от того, сможете ли вы избежать употребления глютен-содержащих продуктов - у многих из нас, кажется, возникают проблемы со сном и бессонницей.

Периферическая невропатия, эпилепсия и головокружение

Глютен также может повлиять на правильную работу нервов и системы баланса.

Люди с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену страдают от высокого уровня периферической невропатии, которая вызывает покалывание или «иголки» в ногах и пальцах. Ощущение возникает из-за повреждения нервов в конечностях, и состояние может улучшиться после того, как вы избавитесь от глютена.

Эпилепсия, тем временем, возникает, когда ваши нейроны срабатывают неправильно, что приводит к судорогам и, возможно, даже к потере сознания. Целиакия также связана с редким созвездием эпилепсии и двусторонней затылочной кальцификацией.

Наконец, головокружение - или ощущение головокружения и вращения - возникает из-за сбоя в системе баланса, расположенной во внутреннем ухе. Есть только два исследования, потенциально связывающих болезнь Меньера (форма головокружения) с целиакией, но частые жалобы на головокружение часто встречаются у целиакии.

Шизофрения и биполярное расстройство

Было много сообщений о том, что глютен может быть связан с двумя очень серьезными психическими расстройствами: биполярным расстройством и шизофренией.

В биполярном расстройстве, есть несколько исследований, которые показывают, что люди с глютеновой или глютеновой чувствительностью могут страдать от более высокого уровня психического состояния. Существует также интригующее исследование, в котором изучались уровни антител к глютену в крови людей с биполярным расстройством, а также были обнаружены высокие уровни в тех, кто находился в середине маниакального эпизода.

Между тем, в случае шизофрении были десятилетия предположений о том, что исключение хлеба из рациона шизофреников (которое, конечно, могло бы устранить глютен) может помочь. Тем не менее, есть мало убедительных доказательств этого и нет указаний на то, какие пациенты шизофрении могут извлечь выгоду. Большинство психиатров считают, что процент людей, у которых может наблюдаться улучшение симптомов шизофрении во время еды без глютена, очень мал.

Аутоиммунное повреждение мозга

Когда потребление глютена заставляет ваш организм атаковать собственные ткани, вы страдаете от аутоиммунного заболевания, вызванного глютеном. Есть три из них: целиакия (повреждение тонкой кишки), герпетиформный дерматит (повреждение кожи) и атаксия глютена (повреждение мозга).

Когда у вас глютеновая атаксия, ваша иммунная система атакует мозжечок, часть вашего мозга, отвечающую за координацию. Во многих случаях ущерб необратим, хотя строгая безглютеновая диета может остановить прогрессирование заболевания.

Глютеновая атаксия является относительно недавно признанным состоянием, и не все врачи соглашаются, что оно существует. Кроме того, число людей, у которых оно есть, считается очень небольшим.Тем не менее, гораздо больше людей с глютеновой или глютеновой чувствительностью страдают от симптомов, сходных с симптомами глютеновой атаксии.

Диета без глютена может помочь неврологическим симптомам

Нет никаких сомнений в том, что целиакия и чувствительность к глютену могут привести к целому ряду неврологических проблем и состояний. Однако в большинстве случаев вы можете уменьшить или даже устранить неврологические симптомы, связанные с глютеном, следуя строгой безглютеновой диете.