Факты о хот-догах: калории и польза для здоровья

Вы можете найти хот-доги практически везде, где подают булочку с кетчупом, горчицей или квашеной капустой. Их легко приготовить и относительно недорого. Хот-доги, как правило, не считаются здоровой пищей, потому что они сильно обработаны и часто содержат много жиров и натрия, а также их часто подают с другими, менее полезными для здоровья продуктами.

Типичный хот-дог является энергетически плотным, учитывая размер колбасы, около 150 калорий и 13 граммов жира.

Звучит не так много, но один хот-дог не очень полезен, поэтому съесть два или три из них довольно легко. Кроме того, вы, вероятно, съедите свою собаку на обычной белой рафинированной булочке для хот-дога, которая добавляет около 120 калорий и немного клетчатки и витаминов группы В.

Хотя вы можете не захотеть питаться ими регулярно, есть восхитительные способы наслаждаться своими собаками, не нарушая рацион питания. Контролируйте количество калорий, подавая одну хот-дог и добавляя полезные гарниры, такие как салат, овощи или бобы.

Три здоровых варианта хот-дога

Заверните свою собаку в серповидный рулон. Хот-доги Pillsbury Crescent легки в изготовлении и немного более захватывающи, чем обычные хот-доги - просто ограничьте себя одним из них. У каждой собаки еще больше жиров и натрия, но она также является источником белка, кальция и железа.

Их легко сделать дома. Просто нарежьте хот-дог и добавьте кусочек сыра. Заверните собаку в кусочек рулетика Pillsbury и выпекайте до золотистого цвета.

Подавайте его с зеленым салатом и водой или большим стаканом ледяного чая, и вы получите вкусную еду без лишних калорий.

Факты о питании хот-дога Pillsbury Crescent
Размер порции 1 сэндвич
На порцию	% Дневная стоимость*
Калории 290
Калории от Жира 200
Всего жиров 23g	35%
Насыщенный жир 9 г	45%
холестерин 35mg	12%
натрий 810 мг	34%
углеводы 13g	4%
Клетчатка 0г	0%
Сахар 4 г
белка 9g
Витамин А 2% · Витамин С 0%
Кальций 6% · Железо 6%
* На основе диеты 2000 калорий

Используйте булочку из цельного зерна и сверху овощи. Поменяйте свою обычную белую изысканную булочку с хот-догами на цельнозерновой рулет, а затем оденьте свою собаку с большим количеством овощей. Таким образом вы добавите в хот-дог питательные вещества, антиоксиданты и объем, не добавляя много калорий. Добавьте гуакамоле и острый перец для вкусного пинка.

Попробуйте вегетарианскую или нежирную собаку. Раньше было сложно найти хороших вегетарианских собак, но сейчас в большинстве продуктовых магазинов есть несколько брендов, поэтому вы сможете найти вегетарианскую собаку, которая вам нравится. Вегетарианские собаки содержат меньше жира и калорий, чем обычные хот-доги, но вы можете готовить и подавать их так же, как обычные хот-доги.

Если вы обнаружите, что вам просто не нравится текстура и вкус любой из вегетарианских собак, следующим вариантом будет поиск обезжиренных хот-догов с индейкой или курицей вместо говядины и свинины. Прочитайте этикетки, чтобы вы могли сравнить количество калорий, содержание натрия и общий жир.

Нездоровые варианты хот-дога

Собаки чили длиной в фут с сыром. Очень большой хот-дог с тоннами чили и сыра будет загружен калориями, жирами и натрием. Если вы любите собак чили, начните с хот-дога обычного размера, используйте цельнозерновую булочку, больше чили (бобовые полезны для вас) и немного сыра.

Корндоги. Фавориты на уездных и государственных ярмарках, кукурузные собаки - это хот-доги, которые застревали на палочке, покрывались жидким тестом, а затем обжаривались во фритюре. Они могут быть вкусными, но все это жареное тесто означает много жира и калорий. У одной кукурузной собаки будет более 250 калорий.

Общие вопросы о хот-догах

Что такое нитраты и почему они плохие?

Нитрат натрия является консервантом, часто используемым в колбасных изделиях, включая обеденное мясо, сосиски, хот-доги и бекон. Ваше тело может преобразовывать нитраты в нитриты, а затем в N-нитрозосоединения, которые связаны с определенными формами рака.

Это, конечно, не очень хорошая вещь, но если продукты сопровождаются витамином С, такой реакции не происходит.

Фактически, если вы посмотрите на список ингредиентов, вы можете увидеть аскорбиновую кислоту (технический термин для витамина С) наряду с нитратом натрия. Некоторые исследования обнаружили связь между употреблением в пищу колбасных изделий и повышенным риском возникновения опухолей щитовидной железы и головного мозга, называемых глиомами. С другой стороны, употребление в пищу консервированного мяса может быть связано с уменьшением риска рака желудка.

Так хот-доги вызывают рак?

Возможно, но никто не знает, сколько хот-догов вам нужно есть каждый день, чтобы это произошло. Некоторые исследования связывают красное мясо и переработанное мясо с проблемами со здоровьем и даже со смертью, но неизменно в каждом из этих исследований участники, которые едят самые хот-доги и другое консервированное мясо, также курят, много пьют, наименее активны физически, весят больше всего и едят наименьшее количество фруктов и овощей. Еда случайного хот-дога безопасна и не повысит ваш риск рака или других проблем со здоровьем, но вы можете искать бренды, которые не используют нитраты в своих продуктах.

В чем разница между хот-догом и колбасой?

Все хот-доги являются сосисками, но не все сосиски являются хот-догами. Другие виды колбас включают в себя колбасу, польскую колбасу, летнюю колбасу, болонью, колбасу на завтрак, пепперони и многое другое. Колбаса Bratwurst и польская похожи на хот-доги в том, что вы обычно едите их на больших булочках хот-дога.

Почему хот-доги продаются в упаковках по десять штук, а хот-доги продаются в упаковках по восемь штук?

Там не может быть хорошего ответа на это.

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Национальная база данных по питательным веществам для стандартной справочной версии 28. Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США.
• Волк А. Потенциальная опасность для здоровья при употреблении в пищу красного мяса. J Intern Med. 2017 Фев; 281 (2): 106-122. doi: 10.1111 / joim.12543. Epub 2016 6 сентября.
• Се Л, Мо М, Цзя Х-Х, Лян Ф, Юань Дж, Чжу Дж. Ассоциация между потреблением нитратов и нитритов в рационе и специфическим для данного места риском рака: данные наблюдательных исследований. Oncotarget, 2016; 7 (35): 56915-56932. DOI: 10,18632 / oncotarget.10917.